一款清新味口感不錯的日常飲品：2019下關(guān)南詔御沱生茶開湯品鑒報告

試用活動

2019年下關(guān)沱茶 南詔御沱 生茶 100克 試用

一產(chǎn)品簡述

南詔御沱，布朗茶。2019年下關(guān)沱茶南詔御沱生茶由云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司榮謄出品。繼2018南詔御沱冰島以后又一款良心作品。

二觀茶拆茶

茶葉外觀保持良好，相比關(guān)姐其他產(chǎn)品，個人比較喜歡御坨的包裝。

時間：2019年5月16日。??外觀包裝

觀其型，條索分明，不算粗壯，小沱壓實松緊正好。

聞其香，淡淡清香，蜜香十足。（個人感覺是青梅的梅子香）

茶具：快客杯。

用水：桶裝礦泉水。

?

三試飲品鑒

第一泡

100度水，10秒出湯，第一杯茶杯，后面倒在玻璃杯內(nèi)，看湯色透亮，香氣內(nèi)斂純香。

品第一口，下關(guān)傳統(tǒng)煙味延續(xù)，但并不強烈，略有澀感，稍縱即逝，一種蜜香（似青梅香）饒舌，回甘清新，不強烈但持久，舌底生津，淡淡香氣環(huán)繞。

?

一泡湯??

第二泡

93度水，12秒出湯，湯色略有加深，公道杯殘留蜜香，香氣四溢。

品杯，苦澀感增加，化開很快，梅子密香入喉，香氣持久，舌底有回甘乍現(xiàn)，清新香甜感，稍等有生津感，同時舌中部略有澀感。

?

二泡湯

第三泡?

100度水，20秒出湯，湯色更重，依然有蜜香。喝過之后玻璃杯掛香氣。

煙味基本沒有了，茶氣厚度增加，苦感略增加（應該與沖泡時間有關(guān)）在舌根后徘徊，入喉即散，蜜香任然存在表現(xiàn)穩(wěn)定，4-5秒后回甘出現(xiàn)，很驚艷，舌中部依舊有澀感，生津后化開。

?

三泡湯

第四泡

100度水，15秒出湯，湯色不及第三泡，依舊清亮剔透，茶香依舊，略淡。

入口苦味十不存一，蜜香味有所減弱，細細品仍有淡淡煙味，被茶香壓制，回甘生津表現(xiàn)穩(wěn)定，澀感幾乎不存，過三分鐘仍齒間留香。

聞一聞茶底，仍感覺有梅子香氣息環(huán)繞。上茶吧查一下，網(wǎng)友們說是布朗小清新。

?

四泡湯

第五泡

100度水，20秒出湯，湯色無明顯變化，香氣漸無。

入口味道減弱，蜜香漸淺，茶本味依舊。

?

五泡湯?

第六泡

94度水，22秒出湯，湯色更淺，香氣無。

口感有所下降，味道變淡，仍有回甘，不強烈，清清淡淡的甜意在喉間。

?

六泡湯?

第七泡

100度水，32秒悶泡，湯色清淺透亮。

入口茶味已淡，入喉無明顯表現(xiàn)，出水味。? ??

?

七泡湯

第八泡

95度水，2分鐘悶泡，湯色與第六泡接近，茶底香氣也幾近乎無，。

增加悶泡時間口感略有回升，強于七泡，八泡，與第六泡相當，仍有回甘生津。

?

八泡湯?

第九泡

100度水，3分半悶泡，湯色不足，無其他表現(xiàn)。

入喉較第六泡略淡，細細品之，有微微清香，品茶結(jié)束。

四葉底

茶葉撬的有點碎，梗多。

?

葉底

五總評

南詔御沱用料班章五寨，干茶茶香氣十足，湯色發(fā)黃透亮，口感略感清新，回甘不濃烈但持久性不錯，苦感很好化開很快，有澀感掛舌持續(xù)時間不久，舌底生津時間略短，綜合來看是一款清新味口感不錯的日常飲品。