2016年八角亭 傳世珍藏?孔雀茶皇 賞鑒報(bào)告

試用活動

2016年八角亭 傳世珍藏·孔雀茶皇 熟茶 400克 眾測試用評測活動

測評人簡介：

姓名：我哩邁邁邁…

性別：男

年紀(jì)：一枝花

普洱茶齡：3年9個(gè)月囖

食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較，什么茶都試過，目前獨(dú)愛生熟普；嘗試過：以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠?????；

食茶偏好：中老期茶。

官方資料：

云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個(gè)普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價(jià)比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯(cuò)選擇。

?金韻陳香 - 傳世珍藏?

皇，地位的象征，從來都是至高無上，除了那表面所被賦予的權(quán)力，擁有的更是其內(nèi)含的品質(zhì)與素養(yǎng)。

因此，皇茶，是普洱茶至高地位的另一個(gè)名稱，也是高端品質(zhì)的代表，更是一種精益求精的追求。

孔雀，被視為百鳥之王，外形絕美，象征吉祥、善良、美麗與華貴。皇茶，茶之皇者，茶之代表，茶之不凡！

品孔雀皇茶，品的是一種氣勢，一種霸道，一種王者的韻味！

產(chǎn)品信息：

【品名】孔雀皇茶

【類別】餅茶

【屬性】熟茶

【規(guī)格】400克/餅，7餅/筒，4筒/件，11.2公斤/件

【包裝】筍葉+提盒+紙箱

產(chǎn)品選料與品質(zhì)特征：

【原料】精選西雙版納勐海布朗山茶區(qū)春季上等優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料

【工藝】采用八角亭普洱茶發(fā)酵工藝，用傳統(tǒng)壓制工藝精制而成

【外形】圓正大方

【湯色】紅濃透亮

【香氣】陳香突顯

【滋味】醇和潤滑

【葉底】鮮活柔軟

1、收貨

很幸運(yùn)給新茶網(wǎng)選上，昨天收到取件通知時(shí)，心里樂呵呵的，在此感謝新茶網(wǎng)，讓我有機(jī)會品嘗到這款2016年八角亭的孔雀皇茶（熟茶），非常竊喜，獨(dú)自一人試喝這款熟普，午飯后琢磨了很久才慢慢組織文字來寫此報(bào)告。

2、包裝

采用食品級棉紙包裝透氣防水，包裝很精美，超值的400克裝比常規(guī)的357克多了43克，對比起來那是相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，外觀設(shè)計(jì)也很個(gè)性，外邊緣是一圈孔雀翎，八角亭居高矗立，“紅色孔雀皇茶 ?金色傳世珍藏”極其凸顯尊貴形象。

3、干茶

打開包裝以后，撲鼻而來的是干茶的香氣，湊近仔細(xì)聞是熟茶的陳香，其餅形圓正大方，滿目金毫顯露，條索清晰肥碩，配有少許茶梗，餅面非常干凈，沒有其他雜物。

4、準(zhǔn)備

撬茶：15克

用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道，取茶沖泡：

5、茶湯（多次沖泡，口感）

洗茶1遍出湯，湯色紅褐明透，公道杯中干凈無雜質(zhì)；濃郁的陳香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。

第1泡：快速出湯，湯色褐紅明亮；入口，香氣濃郁，但滋味未完全散開，厚度稍有欠缺。

第2泡：湯色加深，漸顯紅濃；茶湯滋味飽滿度有所增加，湯中含香，口腔留存度高，毫無燥感，公道杯底掛香濃郁。

第3泡：湯色紅且透；入口純凈，順度增加，茶湯微有粘稠感，品后口腔微甜。

第4泡：茶湯紅透明亮，入口順滑，滋味醇厚，湯中含香，甜度大大增加。

第5泡：茶湯滋味穩(wěn)定，入口感覺與上一泡比較相似，品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。

第6泡：湯色依舊漂亮，入口綿柔香甜，口感協(xié)調(diào)性提高，喉部舒適且甜潤。

第7泡：出湯穩(wěn)定性較高，厚度、滑度表現(xiàn)相對較佳，香氣與甘甜相互融合，由口緩緩滑入喉嚨。

第8泡：湯色不像之前幾泡那么好看，整體還是不錯(cuò)，湯體紅明干凈，茶湯綿和，香氣稍淡，更顯清新。

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第9泡：茶湯飽滿度持續(xù)減弱，總體還算協(xié)調(diào)、適口性比較高，入口后嘴巴感覺甜潤醇凈。

第10泡：茶湯顏色慢慢變淡，茶湯入口，相對綿和、清甜，茶湯厚度也慢慢變輕變水，但順度依舊，喝后口感還算舒適。

持續(xù)沖泡，但稍微加長悶泡時(shí)間，口糧熟茶是不錯(cuò)的選擇，喝完以后喉嚨很舒服，不像有的熟茶喝完嘴里發(fā)干，相反的是有回甘。

6、葉底

品飲結(jié)束后，最后看其葉底，肥厚鮮活，水潤有光澤，稍有梗和老葉，想必這也是茶湯甜度高的表現(xiàn)。

7、綜合評價(jià)

這款茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤滑，葉底鮮活柔軟油潤有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；

耐泡度：中規(guī)中矩；

總體品評是很不錯(cuò)的一款熟茶，值得再放一段時(shí)間之后再做品飲，口感應(yīng)該會更加醇厚。?