2019年中茶普洱中茶大紅印七十周年尊享版生茶試用評測報告

試用活動

2019年中茶普洱 中茶大紅印·七十周年尊享版 生茶 357克 試用

?原標題《致敬歷史，品味經(jīng)典———品記中茶大紅印 70周年尊享版》

致敬歷史，品味經(jīng)典

???????? —品記中茶大紅印 70周年尊享版

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春未老，

風細柳斜斜。

試上超然臺上看，

半壕春水一城花。

煙雨暗千家。

寒食后，

酒醒卻咨嗟。

休對故人思故國，

且將新火試新茶。

詩酒趁年華。

??? ——蘇東坡

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1949年12月6日，《人民日報》報道中國茶葉公司成立的消息，開啟了中國茶葉氣象萬千的新時代。作為新中國成立后第一批國有公司，擔負著出口創(chuàng)匯的重任，中茶一直是國家經(jīng)濟建設的中堅力量。

七十年風雨歷程，七十年興衰起伏。人生七十古來稀，對于人生還說，70年或許已走完大半歷程，而對于企業(yè)來說，或許，只是一個新的開始。

2019年是我們國家成立70周年，也是中茶成立70周年，在這個由特殊意義的年份里，中茶推出了重磅產(chǎn)品，中茶牌圓茶——七十周年尊享紀念 普洱茶（生茶），向經(jīng)典致敬。

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品飲人：百川

職業(yè)：園林工程師，兼職畫家

坐標：廣東中山

品飲時間：2019年7月5、7日

品飲次數(shù)：2次

沖泡工具：230ml紫砂壺

水源：本地石景山桶裝純凈水

投放量：9克

生產(chǎn)日期：2019年5月12日

潤茶：1次，秒出，開蓋濕醒3分鐘

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一、中茶印象

中國茶葉成立于1949年，是中華人民共和國成立后第一個國有公司，為國家經(jīng)濟建設做出了重要貢獻。作為中國茶葉企業(yè)代表，公司擁有天然的品牌歷史積淀和消費者信賴，在中華老字號資源庫中是唯一一家全品類茶葉企業(yè)，且在茶企列表中排名第一，連續(xù)多年在茶行業(yè)百強中排名第一。

中國茶葉是中糧集團十八個專業(yè)化公司之一和集團重點打造的十二條糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈之一。中國茶葉以繼承和發(fā)展中華傳統(tǒng)茶文化為使命，秉承自然、生態(tài)、安全、健康的理念，定位于全品類、一體化運營的品牌消費品公司，以“國飲中茶”為品牌主張，致力于向消費者提供以茶葉為主的產(chǎn)品及相關(guān)服務。

PS：上述資料，源自中茶官網(wǎng)

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二、茶品印象

1、?? 茶品名為中茶牌圓茶——七十周年尊享紀念 普洱茶（生茶），據(jù)悉臻選瀾滄江流域云南大葉種明前春蕊，優(yōu)質(zhì)大樹茶茶菁，傳統(tǒng)曬青工藝加工，在推出前的幾個月，就已經(jīng)成為熱門的“網(wǎng)紅茶”，備受追捧。百川所認識的許多茶友，都希望通過各自的渠道，一品為快。??

2、茶品正面，包裝設計使用了頗具年代感的土黃報紙封面，報紙內(nèi)容則為中茶公司成立的消息。醒目的數(shù)字“70”，被設計者賦予了特殊的含義，“7”字幻化成“大樹+葉片”，說明了茶葉為大樹茶；數(shù)字“0”則變成了中茶經(jīng)典的“八中茶”，不得不佩服設計者的獨具匠心。包裝正面的“1949”，“明前春蕊，大樹配方”都清晰的說明了這款茶葉的用料，“明前大樹，致敬經(jīng)典?！?/span>

3、茶品背面，是醒目的二維碼，查閱茶品的真?zhèn)?。標準?/span>18疊”加“大領(lǐng)帶”，嚴謹，規(guī)整。以及顯眼的生產(chǎn)日期。畢竟，這款國際版，一絲不茍的態(tài)度必須有的。

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4、茶品采用雙層包裝，均勻的折疊線條，也代表了企業(yè)的制茶態(tài)度：七十年風雨歷程，初心不改，用心制好茶。額，有個需要吐槽的地方，雙層包裝居然不是獨立的，二是兩張包裝紙疊加一期折疊包裝，百思不得其解！

5、小心拆開兩層白色包裝紙，茶餅內(nèi)有長方形內(nèi)飛，印文為進出口檢驗報告及生產(chǎn)合格證。仔細端詳，茶餅面均勻，周正，顯毫，色澤漂亮，表面可見芽頭多，條索完整粗壯，葉柄較短（春茶特征）。細嗅，有明顯茶香，感覺比同價位及類型的茶，香味要濃郁。同時又有些內(nèi)斂的感覺，新茶，飄忽著些許青味，無倉味。

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6、輕輕將茶餅平放于拆茶盤中，以茶針從茶餅邊沿緩緩插入，茶餅由于采用古法石磨壓制，壓實度松緊適中，翹取9克茶葉（兩次品飲均放入9克），拆開后條索較為完整，茶葉芽頭纖毫畢露，里外一口料，漂亮.

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三、開湯品味

1、沖泡

百川喜用紫砂壺喝茶，個人認為，沖泡普洱茶需以較大的紫砂壺為宜，給茶葉充分舒展的空間，百川本次所用，為230毫升的壺。稱茶9克，潤茶1次，秒出，開蓋濕醒3分鐘.?

?2、品味

前段，1-3水，10秒出湯，湯色清澈，透亮，色澤金黃，新茶的湯色，感覺很干凈，無雜物。細聞，茶香飄溢。茶香溶于水，入口濃釅甘醇，又有些內(nèi)斂，不張揚的感覺，強烈水路細膩，有些許澀味，生津，有回甘，口齒留香，但其中略微夾雜著一絲絲青味，基本沒感覺到苦感。茶韻層次豐富，貌似，有些淡淡的煙味飄出？？錯覺？？茶友們說，煙韻味，會出現(xiàn)在那些好茶之中，并非某種茶葉茶的專利。入喉之后，又略感有蜜香夾雜，口齒留香。

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中段，4-6水，依舊10--15秒左右出湯，茶湯色澤較之前深些，透亮顯金黃色，也許是進入茶湯高峰期的緣故，茶湯香氣入水而后四散飄逸，濃郁，屬于高香型茶葉？但又不那么張揚。水路細膩，柔暢，茶韻較之前濃厚，回甘較好，生津，套用一個夸張的詞，“如泉涌”，哈哈??！略感有蜜香在口中回轉(zhuǎn)，只是依舊有些淡淡的澀感在舌頭表面，同時，這幾水則帶了些許淡淡的苦感。

中后段7-9水，20--30秒出湯，能感覺到茶葉析出物在緩慢減少，但并不顯得突然，而是像一個緩慢的曲線，慢慢趨于平靜。茶湯顏色逐漸變淺，但仍能感覺比較飽滿的茶感與回甘，仍略有澀味。澀、回甘等幾個茶的特性較為均衡，茶湯的協(xié)調(diào)性較好。

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尾水（10-11），最后兩水用悶泡，60秒左右，茶湯色顯淺黃，茶質(zhì)析出明顯減少，茶湯依舊甜潤，但已有水味夾雜其中，澀味很輕，苦味基本消失。

茶底葉底黃嫩，粗壯，部分茶葉條索完整，拿捏時感覺韌性好，大樹料無疑，細看，發(fā)現(xiàn)些許葉片上有蟲害遺留的葉面斑點，就叫 “生態(tài)斑”吧，為咱想出的這個新詞鼓掌三秒鐘…….

四、品飲小結(jié)

對于這款茶（中茶牌圓茶——七十周年尊享紀念 普洱茶（生茶）），百川認為，該茶品包裝古樸典雅，頗具年代感的既視感，暗合一種向經(jīng)典致敬的以為在里邊。茶餅面均勻，周正，顯毫，色澤漂亮，表面可見芽頭多，條索完整粗壯，葉柄較短（春茶特征），采用古法石磨壓制，感覺壓實適中，邊沿整齊。

湯色金黃漂亮，，清澈透亮，干凈，有茶香四溢，并伴有蜜香。茶湯入口平和，有些許澀味在舌頭表面，生津回甘，協(xié)調(diào)性好，略有些許淡淡的苦感，以及有些若有若無的“煙韻”。由于是新茶，帶有有些正常的青味。水路細膩，柔暢，茶韻較之前濃厚，回甘較好，生津后續(xù)轉(zhuǎn)化可期待。茶品耐泡度較好，茶質(zhì)析出比較豐富，從茶底可以看出，茶底葉底黃嫩，粗壯，部分茶葉條索完整，拿捏時感覺韌性好，大樹料無疑，是一款不錯的等級較高茶品。

總結(jié)一句，中茶牌圓茶——七十周年尊享紀念?普洱茶（生茶），致敬經(jīng)典，尊享品味，茶客藏家必備之品。