2013年下關(guān) 十載歷練鑄造飛臺號 品鑒報告

試用活動

2013年下關(guān) 十載歷練鑄造飛臺號泡餅 生茶 357克 試用評測活動

官方資料：

十年磨一劍，十載，沉甸甸的積累，用心鑄造。

用料：云南深山大葉種原始喬木古樹茶青，初春采摘、茶質(zhì)生態(tài)無污染、渾厚天成。

制造：配料自然陳放十載，吸取天地之精華，再經(jīng)百年下關(guān)制茶技藝壓制而成。

茶品特性：口感厚重、茶氣強勁，飲之沁心。

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此產(chǎn)品在海外宣傳的時候，介紹此茶為十年的老班章壓制，但是根據(jù)資深茶友們的品鑒，還有咨詢了幾位做茶的大佬，純班章料有點夸張，但是實事求是的說百分之20的班章料還是有的！

滋味足，香氣好，茶氣足，在下關(guān)茶中有這么明顯的掛杯香，少見的產(chǎn)品！

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1、收貨

國慶給自己放松下赴貴州旅游，黔東南歸來就看到給媳婦拆開快遞件，紅彤彤裸露含羞衣躺在鞋柜上的，謝謝新茶網(wǎng)，讓我有機會品嘗到這款號稱號級別是由下關(guān)生產(chǎn)&飛臺定制，10年回歸的經(jīng)典“飛臺號”，非常開心，邀請了老友們一起試喝以后才寫的報告。

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2、包裝

采用食品級棉紙包裝透氣防水，想了很久···不知道怎么接下去形容，估計那時人工貴吧？包裝庸俗不說了！

3、干茶

打眼一看就知道這是用老料壓制的了，茶餅烏黑油潤，條索粗碩，散發(fā)著陳普沉穩(wěn)的蜜甜香，估計毛料在散放的過程中存放的環(huán)境不錯，條索不那么漂亮，口感希望有驚喜吧！

4、準備

茶面偏黑，拼有枝梗老葉，不撒面，里外一口料

撬茶8克左右

迫不及待地想要品飲這款期待已久心中的味道，取茶沖泡

5、茶湯（多次沖泡，口感）

第1炮? 熱水沖下，茶香即顯，香氣能掛杯，即時出湯，湯色橙黃透亮，煙香清揚，入口略澀，口感醇甜，回甘中度，列帶微苦；

第2~3炮? 即時出湯，湯色橙黃稍深，煙香清揚，苦感明顯，舌頰生津，回甘明顯，喉韻深邃；

第4~5炮 ?8S出湯 香氣馥郁悠長，滋味醇厚，口感蜜甜飽滿，生性強烈，協(xié)調(diào)性佳，回感持久；

第6~10炮? 茶湯甜香馥郁，口感舒適，余韻持久；

茶湯褐紅油潤，藥香混合著蜜香，茶湯入口，醇厚平和，湯質(zhì)飽滿粘稠，輕苦微澀能化，口腔兩們有收斂性，甘，甜和生津不顯，但數(shù)泡后，在喉嚨深處，隨著唾液的吞咽，泛起強烈的回甘，舒暢淋漓，耐泡度很好，大概18泡不出水味。

6、葉底

觀葉底，總體較為粗老，不難翻出有班章的葉片，但基本是接近黃片的老葉，葉片很多都起了蛤蟆背，印證了十多年陳，并非吹牛；

初步研判，是10左右的老料，山頭茶區(qū)不詳

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7、綜合評價

總體茶質(zhì)不錯，除了價貴點，包裝難看點，名字難記點，其他沒毛病。

估計是飛臺公司也下了重本，企圖重現(xiàn)福今在勐海造白菜和孔雀系列的傳奇。

可惜，不怕生錯命，就怕改錯名，名字和包裝，讓它出廠至今，一直都是不溫不火，如果換成大益，不知道翻了幾座山高了。