2018年信茂堂 小喬茶 生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告:清心鮮爽的小喬茶

時(shí)間:2019年6月27日

地點(diǎn):家

天氣:小雨、涼爽

茶品:信茂茶廠小喬茶

規(guī)格:100g/餅

生產(chǎn)日期:2018年6月1日

茶具:120ML小壺

用量:撬茶取茶6g

用水:桶裝純凈水,沸水沖泡

? ? ? ?這幾天天氣一直陰沉沉的,今天還下著小雨,在滴滴達(dá)達(dá)的雨聲中,我開(kāi)始沖泡今天要試的茶,信茂茶廠小喬茶生茶,100克小餅。外包裝用的傳統(tǒng)棉紙包裝,正面有詩(shī)“愿做東風(fēng)十里妝,小喬留得美周郎;移箏誤曲夫君顧,今夜吳宮情更長(zhǎng)”。很有意境。

圖片描述??

打開(kāi)包裝紙,100克小餅小巧玲瓏,顏色黑褐色夾著綠白,有芽有葉有梗還有少許黃片。聞起來(lái)茶香濃郁鮮爽,無(wú)雜味。

圖片描述??

小餅壓的較松,我沒(méi)有用茶針,用手就撥下來(lái)6克茶,120毫升小壺開(kāi)水沖泡。快速洗茶一遍,杯底留香,有淡淡的青味。


圖片描述??
? ? ? ? 第1泡:茶湯顯淡黃色,透亮清澈,入口鮮爽,有香,不張揚(yáng),茶湯入口順滑細(xì)膩,無(wú)苦無(wú)澀。


? ? ? ? 第2-3泡:茶湯顯橙黃色,滋味漸濃,味道依然鮮爽為主,有微苦底,并沒(méi)有明顯澀感,回甘,生津有,但都較弱。

第4-5泡:茶湯顯橙黃色,表現(xiàn)綜合平穩(wěn),依然鮮爽,入口柔和,有苦有澀但都不重,青味顯。
第6-7泡:澀度表現(xiàn)漸強(qiáng),但澀而不頰口,能化開(kāi)…
第8-9泡:茶湯色淡,已經(jīng)沒(méi)有苦澀味,茶味漸漸減弱。甜度開(kāi)始提高,結(jié)束沖泡。
圖片描述??
看茶底青綠色,粗壯葉和芽頭都有,柔軟,有彈性。

圖片描述??
? ? ? ? 總的來(lái)說(shuō)這個(gè)茶茶湯入口清香,苦味和澀感有但都不重,茶味略淡,有淡淡的生津和回甘,不是很明顯,茶柔和,總體厚度不夠。泡了9泡,茶湯浸出均勻。耐泡度一般。總之,這是一款小清心的茶。鮮爽香甜,苦澀都不重,適合日常品飲。

評(píng)論 / 4

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