2015年飛臺飛臺金芽沱茶生茶試用評測報(bào)告

試用活動(dòng)

2015年飛臺 飛臺金芽沱茶 生茶 200克/沱 試用

2015年飛臺 飛臺金芽沱茶 生茶 200克/沱 試用報(bào)告

一、基本信息

1.日期：2019年7月19號? 下午、陰天

2.器具：7.5g干茶，100ml蓋碗、大玻璃杯、90-100攝氏度桶裝水、無茶漏

二、總評：

干茶外形圓整，條索烏潤較粗短，含茶梗，大白毫撒面；

香氣輕微不顯，輕煙香，冷杯有香較持久

滋味不苦微澀，清甜，有輕微的回甘、生津和喉韻，口腔有一定留存度；

湯色杏黃透亮；

葉底較破碎，明亮活性高，墨綠黃褐相間，較柔軟，有茶梗。

三、簡評

1-2泡，5s，100攝氏度沸水，醒茶

1.、 第1泡，10s,100攝氏度

香氣不顯，滋味醇厚，生津回甘迅速但稍弱，湯質(zhì)順滑，不苦微澀，澀味在舌中，輕微喉韻，

冷杯有淡淡香氣。

2、第2泡，15s，95攝氏度

不苦微澀，生津回甘依舊，口腔清甜，留存持久，

3、第3泡，20s，90攝氏度

口感更順滑，湯質(zhì)較飽滿。

4、第4泡，.25s，95攝氏度

輕煙味，潤潤的，淡淡甜味，

5.、第5泡，30s，90攝氏度

煙香變得明顯，甜味增加，舌面清微澀感依舊，

6、第6泡，1min，95攝氏度

甜味增加，煙香退，澀感依舊，回甘輕微持久，

7、第七泡，1.5min，100攝氏度

甜度增加，澀感減少。

8、第8泡，2min，100攝氏度

甜味增加，澀感褪去。

9、第9泡，5min，100攝氏度

甜潤，澀感幾乎沒了