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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??曲有誤? ?周郎顧;?茶有缺? ?茶友顧?
? ? ?多次等待,終于迎來了新茶網(wǎng)贈送的生茶(已有前面三次贈飲,)畢竟前三次均認(rèn)真對待,仔細(xì)品茗、評測新茶網(wǎng)贈送的茶樣,雖然“2018年信茂堂 小喬茶 生茶”,屬于小眾品牌,未曾接觸、了解過,更未曾喝過,看看價(jià)格78元,有點(diǎn)小失望,畢竟本人多年(15年以上)品茗普洱茶,多是大益、下關(guān)、黎明、福海等勐海老品牌。雖然不排斥、不貶低其他新茶品牌,但期望也不會太高。也許可能先入為主,也許口味品飲過窄,閱茶如閱人,總需要時間和實(shí)踐的,但愿實(shí)際情況能超越我的“凡想”。
在新茶網(wǎng)贈飲成長歷程,亦何嘗不是是與品茶歷程一樣,需要漸進(jìn)漸長之式,初次贈送試飲茶樣:熟茶(一般入門普洱茶多是從熟茶開始)一般品牌,認(rèn)真完成作業(yè)。次之,仍然是熟茶,仍然認(rèn)真對待,再送其他(柑普)試試,還在認(rèn)真狀態(tài),才派發(fā)生茶。感覺套路還蠻深的(小遍、網(wǎng)管莫介意)。不過總算是受到新茶網(wǎng)的重視了,還是要感謝的,畢竟免費(fèi)郵寄,提供茶樣(整片、盒,非一泡),成本也不小,也算是付出有回報(bào)(雙方的)。還是老話重提,重視每一份茶樣,每一位茶人的付出,懂得感恩(畢竟最后獲得品飲的是我,)認(rèn)真品茗共同與茶油們分享感受,共同進(jìn)步。
以上題外話,回歸正題,品茗、開湯!
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品牌:信茂堂;分類:普洱茶 - 生茶
廠家:云南信茂堂茶業(yè)集團(tuán)有限公司
規(guī)格:100克/餅;凈重:100克
工藝:生茶;年份:2018
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
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茶包裝附詩一首:愿做東風(fēng)十里妝,小喬留得美周郎。移箏誤曲夫君顧,今夜吳宮情更長。讓人聯(lián)想起典故:曲有誤 周郎顧。
包裝簡介大方,有內(nèi)涵,示以茶類比于曲一般,曲有誤 周郎顧,比擬:茶有缺,茶友顧,寓意:制茶人謙遜有佳,接受茶人的評判。頓感對小喬茶,及其身后創(chuàng)意、書畫、制作等人的深切敬意。用心品茗,善待每一款茶,不失一名茶人初心。
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第1、2、3泡,平均8秒出湯,湯色淺黃帶青綠,花果香溢鼻,入口鮮爽,有苦味,稍帶澀味,聞公道杯蜜香濃郁。第3泡開始回甘顯現(xiàn),舌底鳴泉,甜味持續(xù)涌現(xiàn)。
?第4、5、6泡,平均15秒出湯,已褪去綠,盡顯黃亮色,湯水香味不淡、茶味不減,兩頰生津,茶氣貫穿五臟六腑。
第7、8、9泡,平均35秒出湯,湯色不變,絲絲清甜,潤入喉,舒暢無比,身心愉悅。
第10、11、12泡,平均1分鐘出湯,味感遞減明顯,茶味褪剩甜味。
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? ? 小喬茶品茗整個過程,湯色變化從青綠到黃亮,湯味也由鮮爽、甘苦、甜美中逐漸變化展開,層次變化比較豐富,頭幾泡苦后回甘,澀味低,雖未能達(dá)到立竿見影,但曲散終甜來。
? ? 值得稱贊的是:干茶面有悠然的蘭花香(景邁山茶香氣特點(diǎn)),沖泡后湯水變化為花果香,掛杯又變化為蜜香。茶氣足,喉感甘甜,滋味持續(xù)、較綿長,葉底青綠較均勻,活性較好,湯水爽滑感還是可以的。以我15年品茗經(jīng)驗(yàn)建議:該茶以3年內(nèi)品飲為佳,宜在盛夏當(dāng)“綠茶”品飲,不宜久藏,苦、澀味淡之茶底,久藏香味散、滋味偏淡、后續(xù)會顯單薄。個人謬言,供茶友評判。
評論 / 30
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)漫長歲月有茶相伴——軍已足
立竿見影,但曲散終甜來 形容的真貼切 點(diǎn)贊
回復(fù)漢文愛茶
茶人初心——妙
回復(fù)玖黎遺民
學(xué)習(xí)了,精彩
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)了
回復(fù)蘆薈
學(xué)習(xí)啦,很不錯的茶評哦
回復(fù)心向茶山
文章開頭說的,好像很有道理,哈哈哈。學(xué)習(xí)
回復(fù)逍遙樂道
@心向茶山 同感、相互交流學(xué)習(xí)
回復(fù)蟲子
愿做東風(fēng)十里妝,小喬留得美周郎。移箏誤曲夫君顧,今夜吳宮情更長。
回復(fù)知足常樂
品鑒詳細(xì),分享了!
回復(fù)饞茶一味
打卡學(xué)習(xí)!
回復(fù)至少有你
周瑜心胸狹小一根筋潔癖強(qiáng)迫癥,但優(yōu)點(diǎn)心細(xì)忠誠挑剔,能被周瑜挑剔選出的夫人史書上說琴棋書畫樣樣精通,但性格搭配上不一定合適,但小喬的優(yōu)秀還是與目共睹的
回復(fù)逍遙樂道
@至少有你 有見地!贊一個
回復(fù)常思
學(xué)習(xí)茶評,學(xué)到很多新知識,謝謝茶友分享
回復(fù)superman亦愛茶
精彩的茶評,學(xué)習(xí)了
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
仁者見仁,智者見智。尊重茶友的看法,也尊重其他茶友的看法。我來學(xué)習(xí),感謝茶友分享!
回復(fù)軒轅
對生茶正在學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)啦
回復(fù)