夕陽之下 千山之外 那么讓我滿足！ ——楊普號2018年千山之外生茶品飲感

試用活動

2018年楊普號 千山之外 生茶 357克 試用評測活動

夕陽之下 千山之外 那么讓我滿足！

——楊普號2018年千山之外生茶品飲感

一、品飲環(huán)境：

晚秋傍晚的辦公室，簡易沖泡環(huán)境，200毫升蓋碗桶裝純凈水沸水沖泡，個人有點(diǎn)感冒流鼻涕。

二、拆撬茶體驗(yàn)：

??? 拿著茶餅很遠(yuǎn)就能感覺到香氣撲鼻，貼近細(xì)聞為花果香韻味悠。包裝很精致，包餅細(xì)致，餅形周正。拆開包裝，可見有內(nèi)飛深入，條索有韻律，白毫顯，毫毛清晰，整體餅面泛青綠色，邊緣略松，中間緊實(shí)，有少量黃片。茶刀從邊緣深入很艱難，看似松脆實(shí)際只是表面現(xiàn)象，撬茶內(nèi)里沒有見到不妥之處。取茶約8克待用。

三、品飲過程：

??? 洗醒茶：取茶約8克，投入蓋碗，沸水洗醒茶兩次，合蓋輕搖，出湯不渾，幾無茶沫，湯明黃，蓋香舒服。

1、三十秒出湯，很遠(yuǎn)的茶氣就鉆入我的鼻孔，花蜜香氣足，茶氣重如斯。頭泡湯色就很漂亮，適當(dāng)溫湯小心翼翼品飲一口，哇！和想象的不一樣？很提神的感覺，首泡就澀苦如此，當(dāng)真提神！化得快，轉(zhuǎn)為舌下生津，有淡淡花蜜香滯后。

2、二十秒出湯，乘熱一口茶湯下去，忍不住的咂嘴，先感受到的是茶湯的苦，其次才有微澀，隨后化去留下花蜜香滯留口腔不散。舒服！是我喜歡的感覺。

?3、二十秒出湯，湯色依舊明黃通透，看起來就很有茶欲，急切倒入口中細(xì)品，這種先苦后澀然后化為生津讓人很迷戀，茶氣有種深入鼻腔的通透感。補(bǔ)充一下，品飲過后的一分鐘，明顯的感覺舌下忍不住出水。

?4、三十秒出湯，本泡的特點(diǎn)是澀感消失，苦度減弱，湯頭的水路細(xì)膩了很多，飲入喉中順！這個變化讓人有點(diǎn)悵然若失，依然回味在三泡入口后口腔中那種微妙變化。

?5、三十秒出湯，湯色依舊，花蜜香氣很讓人舒服。入口苦感變淡了，咽入口中余韻很綿軟，夾雜著花蜜甜感在湯里，感覺這一泡是個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

? 6、四十秒出湯，湯色比五泡更好看，一口飲下，基本感覺不到苦，那種微苦和花蜜甜感夾雜的口感很綿軟很舒服，隨后又是忍不住的生津。

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? 7、四十秒出湯，湯色堅挺，感覺十泡沒問題。一口飲下，滿口的花蜜香，只有感覺的味蕾深處才有那么一絲苦韻縹緲遠(yuǎn)去，難道這才是千山之外的真諦所在？

? ? 8、四十秒出湯，看到八泡的湯色不用懷疑是否能出十泡功底，這一泡是奇妙的轉(zhuǎn)折，整個口感朝著甜的方向去了，相信后續(xù)的幾泡仍然是這個方向沒錯。八泡飲下，很滿足，懶洋洋，一切等我重頭再來！

?葉底分析：葉底吸水充分，肥壯有活力有彈性，芽頭、青年葉、少許大葉和嫩莖清晰可見，葉底鮮綠，葉片脈絡(luò)很清晰，整體料子等級高，相當(dāng)干凈！

注：下圖由左到右分別1-8泡湯色圖。四、整體品飲感覺：

千山之外真是意外之驚喜，很對我的口感！此茶茶氣足，耐泡韻味悠長，雖是新茶但是口感層次好有變化，前四泡以苦澀底為主，淡淡花蜜香氣夾雜，飲后回甘生津明顯；五到七泡澀感消失，苦底弱化混合花蜜香甜感韻味足；八泡后苦感頓消，花蜜甜感突出，水路細(xì)膩好入喉，十泡無壓力，飲后很滿足，回味悠長，期待再次相遇。此茶，著實(shí)是楊普龍大師得意之作，妙哉！

千山之外，心安之處，是吾故鄉(xiāng)！縱然歷經(jīng)萬難險阻，千山之外的故鄉(xiāng)就是我的心系所在，那無盡的旅程如此漫長，我的心再一次被喚醒，我的心卻那么狂野。夕陽之下，千山之外，那么讓我滿足！