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還是覺得你最好——2018年八角亭天驕生茶評測報(bào)告

試用活動

2018年八角亭天驕生茶 357克試用

時光如梭，今年以來不知不覺已經(jīng)在新茶網(wǎng)上做了三款茶的評測，第一款是普洱生茶，第二款是小青柑，第三款是滇紅，三種不同種類的茶帶給了我不同的體驗(yàn)，感謝新茶網(wǎng)讓我能有這么多的機(jī)會去品嘗不同種類的茶，感受我國地大物博、源遠(yuǎn)流長的茶文化。但作為一名潮汕老茶客，骨子里還是最偏愛霸氣濃烈的普洱生茶，所以我的試用申請還是主要以普洱生茶為主，但最近接連的試用申請都沒有入選，不禁讓我感到一絲落寞，難道因?yàn)槲业谝豢畈枰呀?jīng)評測過生茶了，新茶網(wǎng)小哥就不打算再給我品鑒生茶的機(jī)會了嗎?那一天，我突然收到新茶網(wǎng)的快遞，知道我申請八角亭天驕生茶的試用通過了之后，立馬就雀躍起來，落寞的心情頓時一掃而空，迅速拆開包裹。首先映入眼簾的就是蒼勁有力、瀟灑飄逸的“天驕”二字，同時，精美的山、水、樹蔭等水印更為這餅茶的外包裝增色不少。

棉紙背后的折疊非常標(biāo)準(zhǔn)，每一個折疊都是同樣的大小、同樣的方向，看起來令人十分舒服，外包裝足以說明了這款茶的用心。

打開外包裝的紙以后，意外地發(fā)現(xiàn)里面居然還有一層棉紙外裝，第一次看到雙層棉紙包裝的生茶，這也算是一個意外的驚喜了。

打開內(nèi)層棉紙后，終于看清了這款茶的廬山真面目。從外形上看，確實(shí)很美觀，餅面工整圓正，條索根根長而粗壯、烏黑壯碩、白毫多顯，聞之有淡淡的花香和干茶香，可見茶葉的選料上乘。

茶餅壓制手藝很好，松緊度適中，不是太難撬開，用茶刀從茶窩向外周平行插入，上下左右撬動一番，大大小小的茶塊就脫落了出來，最難得的是脫落下來的茶塊，無論大小，只需用手指輕輕加以拉扯，便能成為一根根條索完整的散茶，仿佛從未曾被壓過餅一般，上佳的壓制工藝造就了茶葉令人嘆為觀止的完整度。

取茶8克，第一泡洗茶，與以往我喝過的生茶不同，這款茶第一泡洗出的茶湯，并沒有洗出多少碎茶渣，第一泡的湯色已是非常鮮明透亮、茶碎極少，可見它的茶葉完整度確實(shí)遠(yuǎn)勝于市面上其他的茶餅。

第二泡，湯色嫩黃，茶湯中多茶毫，聞之帶有淡淡的混合花香，也說不清是什么花香。輕啜一口，茶湯極其順滑，幾乎不顯苦、澀味，只留下那一股混合花香在口腔里，感覺這股香氣混合了蘭香、芝香、桂花香，瞬間令人神清氣爽。

第三泡，茶湯金黃透亮，入口順滑綿柔，苦味依舊不顯，舌面開始感受到澀味，繼而向舌頭兩端轉(zhuǎn)移，但很快就化開，舌兩側(cè)水潤回甘生津明顯。

第四泡，湯色依舊明黃透亮，茶湯的混合花香味愈發(fā)飽滿清晰，聞之雖不明顯，但入口后的花香味卻來得異常迅猛，蘭香、芝香、桂花香等多種花香味與茶湯渾然一體，令人沉醉在花香中無法自拔。

第五、六泡，茶湯入口清甜，口中刺激多集中在舌面、微澀于舌面，兩腮幾乎沒有澀感，但舌面的澀感總能很快地化開，水潤回甘生津強(qiáng)烈，湯感水路柔和細(xì)膩，從口腔到喉部都能感受到淡淡的山野氣韻。

第七、八泡，湯色仍然能保持一致，入口同樣無苦感，澀感也開始有所下降，茶湯的混合花香味依舊不減，生津之感從舌頭蔓延到了兩腮，整個口腔都有生津回甘之感。

第九泡，尚無水味，茶湯仍保持淡淡的山野香韻，但獨(dú)有的混合花香沒有前面那么濃郁持久，已經(jīng)淡雅了很多。于是第十泡加以悶泡，一分鐘左右才出湯，入口的澀味又開始明顯，但甘甜感也隨之而來，茶湯中的混合花香依然存在。接下來每一泡都加以悶泡，逐漸延長出湯時間，一直到第十三泡以后，茶湯滋味才開始轉(zhuǎn)淡，香氣漸消。觀察葉底，條索肥碩，茶梗較長并帶較多茶毫，葉片大而肥厚且葉脈清晰，雖已沖泡了十幾泡，但聞葉底仍有淡香。

總結(jié)：作為一款2018年的新茶，茶湯柔潤順滑，入口全無苦感，澀感也極微且能迅速轉(zhuǎn)化為回甘生津;茶香雖不濃烈，混合花香味卻能與茶湯完美融合，茶湯入口即能令人有身處百花中含苞待放的感覺，茶韻悠揚(yáng)，“香、甜、柔、潤”正是這款茶的最大特點(diǎn)。果然我最鐘愛的還是普洱生茶，時隔兩個多月再次評測一款品質(zhì)上佳的生茶，心里由衷地想對它說一句“還是覺得你最好”。