感謝平臺給予的品鑒機會,收到茶后我先了解了一些下關(guān)茶的歷史,工藝,特點等基本信息。
總體來說是一款不錯的生茶,再放一段時間再品飲試試應(yīng)該會有更好的感受---
蒼洱園茶是云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司(原云南省下關(guān)茶廠)生產(chǎn)的云南緊壓特制圓茶,創(chuàng)制于1959年,是云南省下關(guān)茶廠向中華人民共和國建國十周年獻(xiàn)禮的一款禮品茶,它緣由大理蒼山洱海秀麗的自然風(fēng)光而定名,是融合下關(guān)沱茶悠久歷史和濃厚韻味的沱茶精品。2000年10月起,下關(guān)茶廠按照1959年的選料和工藝恢復(fù)該品種的生(2001年1月首批出廠的蒼洱沱印有綠色食品證書:LB-42-9701242851,凈含量250g(±5克);之后改用LB-42-0101244621,凈含250g)。外包裝主要為方盒形式(2007年后也有園盒形式的包裝),內(nèi)包裝為啡黃色間條牛皮紙,因圖案印刷的主色調(diào)不同,在行業(yè)內(nèi)有"紅蒼"和"白蒼"之分,但兩者的配方、品質(zhì)是一樣的。屬于生茶。下關(guān)沱茶始創(chuàng)于1902年,由云南永昌祥下關(guān)茶廠的前身永昌祥商號創(chuàng)制?!断仓捩?zhèn)志》記載:"清光緒二十八年(1902年),喜洲商幫"永昌祥"商號成立",又"嚴(yán)鎮(zhèn)圭(1871-1941年),號子珍,晚號蒼逸老人,喜洲富村里人,與江西彭永昌開辦永昌祥,創(chuàng)制沱茶,采辦川貨,行銷國內(nèi)外"。1941年,云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司與蒙藏委員會在下關(guān)共同籌建康藏茶廠,即解放后的云南省下關(guān)茶廠。1994年由云南省下關(guān)茶廠改制為云南下關(guān)沱茶股份有限公司。2000年由云南下關(guān)沱茶股份有限公司改制為云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司。
特點:蒼洱沱以云南寶山和思茅茶區(qū)的茶青為主要原料,經(jīng)拼配、篩制、蒸揉、壓制而成,每沱重量為250克,外徑12.33厘米,高5厘米。外形緊結(jié)端正,松緊適度,條索清晰顯毫;內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽持久,湯色橙黃明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩均明亮。
儲存方法:茶葉是具有強烈吸濕和易感染異味的商品,因此在儲運保管中要求清潔、干燥、無異味,防止過度重壓和碰撞,確保包裝完整。
飲用方法:先將沱茶直接用茶針解散,或?qū)枵魺岷笠淮涡园雁杞馍ⅲ栏珊髠溆?后一種開沱辦法,雖然比較麻煩,但茶葉條索保持完整);飲用時,取茶5-10克(可根據(jù)個人口味習(xí)慣增減)置入100毫升左右的茶壺或蓋碗,直接用開水沖泡。
再次感謝平臺給予的品飲機會,希望以后多參加這樣的活動,讓自己更了解普洱茶。
評論 / 2
菩提浮葉
入門口糧,價格取勝
回復(fù)綠蘿
完美
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