疑惑滿滿的下關(guān)生態(tài)老樹沱茶2012年生茶品測

試用活動(dòng)

2012年下關(guān)沱茶 生態(tài)老樹沱 生茶 250克 試用

疑惑滿滿的下關(guān)生態(tài)老樹沱茶2012年生茶品測

坐杯和蓋碗出現(xiàn)兩種口感，本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，決定過段時(shí)間繼續(xù)試，并更新本文內(nèi)容。

適口性：入門茶，煙蜜香，適合喜好煙味的茶客。

1.干茶：

壓制較松緊，茶面可見條索清晰，有芽，“魚葉”芽色金黃，條索緊致，墨潤油亮；有較多梗，粗梗，黃片，干茶無異雜味，嗅感有煙香。

整沱拆散，勻堆

按內(nèi)票說的這是野茶的茶葉

部分有代表性的茶梗

野茶

拆完勻堆，選取較完整部分原盒放置

留下近30g較散碎茶葉入袋，準(zhǔn)備日常坐杯

取4g茶，選取260ml玻璃杯坐杯泡茶，第一泡，續(xù)水第二泡口感滋味厚重，續(xù)水第三泡下降。

茶湯可感煙蜜香、陳香、藥香復(fù)合，有一定甜潤度，有苦在舌后部泛起，有澀，生津回甘幾無。

2.泡茶初感：

全部拆完，勻堆取茶，生活環(huán)境醒茶三天。

蓋碗：正常溫杯，洗茶兩道，濕醒兩分鐘。

2019年7月30日

頭泡15s，觀湯色后均控制在10-15秒內(nèi)出湯，總至十泡。洗茶湯金黃色，透亮，毫多，正泡湯色顯紅，湯有輕煙香，蓋碗蓋子顯煙香并有陳香，公杯顯煙蜜香；茶底有絲絲陳香和藥香；冷杯煙蜜香。

3.茶湯總評(píng)：

茶湯入口尚柔潤，整體柔和無刺激，湯略薄，有絲絲陳香感；有甜度，喉部無刺、干感，口腔內(nèi)無異雜感；前三泡，有澀，掛舌，生津回甘幾無，感平；中段（4—9）無掉水，有澀，掛舌，若有若無的輕苦在舌后部，一閃而過，煙香反而感受不到了，回甘幾無，生津弱，感平；尾段（10）湯感薄，舌面依舊長澀，掛舌，有苦，但甜感有增加，感平。

總體茶湯來說，較柔潤，層次一般，略薄，口感整體很平，與我猜想的“大煙槍”，重苦，強(qiáng)回甘有很大出入，可能伏天在體感上有出入，決定過幾天再試試看。

4.葉底評(píng)述：

葉底墨綠，碎，葉較薄，部分葉面硬，有多梗，活性尚可，冷茶底煙香明顯并伴有絲絲陳香。

—————2019年7月30日蓋碗一次—————還需要再試試——————To be continued?——————