試用活動(dòng)
? ? ? ? ?對(duì)于大益的小青柑,在幾年前在朋友家湊巧品過(guò)一次,那是正是小青柑火熱的時(shí)期,似乎大家都喜歡。時(shí)過(guò)境遷,早已不記得是什么樣的味道了,此次有幸中的小青柑的試用,不禁有點(diǎn)念舊的感覺(jué),因?yàn)樽罱鼛啄?,飲普頻次平均也要一天一次,但飲熟與飲生的比率至少在1比50以上,也就是說(shuō)一個(gè)100克的熟沱,我都要兩年才能喝完。呵呵,小青柑又來(lái)湊熱鬧……。
? ? ? ?言歸正傳,人家給你試用就是要你評(píng)價(jià)開(kāi)湯的評(píng)價(jià)。平時(shí)比較忙,為了寫(xiě)好報(bào)告,專(zhuān)門(mén)選擇周六在家休息的時(shí)候進(jìn)行開(kāi)湯。由于很少喝熟茶,可選擇的泡茶的工具比較少,最后決定還是用飄逸杯吧,在此就不上圖了。燒水……。
? ? ? ?一、產(chǎn)品信息
? ? ? 按規(guī)矩,我們也還是要把茶品信息重溫一遍,就似沖普洱前須洗茶,雖無(wú)規(guī)定,但成習(xí)慣。
? ? ? ?名稱(chēng):大益金柑普
? ? ? 用料:云南普洱茶、新會(huì)柑
? ? ? 產(chǎn)地:廣東江門(mén)
? ? ? 重量:120克
? ? ? 生產(chǎn)日期:2018年8月13日
? ? ? 儲(chǔ)存條件:通風(fēng)、陰涼、清潔、無(wú)異味的環(huán)境
? ? ? 保存期:六年
? ? ? ?二、開(kāi)湯
? ? ? ?時(shí)間:2019年11月16日上午
? ? ? ?地點(diǎn):家中
? ? ? ?天氣:陰天
? ? ? ?用水:家中凈水器自制純凈水
? ? ? ?洗茶:100度開(kāi)水,30秒出水(第一次飲,摸索中。)
? ? ? ?第一泡:10秒出湯,顏色較淡,淡淡的青柑清新的香氣,微微帶酸的口感,普洱香不明顯,但后續(xù)微酸的口感讓口中生津不斷;
? ? ? 第二泡:青柑的香氣比較突出,普洱香氣不足,茶湯潤(rùn)滑,飲后口中酸度增加,柑香中生津不斷,綿綿不絕;
? ? ? ? 第三泡:柑香還是強(qiáng)于普香,潤(rùn)滑度增加;
? ? ? 第五泡:柑香融合普香,融合的味道讓人感覺(jué)那么舒適,滿(mǎn)口酸酸的柑香被普香包圍中,綿綿不斷涌出的口水,真的是感覺(jué)上的沖擊;
? ? ?第六泡:湯色紅棕,入口潤(rùn)滑,但柑香變得微微突出,普香逐漸減弱,口感上青柑占了一絲上風(fēng),明顯普洱不及青柑耐泡。只不過(guò)喝了六泡,肚子飽脹,也已到了極限。也就淡了重新加點(diǎn)熟普的想法。
? ? ? 三、綜合評(píng)價(jià)
? ? ? 今天沒(méi)有挑戰(zhàn)此茶耐泡的限度,但根據(jù)前幾泡的走勢(shì),青柑能夠浸泡十以上而不失味道,但普洱卻最多7泡后就會(huì)被青柑完全占據(jù)口感的上風(fēng),也曾想中途加點(diǎn)熟普,但無(wú)奈一人飲茶,“肚量”有限。感覺(jué)上青柑配上老茶頭會(huì)更相得益彰。在前幾泡上根據(jù)個(gè)人口感可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,使普洱浸出物能夠更多,以便在口感上能夠更加均衡一些。
? ? ? 飲茶百人百口,作為第一次親自開(kāi)湯小青柑普洱的“小白”(十余年飲普算此次開(kāi)湯也不過(guò)飲過(guò)兩次而已。),浸泡手法、時(shí)間都是自己摸索的,有可能會(huì)影響到茶質(zhì),但總得來(lái)說(shuō),此茶小青柑的酸度能夠在一定程度上增加口腔生津的幅度,并且風(fēng)味不同于傳統(tǒng)普洱,值得一試。
評(píng)論 / 12
演員的自我修養(yǎng)
煙嗓之良品
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)茶語(yǔ)不言
經(jīng)典。經(jīng)典就是經(jīng)典的。學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)持續(xù)學(xué)習(xí)中
回復(fù)東瓜
邂逅了大益小青柑
回復(fù)菩提浮葉
哈哈,有意思
回復(fù)一生清閑
果香足
回復(fù)茶語(yǔ)不言
百人百口的確
回復(fù)歲月靜好
青柑茶好??!大益好茶。
回復(fù)知足常樂(lè)
看圖片眼前一亮,大益!
回復(fù)青山巍峨
喝大益有大益。祝賀祝賀茶油。
回復(fù)阿華(路人乙)
挺真實(shí)的茶評(píng),很實(shí)在的處事風(fēng)格!茶評(píng)好壞先不論,我非常喜歡不做作,不藏著掖著,實(shí)事求是的處事風(fēng)格,這里應(yīng)該有贊!
回復(fù)李雪芳
照片質(zhì)感非常好,學(xué)習(xí)啦
回復(fù)