2017年百富茯茶 西安印象 涇陽(yáng)茯磚黑茶 450克 試用報(bào)告

wy4832

我一直喝的是普洱,從未接觸過(guò)茯茶,對(duì)黑茶的名字也很陌生,還號(hào)稱西安印象?正好西安我也沒(méi)去過(guò),那就索性先從這款茶開(kāi)始吧。XI’ AN,我這是要成仙兒的節(jié)奏呢。于是,抱著試試的心態(tài)申請(qǐng)了品茶,居然被抽中了。你說(shuō)說(shuō)我這人品是不是集中大爆發(fā)了?請(qǐng)先允許我仰天狂笑三秒鐘。哈哈哈

做事就得認(rèn)真,我必須對(duì)我要品的這款茶有個(gè)了解,先從包裝開(kāi)始:

圖片描述??

鑒于字體偏小,為了照顧下眼神不好的君,我再專門鍵盤敲一遍里面的關(guān)鍵信息如下:

原料:黑毛茶 (立刻上網(wǎng)又補(bǔ)了黑茶的相關(guān)知識(shí):黑茶屬于后發(fā)酵茶,制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色,故稱為“黑茶”。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。)

生產(chǎn)日期:2018407日,也就是說(shuō)原料是17的茶,184月做成的成品茶了。

制造商:陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司,從公司名稱看,推定該公司最起碼主打產(chǎn)品就應(yīng)該是茯茶+磚茶,話說(shuō)我這也是第一次喝到磚茶。人生,又會(huì)有多少個(gè)第一次呢?所以,我要珍惜當(dāng)下,好好活著。 ;)

懷著急切的心情小心翼翼地打開(kāi)包裝,用茶針撬開(kāi)一塊,發(fā)現(xiàn)有好多斑駁菌點(diǎn),心里還直犯嘀咕:是不是存放不當(dāng)長(zhǎng)毛了?還能喝嗎?然后趕快打開(kāi)網(wǎng)站其他人的分享,才知道每個(gè)人的圖片中都有,徹底放下心來(lái),請(qǐng)?jiān)徫业闹R(shí)淺薄和大驚小怪,如果一不小心讓你見(jiàn)笑的話。隨即了解到這是因?yàn)檐虿柙诎l(fā)酵的過(guò)程中,有大量的微生物、微量元素參與,茯茶會(huì)長(zhǎng)出一種活性菌,俗稱“金花”。原來(lái)這就是傳說(shuō)中的“金花”啊,我還以為是茶中摻雜著金銀花,剛才還對(duì)著茶磚猛一陣端詳:花在哪?在哪?在哪?

第一泡的茶色,和普洱茶中的熟普差不多,入口很滑潤(rùn),稍微有點(diǎn)澀,但因?yàn)檫@幾天一直感冒,聞不到茶香。
對(duì)了,有必要強(qiáng)調(diào)一下下,正是因?yàn)楦忻安贿m宜品茶,才導(dǎo)致沒(méi)及時(shí)打開(kāi)包裝,但鑒于報(bào)告提交時(shí)間,我還是先寫作業(yè)吧。等下次,我再提交色香味俱全的品茶體驗(yàn)哈。
第二泡的茶色,和第一次明顯變淺變清爽了,入口依舊很滑潤(rùn),沒(méi)感覺(jué)到澀,又是因?yàn)檫@討厭的感冒,聞不到茶香。但喝下去很舒服。
實(shí)話實(shí)說(shuō),這是第四泡的茶色,近似于普洱茶中的生茶。經(jīng)同事的提醒,我好像品出了絲絲甜味。:)

第三泡的茶分享給同事了,倒入她瓷杯(所以不好拍照)的一剎那,她俯身下去,脫口而出:“好香!”品嘗后給出結(jié)論:濃香甘甜??纯矗豢畈?,感不感冒的體會(huì)居然會(huì)有這么大的區(qū)別。

這是沖泡四遍以后的茶葉,貌似沒(méi)有其他人說(shuō)的那么碎,也可能和我小心用茶針撬開(kāi)有關(guān)。

通過(guò)這次品茶,我還了解到,茯茶被稱為能喝的古董,以陳為貴。茯茶在貯存過(guò)程中,各種內(nèi)含物質(zhì)在微生物的作用下,加上生物酶促反應(yīng),發(fā)生了緩慢而復(fù)雜的變化。如多酚類物質(zhì)的氧化,茶黃素與咖啡因、氨基酸等物質(zhì)的緩慢分解,這些直接改變了茯茶內(nèi)含物質(zhì)的組成,導(dǎo)致香氣、湯色、滋味的改變。

老的茯茶由于陳放較久,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用,茶性變得較溫和無(wú)刺激。具有促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃等等益處,而且存放的時(shí)間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和,是男女老少皆宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,早、中、晚能飲,臨睡前喝茯茶,也不會(huì)影響睡眠。

也就是說(shuō),茯茶和普洱茶一樣,有“越陳越香”的特點(diǎn),存放過(guò)程中的緩慢發(fā)酵過(guò)程所形成的陳香風(fēng)格,才是對(duì)歲月靜好最好的解讀。讓鬧市中忙忙碌碌的我們返璞歸真。喝一杯茯茶,與歲月同行。于我這次品茶而言,我喝到的不僅是茯茶,不僅是帶金花的茯磚茶,還是一場(chǎng)讓我借機(jī)了解茶知識(shí)悟人生的心靈體驗(yàn)。

評(píng)論 / 18

四斗兒
#173159

沒(méi)喝過(guò)黑茶

回復(fù)
茶語(yǔ)不言
#75721

看著眼饞呀。冬天太適合喝黑茶了。

回復(fù)
蝸牛
#75682

看著眼饞呀。冬天太適合喝黑茶了。

回復(fù)
一顆平常心
#75669

冬天喝黑茶真的可以,好茶!

回復(fù)
一生清閑
#75664

學(xué)習(xí)了 好茶哦

回復(fù)
一生清閑
#75665

學(xué)習(xí)了 好茶哦

回復(fù)
一生清閑
#75666

學(xué)習(xí)了 好茶哦

回復(fù)
一生清閑
#75667

學(xué)習(xí)了 好茶哦

回復(fù)
黑土地
#75657

百富百福,加油加油加油!

回復(fù)
sswwss23
#75616

第一次接觸印象都很深刻的,同感

回復(fù)
兵心依舊
#75575

好茶,細(xì)細(xì)品嘗

回復(fù)
蘆薈
#75571

好茶為真

回復(fù)
知足常樂(lè)
#75563

寫貼不易,點(diǎn)贊!

回復(fù)
知足常樂(lè)
#75564

寫貼不易,點(diǎn)贊!

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青山巍峨
#75559

仰天狂笑三秒鐘。^_^被作者的喜悅感染了。

回復(fù)
wy4832
#75691

@青山巍峨 同喜同喜!

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wy4832
#75692

@青山巍峨 同喜同喜!

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青山巍峨
#75700

@wy4832 祝賀。。。

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