產(chǎn)品品牌? 天弘
產(chǎn)品名稱? 蠻磚古純
試用規(guī)格? 357克/餅
生產(chǎn)日期? 2015年5月19日
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有時候,愛情來的時候,剛剛好,不早,也不晚,就是那么的不期而遇。就像我和天弘蠻磚古純生茶的相遇,恰如一場突如其來的美好感情。
昆明天弘茶業(yè)有限公司,是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè)。天弘茶廠前身為云南思茅江云茶廠,成立于1997年,天弘茶業(yè)成立于2004年,公司總部位于昆明康樂茶文化城,工廠位于勐??h。產(chǎn)品定位于中高端消費群,品牌釋義天人合一、弘普之道。旗下品牌大天弘、弘普號、百年天弘。天弘茶品產(chǎn)地分布以西雙版納普洱茶核心原產(chǎn)區(qū)為主,部分產(chǎn)品分布于云南一、二線產(chǎn)區(qū)的古樹名山。
蠻磚古茶山,東接易武、北連倚邦,是古六大茶山之一。在清代,茶園達萬畝以上;乾隆年間,茶葉產(chǎn)量1000擔;當時有“易武七子餅一半是蠻磚茶之說”。 隨著戰(zhàn)亂等各種因素,它沉寂著,部分古茶園在這段沉寂的歷史中保存完好,高密度、高樹齡的蠻磚古茶因此成為茶中珍品。
外觀:米色單層棉紙包裝,餅面黑色回紋圈邊,兩側(cè)中間有工筆畫的黑色芭蕉花朵,烘托“蠻磚古純”四個朱砂色繁體大字,正中頂端朱砂色:“大天弘”商標,商標兩側(cè)一邊是“一品天弘”,一邊是“緣份千里”,像商標的兩個小翅膀。其他還有一些常規(guī)的茶品信息。
背面折痕整齊,領帶結(jié)略小,領帶結(jié)位置印制著茶品詳情。比較不同尋常的有個配料日期的出現(xiàn):2015年3月28日,這個日期是和其他信息一起印刷在棉紙上的。之后又有個生產(chǎn)日期出現(xiàn)了:2015年5月19日,這個日期是紅色油墨的,我的經(jīng)驗是這個紅色油墨的日期是手工蓋上的。這說明一個有趣的事實:這個配方的茶料在2015年3月28日拼配出來了很多,留待之后不同時期生產(chǎn)制作。
茶餅端正大氣,深棕黃褐餅面,條索清晰肥碩,葉芽舒展,餅面可見大量茸毛密集的肥芽,部分茶梗。4年陳放,邊緣松散,有一些茶碎掉落在紙包內(nèi),但中心茶窩處很緊結(jié)。內(nèi)飛壓在餅正中,內(nèi)票是蠻磚山頭以及本茶品的簡要說明。
干茶有淡淡的陳茶香,無異味。
洗茶1遍:高溫水靜止后緩緩注入,茶香濃烈;出湯,湯色淺黃透亮,公道杯底掛蜜香。
品嘗過程:
時間:2019年10月11日中午
地點:銀川
天氣:晴,氣溫最低7℃,最高21℃
空氣質(zhì)量:良
用水:農(nóng)夫山泉
用器:紫砂壺210毫升,品茗杯30毫升
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撬茶,從茶窩入針下去,很硬,后退至餅中,勉強能撬動,但是撬的茶比較碎,說明了4年存放是干倉,很干的干倉。昆明這幾年也比以前干燥了,據(jù)說洱海的水位屢有下降,令人憂慮啊,但是對于存茶條件而言,卻是老好了。從撬下的碎茶里撮了些壯的,稱一下,正好6.1克。老茶,就不醒了。
燒水,溫杯,投茶,干醒數(shù)秒,喚醒茶香??焖傧床瑁瑵裥哑?。
一泡:6ˊ,茶湯淺黃明透,入口甜,沒有苦味澀味,口感順滑飽滿,掛杯香甜的蜜香。
二泡:6ˊ,茶湯金黃,4年陳化帶來比較好的口感,沒有青味,口感挺不錯的,比較醇,生津也快。
三泡:6ˊ,金黃明亮,口感甜潤,回甘生津明顯,蜜香掛杯持久。
四泡:6ˊ,橙黃明亮,回甘生津,甜潤。
五泡:6ˊ,蜜糖色,甜潤可口,回甘強,香氣減淡。
六泡:6ˊ,橙黃色,回甘生津,甜潤好喝。
七泡:8ˊ,金黃色,茶湯順滑而甘甜。
八、九、十、十一、十二泡:15ˊ,10泡后的茶水依然很甜,但是潤度降低了,也喝得很飽了,不想再喝了。十幾泡后的葉底,還未完全泡開來,有些葉片還縮在一起,看來這茶其實很耐泡,是我捉急了。
茶底:粗枝大葉,自然完整,芽葉齊全,葉片黃綠壯碩,葉、梗厚實緊致,葉、梗韌度較好,古樹是一定的。
總體評價:天弘2015年蠻磚古茶,源自古六大茶山之一的蠻磚古茶園,精選蠻磚古樹純料精制而成。茶湯橙黃明亮,茶湯質(zhì)厚柔潤,蜜香悠遠沉穩(wěn),回甘生津,韻味很足,性價比不錯。相愛雖是不期而遇的,相處倒是可以長久地。
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評論 / 41
我哩邁邁邁…
珍惜一場不期而遇的相愛 真好
回復一諾
@我哩邁邁邁.... 能喝到好茶 真好~
回復跳舞
向大神學習精華貼,
回復一諾
@跳舞 相互學習吧~
回復只道尋常
看完茶友的分享仿佛自己也品飲到一樣,學習了
回復一諾
@只道尋常 相互學習,相互學習
回復木華哥
照片和茶評都很好~~蠻磚近幾年鮮有好茶,都在炒別的山頭,唉
回復一諾
@木華哥 感覺是不出則已,一出都是值得囤的好茶呢
回復愛上喝茶品茶
茶友辛苦 .認真學習精華篇 好茶 好圖 好茶評 好
回復一諾
@愛上喝茶品茶 感謝評論,相互學習
回復青山巍峨
相愛雖是不期而遇的,相處倒是可以長久地。好浪漫的精華吖。
回復一諾
@青山巍峨 感謝評論,相互學習吧
回復一樹一葉一知秋
漂亮的茶評
回復一諾
@一樹一葉一知秋 感謝評論~
回復演員的自我修養(yǎng)
不期而遇的好茶
回復一諾
@演員的自我修養(yǎng) 意外之喜呢
回復蘆薈
整個喝下來,真心不容易
回復一諾
@蘆薈 哈哈哈哈哈嗝兒
回復阿華(路人乙)
茶評寫的不用說了,值得學習借鑒!老兄只是真實在,真喝啊,大杯子一杯接一杯,茶剛泡到三分之一小肚肚就整飽了,嘿嘿
回復一諾
@阿華 實在人寫的實在評論,老兄也是實在人啊
回復一生清閑
學習了哦
回復一諾
@一生清閑 只為茶煙 相互學習~
回復東瓜
學習了
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@東瓜 相互學習吧
回復浮華
很美很真實的圖片,前來學習。
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@浮華 下次會再接再厲往更好看了拍
回復青山巍峨
不期而遇好茶哦
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@青山巍峨 意外之喜
回復茶饞
標桿級別的評測,學習了
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@茶饞 感謝評論,相互學習
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@茶饞 感謝評論,相互學習
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