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用一生芳華，換一盞豐華——2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克品飲報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克試用

? ? ? ?為紀(jì)念品牌創(chuàng)立的時(shí)間及品牌創(chuàng)始人張華老茶人不忘初心的靠譜制茶態(tài)度，特以1979做名。并選用張華家鄉(xiāng)——大富賽的古樹陳料，在1979年建立的核心發(fā)酵室、熟茶的基因庫(kù)里經(jīng)適度發(fā)酵而成。

? ? ? ? 對(duì)有的人而言，一生最好的時(shí)光，不是指人生的某一年齡階段，而是堅(jiān)持做一件自己喜歡之事的一個(gè)過程，不論結(jié)果，過程即是美好。

? ? ? ? 對(duì)于張華先生而言，40多年的做茶過程，便是一生最美好的時(shí)光。

? ? ? ? 是啊，源于熱愛有了最初的堅(jiān)持，之后升華為夢(mèng)想，張華先生把一生最好的時(shí)光都奉獻(xiàn)給了茶。正是這樣，才能把茶帶出大富賽深山，帶出勐庫(kù)，帶出云南……在他身上，有著刻在骨子里不忘初心做一杯靠譜好茶的信仰與精神。

? ? ? ??至今，年愈六十的張華老先生和豐華的制茶老師傅依舊堅(jiān)守在豐華茶廠里，用積淀于布滿繭子的厚實(shí)手掌上的豐厚經(jīng)驗(yàn)，為拉佤布傣出品的每一款茶做品質(zhì)把關(guān)，因?yàn)橛兴麄?，才有拉佤布?0年只做一杯靠譜好茶的底氣。

? ? ? ? 張華先生常說：“市場(chǎng)在變，茶友在變，唯有不變的是對(duì)故鄉(xiāng)土地的熱愛，以及對(duì)茶的誠(chéng)摯，來(lái)源于大山的必回饋于大山，來(lái)源于民族的必回饋于民族”。不忘初心，這正是茶葉商業(yè)邏輯的底色，也是茶企長(zhǎng)青的基石。

?一、產(chǎn)品說明

? ? ? ? 包裝采用頗具歷史感的設(shè)計(jì)風(fēng)格，主畫面呈現(xiàn)創(chuàng)始人張華之剪影，陳列“豊華”金字招牌，印刻“始于壹玖柒玖年”七個(gè)大字，完美彰顯出紀(jì)念品牌創(chuàng)立40周年的產(chǎn)品價(jià)值。

包裝嚴(yán)實(shí)貼心

產(chǎn)品名稱? ? 一九七九??普洱茶生茶?

配料? ? 云南大葉種曬青茶

產(chǎn)地? ? 云南省臨滄市

凈含量? ? 357克

生產(chǎn)許可證? ? SC11453092553288

貯存條件? ? 產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)

生產(chǎn)日期? ? 2019年8月14日

保質(zhì)期? ? 長(zhǎng)期

生產(chǎn)廠名? ? 云南雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)豐華茶廠

廠址? ? 雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)茶試站

售后電話? ? 4008044418

淡淡的茶香味飄逸而出

包裝精美

雙層棉紙包裝

二、賞茶

餅形圓潤(rùn)，古法石磨壓制，松緊適中，厚薄均勻，利于后期轉(zhuǎn)化。條索粗壯，茶毫密布，芽頭多。

茶毫顯現(xiàn)

產(chǎn)品說明

連接緊實(shí)，條索清晰，內(nèi)質(zhì)優(yōu)，表里如一，撬開，里外一口料。

三、品茶

氣溫：23攝氏度

地點(diǎn)：家里

桶裝純凈水

溫茶杯

取茶大約8克

1、洗茶

洗茶一道，3秒出湯，湯水無(wú)雜質(zhì)，茶水溫杯，茶香味溢出，嗅空杯，杯里留香。

2、品茶

濕醒茶3分鐘后開始品鑒。

第一泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色淺黃透亮，入口稍顯苦澀味，但瞬間化開，很快舌面生津，口腔已經(jīng)有回甘，淡淡的花果香回蕩在口腔，熱嗅杯底，茶氣濃香，在沖第二泡的過程中，整個(gè)口腔甜蜜蜜的，十分舒服。

第二泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色比第一泡稍濃，入口苦澀味、花果味更濃，苦澀的化開稍遜第一泡，化開后，整個(gè)口腔被甘甜所包容，入口順滑。喝完此泡，后背已有熱感。

第三泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色明黃透亮，入口苦澀下降，花香濃郁，整個(gè)舌面都有生津感，口腔回甘很快，澀味在兩頰停留的時(shí)間稍長(zhǎng)，生津持久。

從左到右，分別為1、2、3泡。?

第四泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色透亮，入口苦味不易察覺，澀味進(jìn)一步下降，花香味已有所減淡，舌面生津，稍后回甘，但澀味仍然停留在兩頰，齒縫間。

第四泡

第五泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色透亮，入口柔順，有淡淡的甜味，苦澀味已消逝，湯液在口腔回轉(zhuǎn)兩圈，兩頰稍感澀味，瞬間化開，繼而整個(gè)口腔生津回甘，層次豐富，茶香味有所減弱。

第五泡

第六泡：定點(diǎn)注水，10秒出湯，湯色透亮，入口甜香，茶氣有所減弱，但生津、回甘綿長(zhǎng)持續(xù)，喉部潤(rùn)而甜。（專注品茶，忘了留下4、5、6泡的對(duì)比）

第七泡：定點(diǎn)注水，15秒出湯，湯色有所下降，但依舊透亮，花香很淡，生津、回甘有所下降。

第八泡：定點(diǎn)注水，20秒出湯，湯色衰減，入口又能察覺到一絲苦味，但稍縱即逝，香味退盡?？诟胸S富。

第九泡：定點(diǎn)注水，20秒出湯，湯色減淡，茶湯清純可口，水性醇綿持久，口腔開闊，茶湯滋味漸弱。

第7、8、9泡對(duì)比

由于飯后品茶，此時(shí)已感覺飽滿，不能再飲，不得不結(jié)束本次品鑒。感覺身體舒適。

葉底：葉底肥厚粗大、嫩綠、油亮、鮮活，柔軟有彈性，葉脈清晰，葉芽居多，茶梗少。

總評(píng)：本款茶湯色明黃透亮，香氣濃厚而獨(dú)特，茶湯入口感覺苦澀，但瞬間即化，回甘和生津就開始顯現(xiàn)，生津綿長(zhǎng)持久，茶氣強(qiáng)勁，個(gè)人認(rèn)為是一款性價(jià)比超高的茶，可能是新茶的緣故，加上芽、葉頗多，在耐泡程度上稍有欠缺，花果香并不持久！期待后期的轉(zhuǎn)化！

品鑒人：獨(dú)孤劍