2018年百富茯茶 珍藏版 涇陽茯磚黑茶品嘗評測報告

試用活動

2018年百富茯茶 珍藏版 涇陽茯磚黑茶 900克 試用

2018年百富茯茶 珍藏版 涇陽茯磚黑茶品嘗評測報告

一、品牌簡介

陜西涇陽百富茯磚茶有限公司成立于2012年，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、服務(wù)為一體的現(xiàn)代規(guī)?；虼u茶生產(chǎn)企業(yè)。公司位于中國茯茶發(fā)源地——陜西省涇陽縣。涇陽自古是周秦漢唐發(fā)源地，也是中華文明的發(fā)源中心，又是絲綢之路上南茶北上的必經(jīng)之地。作為歷史上唯一的茯磚茶筑制基地，涇陽位處關(guān)中平原中部，涇河下游，轄屬西咸新區(qū)，具有得天獨厚的地域優(yōu)勢，故有“關(guān)中白菜心”之美譽。

二、百富榮譽

　　2013年榮獲第七屆中國國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會黑茶組“銀獎”；

　　2013年榮獲第二十屆中國楊凌農(nóng)高會“后稷”獎；

　　2014年榮獲涇陽發(fā)展非公經(jīng)濟“先進企業(yè)”殊榮；

　　2014年榮獲咸陽市茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“先進企業(yè)”殊榮；

　　2014年榮獲陜西省茶業(yè)協(xié)會評定“十佳茶企”殊榮；

　　2015年榮獲陜西省“消費者信賴優(yōu)秀品牌”殊榮；

　　2015年榮獲第五屆國際武林斗茶大會“上品茶”殊榮；

　　2015年榮獲陜西省茶業(yè)協(xié)會評定“十佳茶企”殊榮；

　　2016年榮獲咸陽市“特色品牌”稱號；????? ?

三、年百富茯茶 珍藏版 涇陽茯磚黑茶品嘗評測過程信息：

沖泡法品嘗評測過程：

日期：2019年10月24日上午

坐標(biāo)：廣東省

天氣：晴天，20-30C°

水質(zhì)：美國史密斯凈水器的純凈水

水溫：沸騰開水

1、泡茶具：蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、稱茶電子秤，電子自動計時器，溫度計等，如下圖：

2、稱干茶7克

提前一天掰稱7克干茶于蓋碗內(nèi)醒茶。

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3、用溫開水重復(fù)沖洗茶二遍，洗茶是沸開水快沖快出，開水洗濕干茶后，水汽充分濕潤茶葉，讓茶葉中的茶香氣飛出，菌花香隨水汽在室內(nèi)的空氣中彌散，讓茶葉中的內(nèi)質(zhì)更容易更充分析出，洗茶湯：湯色金黃透亮，湯底干凈沒沉淀物，淡淡菌花香、洗茶湯倒掉，洗茶后，再潤茶20分鐘后，準(zhǔn)備正式?jīng)_泡品嘗評測。

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4、傳統(tǒng)的蓋碗泡茶法：經(jīng)開水重復(fù)沖洗二次的濕茶，倒入蓋碗內(nèi)，經(jīng)過20分鐘潤茶，能充分也更容易讓潤透的茶葉析出內(nèi)質(zhì)，所以采用遞增時間泡茶法確定每泡時間，以每泡10秒為基數(shù)，每泡的時間計算公式：10秒+n，其中n是每n泡，例如：計算第1泡的沖泡時間：10+1=11秒，又如計算第9泡的沖泡時間：10+9=19秒，其他的計算時間以此類計算，用自動倒時器計時，倒入過濾杯后就可以品償茶了。

5、沖泡評測過程細(xì)節(jié)情況：

第1泡 ： 湯色金黃明亮；湯底干凈沒沉淀層，滋味醇正有回甘，菌花香味明顯，有淡淡松煙香味，入口順滑，沒煙味、沒倉味、更沒酸味、也沒有青味。

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第2泡 ：與前泡一樣湯色金黃明亮；湯底干凈，滋味醇正有回甘，菌花香味明顯，入口順滑。

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第3泡 ：湯色橙黃油潤，滋味醇厚，有層次感的菌花香味較為明顯，松煙香味淡淡，入口順滑，沒雜味。

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第4泡 ：與前泡一樣湯色橙黃油潤，滋味醇厚，有層次感的菌花香味較為明顯，入口順滑。

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第5泡 ： 湯色橙黃油潤，滋味醇厚，有層次感的菌花香味較為明顯，入口順滑。

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第6泡 ：

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第7泡 ：

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第8泡 ： 湯色橙黃明亮，滋味醇厚甜潤，菌花香味稍淡，口感爽滑。

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湯色純黃明亮，滋味醇正甘潤，還有余韻，菌花香味淡，口感爽滑。

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第10泡 ：湯色純黃明亮，滋味醇正甘潤，還有余韻，菌花香味淡，口感爽滑。

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第11泡 ：湯色?黃明亮，滋味醇正甘潤，還有余韻，菌花香味變淡，口感爽滑。

第12泡 ：湯色?黃明亮，滋味醇正甘潤，還有余韻。

第13泡 ：與前泡一樣湯色?黃明亮，滋味醇正甘潤，還有余韻。

葉底：經(jīng)過13泡后的茶底情況是，茶底很干凈，葉底黑褐色澤一致，這是好茶的顯著獨特顯現(xiàn)。

總評：

2018年百富茯茶 珍藏版 涇陽茯磚黑茶，茶磚四角分明，平整規(guī)則，厚薄均勻，色澤黑褐油潤均勻一致，內(nèi)外用料一樣，茶磚松緊適度，用手一掰茶磚就開，利于茶磚后期轉(zhuǎn)化，不要用茶針撬，磚茶用料嫩，茶梗也細(xì)嫩，干聞有陳菌香氣，打開茶磚，見金花茂盛、金黃色顆粒密密麻麻、但粒徑不大，色澤鮮艷。湯色橙黃油潤，湯底干凈沒沉淀層，明亮度好，滋味醇厚甘潤，菌花香馥，入口順滑，沒煙味、沒倉味、更沒酸味、也沒有青味，這就充分顯現(xiàn)茶從選料、制作工藝、儲存等都很好的一款茯茶，好茶不怕泡，好茶就是耐泡，經(jīng)過13泡后的茶底顯示，茶葉暢張充分，清楚看到茶底很干凈，葉底黑褐色澤一致，葉片嫩、葉張大而厚，葉片均勻，有少量茶梗，也嫩細(xì)濕聞有淡淡菌香、甜潤香，純粹是一款內(nèi)質(zhì)極高的好茶顯著獨特表現(xiàn)。

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