?鳳凰貢沱真好味,獨(dú)樹一幟傲江湖
接連而來的幾個臺風(fēng),讓盛暑熱氣漸漸散去,初秋清風(fēng)徐徐而來!為防御“秋燥”的侵襲,喝茶就是一個非常有趣且有效的方法。剛好又幸運(yùn)地收到古德2015年“鳳凰貢沱”,于是就趕緊撬開品味吧!
?“鳳凰貢沱”外形敦厚圓潤,其條索清晰,色澤青褐,白色的芽頭也較為密集,算的上是一款中規(guī)中矩的沱茶。在撬茶過程中感覺經(jīng)過五年的陳化后,“鳳凰貢沱”的松緊度比較適宜,相對容易撬開,聞茶樣有一絲清香之氣。
首先用100度純凈水潤茶兩道之后(不計入沖泡次數(shù)),然后就可以開泡了。
雖然已經(jīng)有四年多的陳期,已經(jīng)開始轉(zhuǎn)化了,但昆明倉雖然轉(zhuǎn)化質(zhì)量好,可速度并不占優(yōu)勢,所以我一般喜歡沸水快進(jìn)快出。
第一泡,7s出湯。湯色杏黃,一股清香撲鼻而來,入口水路不錯,頗感驚喜的一點(diǎn)是回甜很快!
第二泡,還是7s出湯.湯色比第一泡稍微濃了那么一點(diǎn)點(diǎn),入口略微有點(diǎn)點(diǎn)澀,不過茶湯喝下后,整體滋味也更加甘甜。
第三泡,8s出湯。湯色開始轉(zhuǎn)為橙黃,入口的甜味有點(diǎn)電,澀感比第二泡更強(qiáng)、回甘也更為明顯。
第四至六泡,每泡約10s左右出湯。湯色和前三道基本沒有什么變化,澀味變淡,苦味則略有體現(xiàn),舌面有輕微的干澀感。
第七至九泡,15s出湯。這三道的湯色開始變淡一些,沒有前幾泡那么澀,入口更滑,回甘若隱若現(xiàn)。
第十泡,20s出湯。湯色和滋味已經(jīng)開始變淡了,基本上也沒有什么苦澀感了,回甘也開始下降。這個時候葉底也基本已經(jīng)泡開了,豐腴厚潤,還是挺不錯的。
最后小結(jié):從第一泡喝到有“回甜”的感覺,就已經(jīng)對這款 “鳳凰貢沱”有些好感了。作為云南非常具有代表性的普洱生茶,“鳳凰沱茶真好味,獨(dú)樹一幟傲江湖”,歷經(jīng)時間沉淀,“鳳凰貢沱”確實是物美價廉的好沱茶啊。
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評論 / 19
竹林聽雨
感謝分享
回復(fù)竹林聽雨
拜讀學(xué)習(xí)了
回復(fù)竹林聽雨
經(jīng)典口糧
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
經(jīng)典好口糧
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)青山巍峨
這個牌子的看起來真的好棒
回復(fù)我哩邁邁邁…
“鳳凰貢沱”確實是物美價廉的好沱茶啊
回復(fù)一生清閑
測評細(xì)致,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)蘆薈
同款的茶還在路上。。。。
回復(fù)青山巍峨
物美價廉
回復(fù)u171144
好好好
回復(fù)一葉
好茶好評,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)miaotingyu
詳細(xì)的評論,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)回甜,感覺是款好茶,有機(jī)會的話也申請品嘗一下。
superman亦愛茶
好茶評,好茶品,學(xué)習(xí)了
回復(fù)茶碎末
好茶 好茶評,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
回復(fù)