2019年中茶普洱7581試用報告

首次申請新茶網(wǎng)試用活動就獲得一款經(jīng)典的中茶7581熟茶試品任務，我先從查閱資料入手，7581茶磚是中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司昆明茶廠生產(chǎn)的。昆明茶廠，前身為復興實驗茶廠，始建于1939年10月，1973年昆明茶廠在吳啟英等人的探索和研究下，原創(chuàng)性地發(fā)明了“普洱茶濕水渥堆技術”，將傳統(tǒng)普洱茶漫長的發(fā)酵時間縮短到４５天左右，在很大程度上提高了普洱茶的品飲質量和保健功能，從而使普洱茶生產(chǎn)從相對原始的農業(yè)經(jīng)濟向現(xiàn)代集約型農業(yè)經(jīng)濟轉變，開創(chuàng)了普洱茶歷史新局面。７５８１寓意：“７５”代表１９７５年制定的茶青配方，“８”代表８級茶為主制作，“１”代表昆明茶廠。

普洱茶測評信息

茶品名稱：中茶７５８１普洱茶熟茶

規(guī)格：２５０克/磚

配料:云南大葉種曬青毛茶

廠家:云南中茶茶葉有限公司

生產(chǎn)時間:2018年12月10日

沖泡時間:2019年8月9日(晚上8:00-9:30)

試飲地點:浙江杭州黃鶴山下安隱書齋

天氣狀況:大雨26攝氏度

沖泡用水:農夫山泉桶裝水

沖泡水溫:每泡都100度沸水

茶具:白瓷150毫升蓋碗

醒茶后以100度沸水按照第一泡１０秒、第二泡15秒、第三泡20秒、第四泡30秒、第五泡30秒、第六泡35秒的時間出湯，1-2泡茶湯略顯不夠通透，有明顯的澀感，喉潤稍差；3-6泡茶湯逐漸干凈通透，慢慢呈現(xiàn)酒紅色。

繼續(xù)以100度沸水按照第七泡45秒、第八泡50秒、第九泡60秒、第十泡90秒、第十一泡120秒、第十二泡200秒的時間出湯，4-8泡茶湯厚度和滑度表現(xiàn)是最好的，呈現(xiàn)出熟茶特有的陳香；9-12泡茶湯析出穩(wěn)定，耐泡度很好。

悶泡300秒后的湯色仍舊紅濃明亮，估計喝個15泡沒問題。

葉底清晰較完整，彈性足，葉片未完全舒展。

總結一下：中茶7581磚茶湯較為純凈，無雜味，陳香濃郁，茶湯粘厚糯軟，潤澤甘甜，順滑醇濃，有一種厚重深沉的歷史感，以較高的性價比一直為老百姓所喜愛，經(jīng)典口糧名不虛傳。