題記:這是我第七次收到新茶網(wǎng)的品鑒茶品。2012年下關(guān)沱茶 生態(tài)老樹沱 生茶 250克 試用。一直想品鑒一款老茶,這款時2012年6月5日的茶,距今已有7年,收到這款非常高興。下面開始品鑒過程。
正面圖
查資料知道下關(guān)的這款茶自2005年開始出品,名稱叫下關(guān)野生沱茶,2009年這款茶選料有所提升,改為下關(guān)生態(tài)老樹沱茶,這款茶系列在2013年悄然淡出市場,成為了絕版經(jīng)典。縱觀這款茶系列,剛推出市場的時候都是價格較低的,而且加上下關(guān)百年傳承工藝,百年的品牌,也是深受茶友的喜愛。老茶就是這樣,喝一片這世界就少一片,喝一沱這世界少一沱,且喝且珍惜!
背面
四個側(cè)面
打開盒子,有內(nèi)票
內(nèi)票有這款茶的簡要介紹?
沱茶內(nèi)包裝紙,云南省注明商標松鶴延年圖案,上書下關(guān)生態(tài)老樹沱茶,經(jīng)典包裝造型。
背面
打開包裝紙,看到沱茶的沱形稍扁,內(nèi)嵌內(nèi)飛,外表面無撒面,茶條呈黑褐色和棕褐色,有梗。細嗅,有煙香和陳韻,無其他雜味。茶條緊結(jié)勁實有野生老茶樹之風。
分別從幾個面看一下,看起來像是當時壓制比較緊實,經(jīng)過幾年轉(zhuǎn)化,有些微松的感覺。
背面
側(cè)面?
檢一個看起來微松的側(cè)面撬茶,很容易撬開。
里面用料和外面一致,棕褐和黑褐色相間。
看下撬完的面。
取茶7克。
干茶近圖,老茶,生態(tài)老樹,風格神韻明顯。
泡茶環(huán)境:
溫度:室內(nèi)溫度26℃
天氣:多云(一會有陽光,一會沒有,我的圖也拍得一會明,一會暗的。)
時間:2019年8月9日
用具:玻璃壺,玻璃公道,玲瓏茶杯
用:大桶礦泉水
因為是老茶,先醒茶一下,用80℃左右的水,濕醒一下。倒出茶湯后,等大概40分鐘左右開始第一泡。
第一至第四泡,100℃,緩慢注水,立即出湯,湯色蜜黃,顏色逐漸加深,聞湯有陳香,入口茶湯煙香,蜜甜韻,有野韻,唇齒間滿口香甜,逐泡加強,沒有苦澀度,這款茶轉(zhuǎn)化的非常好,入口即是滿口甜香蜜韻。掛杯香明顯蜜甜香。湯感有質(zhì)感,潤滑度好。
第五至第八泡,100℃,緩慢注水,立即出湯,湯色蜜黃,陳香逐漸減弱,蜜甜韻更為凸顯,滿口香甜,韻味悠長持續(xù),兩頰生津,回甘明顯,回甘與入口的茶的蜜甜香連接,并吞咽下至胃,使的身體通透舒暢。
第九至第十二泡,100℃,緩慢注水,出湯時間40″,湯色蜜黃,蜜甜韻,野韻更為凸顯,茶湯變的清淡,十一,十二泡有水味,回甘卻還挺好。
葉底有陳韻,顏色棕褐,粗壯有力,葉質(zhì)較厚,有老樹茶特征。
總體來說這款茶香溶于水,聞香不凸顯,香氣不漂浮,湯入口甜香蜜韻,口齒留香,韻味悠長。喝一回,永遠也不會忘記它的甜香蜜韻。
評論 / 15
高枕無憂
學習了
回復(fù)阿華(路人乙)
這也是我10月進網(wǎng)之前的。呵呵,得翻歷史啦
回復(fù)靈風
看來蜜甜香是這款茶的味道
回復(fù)饞茶一味
下次也申請品嘗一下
回復(fù)獨孤劍
應(yīng)該嘗得到一縷時光的味道!感謝分享!學習了!
回復(fù)superman亦愛茶
好茶,好茶評,學習了。
回復(fù)一生清閑
學習了 感謝分享
回復(fù)青山巍峨
學習學習啦。茶油茶評越來越精彩。
回復(fù)漢文愛茶
茶評很出彩、很細膩、很精準
回復(fù)靜心
圖文并茂,愈發(fā)規(guī)整了,前來分享學習!
回復(fù)靜心
同款的路過,我的老樹沱今天才收到,茶友的評測貼都發(fā)表了,好快!
回復(fù)聆溪
松鶴延年圖案的內(nèi)包裝好熟悉,可惜當時不懂該怎樣品。學習了!
回復(fù)心向茶山
@u510201 對于這和圖案我也不然明白,這個松鶴延年的圖案和松鶴延年的商標有什么區(qū)別
回復(fù)miaotingyu
好茶,喝不到也感覺好香~
回復(fù)心向茶山
@miaotingyu 好茶,真的是好茶
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