蒲門丹青引,瓊漿古樹來——2019年蒲門茶業(yè) 四大名旦· 丹青引 滇紅茶 評測報告

李凌

玉液瓊漿出古樹,高山流水入丹青。

誰解天地萬物緣,舉杯自悟品茶人。

一首打油小詩,開啟今天的品鑒之旅。

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今天又逢周末,品鑒一款滇紅茶,先來看看官網(wǎng)介紹:

品牌:蒲門茶業(yè)
分類:紅茶-滇紅
廠家:云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格:60克/盒,30盒/件(15袋/盒,4克/袋)
凈重:60克
包裝:盒裝
年份:2019
原料:云南大葉種鮮葉
標準:GB/T 13738.2
保質(zhì)期:36個月







打開收到的快遞,首先吸引我眼球的是它精美別致的包裝:紅盒黑抽,有點類似香煙的包裝。正面圖案背景是祥云、飛鶴、花旦手持丹青,畫面古色古香,古韻·盎然。

何謂丹青引,查閱了一些相關資料:

丹青指繪畫,引是古代樂曲的一種,亦為一種詩體。唐代詩人杜甫所作《丹青引——贈曹霸將軍》刻畫了盛唐著名畫馬大師的遭遇。

“英雄割據(jù)雖已矣,文采風流尤尚存?!?? ? 以及 ?? “丹青不知老將致,富貴與我如浮云。” ? ? 皆為詩中名句,廣為流傳。

現(xiàn)代社會中,也有以 ”丹青引“ 命名的各類作品。

京劇《丹青引》則為四大名旦之一——荀慧生的代表作,該劇描述了楊云友于董其昌以丹青為媒,最終喜結良緣的曲折故事。圖中花旦即為明代楊云友的戲劇造型。

蒲門茶葉今年推出四大名旦系列滇紅茶,其中丹青引是以古樹為原料的功夫紅茶。古詩、古劇、古樹一脈相承。




選用150ml蓋碗沖泡,取一小包4克的茶葉,小包依然精美,倒出茶葉,仔細察看。

可見干茶色澤褐黑,條索較為壯碩,部分芽頭呈金黃色,顯毫。

沸水先潤茶一遍,用洗茶水溫杯,倒去茶水后,聞公道杯香,一股花香夾雜著果香的混合香撲面而來,其中果香尤為突出,但不張揚。



第一泡,8秒出湯,湯色橙紅透亮,湯感醇厚爽滑,滋味甘甜,香氣濃郁并溶于水中。

第二,三泡茶湯更加黃紅透亮,呈琥珀色,滋味更加醇厚,湯中果香味直沖口腔上顎,仿佛要從鼻孔中呼出,十分怡人。

湯色十分誘人,忍不住拍一張玻璃杯中的茶湯,玉液瓊漿不過如此!

第四,五泡分別延長2秒沖泡,茶湯顏色漸淡,但仍金黃剔透。湯中仍有余香,但滋味有所減弱。


第六,七泡由于水溫降低,采取了延時悶泡方式,半分鐘左右出湯。湯色仍然黃亮通透,滋味繼續(xù)減淡,香味持續(xù)減弱,不再沖泡。


葉底呈黃褐色,顏色較為均勻,葉片舒展,肥厚有彈性,茶梗較多,葉面水潤油亮。

總結:這款茶包裝設計新穎別致,融合歷史文化元素,使茶多了一份韻味,令人耳目一新。由于采用古樹原料,該茶較耐沖泡,果香突出,滋味醇厚,回味無窮。4克的小包方便出行攜帶,方便沖泡,是一款很不錯的滇紅茶。
建議:如果能將茶葉的命名及制作的相關背景,用文字解說的方式印制在茶葉的包裝或內(nèi)票上,讓人們在品好茶的同時能夠讀故事,學文化,應該效果會更好。

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評論 / 13

紅塵一茶客
#59288

好茶

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老鶴
#51664

好有畫面感

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草根
#51637

 學習了

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青山巍峨
#51606

蒲門丹青引,瓊漿古樹來


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蟲子
#51585

好茶,看著就想喝。

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知足常樂
#51557

圖文并茂很經(jīng)典,學習下!

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至少有你
#51530

學習了

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superman亦愛茶
#51504

好茶評,學習了

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一生清閑
#51473

學習了

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小胡
#51462

學習了

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老牛拉奔馳
#51453

茶友博學,茶評相當精彩,感謝您的分享,辛苦了,向您學習。

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常思
#51437

用葡萄做為記錄泡數(shù)實在是用心獨特

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