試用活動(dòng)
第一次接觸拉佤布傣這個(gè)品牌,了解后不禁對(duì)品牌創(chuàng)始人充滿敬佩之意。豐華茶廠,始建于1979年,雙江勐庫(kù)大葉種之鄉(xiāng)。2008年成立獨(dú)立自主品牌“拉佤布傣”,以拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族之名名之。
為紀(jì)念品牌創(chuàng)立的時(shí)間及品牌創(chuàng)始人張華老茶人不忘初心的靠譜制茶態(tài)度,特以1979做名。并選用張華家鄉(xiāng)——大富賽的古樹(shù)陳料,在1979年建立的核心發(fā)酵室、熟茶的基因庫(kù)里經(jīng)適度發(fā)酵而成。1979是紀(jì)念品牌創(chuàng)立40周年里程碑之作,有1979生茶和1979熟茶,也是拉佤布傣核心產(chǎn)品系列,今天聊的是1979生茶。
一、產(chǎn)品官方信息:
品牌:拉佤布傣
分類:普洱茶- 生茶
廠家:豐華茶廠
規(guī)格:357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn):--
保質(zhì)期:越陳越香
二、品鑒準(zhǔn)備
時(shí)間:2019年10月25日、26日兩日10:00
天氣:晴?20℃
地點(diǎn):江西省贛州市
沖泡器具:160ml白玉瓷蓋碗,玻璃公杯,白瓷品茗
用水:礦泉水
水溫:100℃
三、包裝評(píng)價(jià)
收到的試用茶是完整的一份產(chǎn)品,包郵。試用茶包裝完好,無(wú)破損,準(zhǔn)確生產(chǎn)日期是2019年8月14日上午,距今約兩個(gè)月時(shí)間,新茶,普洱餅茶。產(chǎn)品正面上方印有企業(yè)logo,紅色logo下緊隨企業(yè)創(chuàng)始時(shí)間1979,包裝采用頗具歷史感的設(shè)計(jì)風(fēng)格,主畫(huà)面呈現(xiàn)創(chuàng)始人張華之剪影,陳列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七個(gè)大字,完美彰顯出紀(jì)念品牌創(chuàng)立40周年的產(chǎn)品價(jià)值。背景則是豐華茶廠,輔以“勐庫(kù)茶純銷四海,豐華誠(chéng)信揚(yáng)九州”十四字對(duì)聯(lián),形象詮釋了“民族茶源,靠譜好茶”的品牌理念。包裝背面同樣印有產(chǎn)品基本信息,防偽標(biāo)識(shí)。拆開(kāi)外表密封包裝紙,淡淡的茶香撲鼻而來(lái),是普洱生茶獨(dú)有的清香。
四、產(chǎn)品品鑒
干茶:條索肥壯厚實(shí),緊結(jié)顯毫,芽頭肥壯,色澤黃綠。脈絡(luò)清晰
香氣:古茶樹(shù)特有掛杯香顯,蜜香濃郁
湯色:湯色金黃明亮,湯質(zhì)較飽滿,有雜質(zhì)
第二泡茶湯金黃明亮??
口感:茶氣足,濃湯苦重,苦重于澀,口腔沖擊力強(qiáng),冷杯蜜香明顯,耐泡度高
葉底:葉厚完整飽滿,有韌性,活性較高
五、具體沖泡
這款生茶喝了兩泡并且采用了不同的兩種沖泡方法,一種是常規(guī)蓋碗逐泡品鑒茶湯滋味口感變化等,一種是采用重悶泡法。
常規(guī)蓋碗沖泡。取茶8克,100°沸水潔具溫杯,置干茶于蓋碗中搖晃熱聞,蜜香明顯,生茶獨(dú)有青香濃郁。15秒潤(rùn)茶出湯,可直接飲用,茶湯金黃明亮,有雜質(zhì),苦重澀弱,苦長(zhǎng)有回甘,茶湯穩(wěn)定性佳,2-8泡均20秒出湯,此后1分鐘出湯,水溫均100°,沖至15泡杯底仍有蜜香,茶湯依然有雜質(zhì)。
重悶泡法。溫杯潔具后,直接置干茶于蓋碗中,100°沸水3分鐘重悶,連續(xù)重悶3次,均100°沸水3分鐘后出湯,第一泡茶湯顏色較深、金黃明亮,茶湯有雜質(zhì),滋味苦重澀極弱,苦長(zhǎng)有回甘,第二、三泡茶湯顏色減弱,茶湯有雜質(zhì),滋味苦重不減,苦長(zhǎng)有回甘。
重悶3分鐘第一泡
總體評(píng)價(jià)
1、選料自勐庫(kù)大葉種大戶賽古樹(shù)陳料,內(nèi)含物質(zhì)豐富,兼具厚度與韻味。
2、成品茶蓋茶里茶均勻,條索厚實(shí)顯毫,粗壯肥厚。
3、茶湯穩(wěn)定,經(jīng)久耐泡,苦重澀弱,苦味優(yōu)秀,二十泡后仍有余味。
4、葉底肥厚有活性,葉片完整度高。
? ? ? ? 缺點(diǎn):茶湯雜質(zhì)明顯,香氣不高,回甘慢。
評(píng)論 / 21
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)老牛拉奔馳
勐庫(kù)好料,拉佤布傣的好茶,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)與狼共舞
好文好茶,學(xué)習(xí)了
回復(fù)茶語(yǔ)不言
圖片太漂亮了呢
回復(fù)藍(lán)
學(xué)習(xí)了。
回復(fù)漢文愛(ài)茶
“勐庫(kù)茶純銷四海,豐華誠(chéng)信揚(yáng)九州”——好
回復(fù)青山巍峨
那湯色和口感令人羨慕哈
回復(fù)聶嘉妤
@青山巍峨 重悶之下那個(gè)苦不堪言吶
回復(fù)青山巍峨
@聶嘉妤 酣暢淋漓
回復(fù)一生清閑
學(xué)習(xí)了,茶友辛苦了。
回復(fù)一生清閑
學(xué)習(xí)了,茶友辛苦了。
回復(fù)digerati
勐庫(kù)地區(qū)產(chǎn)量巨大,料也好。
回復(fù)慕茶者
拉佤出好茶,茶評(píng)細(xì)致詳實(shí),贊!
回復(fù)愛(ài)理解和平尊重-張玉璽
茶友的智慧是無(wú)窮的,總是用各種各樣的辦法,讓自己生活看上去有滋有味,這位朋友便是典型,無(wú)論是文字還是圖片,絕對(duì)是用心了,特別是用兩種沖泡方式,讓人眼前一亮,為茶友點(diǎn)贊!
回復(fù)黑土地
我是熟茶,來(lái)學(xué)生茶。點(diǎn)贊!
回復(fù)饞茶一味
優(yōu)缺點(diǎn)表達(dá)明顯
回復(fù)青山巍峨
好茶。喝出了敬佩之意。
回復(fù)