試用活動(dòng)

2012年老同志 9978 熟茶 357克 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

開(kāi)篇簡(jiǎn)單的介紹一下老同志這個(gè)品牌

1999年，鄒炳良、盧國(guó)齡二位老先生一起創(chuàng)辦海灣茶業(yè)，創(chuàng)立了“老同志”品牌

2007年，在北京人民大會(huì)堂，鄒炳良先生被授予“中國(guó)普洱茶終身成就大師”榮譽(yù)稱號(hào)。

所以老同志這個(gè)品牌是一代熟茶大師，鄒老先生的企業(yè)，相信在熟茶這一塊老同志還是有一席之地的。

今天我測(cè)評(píng)得是“老同志9978”這款嘜號(hào)熟茶，這款熟茶選用99年配方，7級(jí)茶青，勐海料。

開(kāi)箱開(kāi)始了

外包裝來(lái)說(shuō)，這個(gè)嘜號(hào)的熟茶年年都有生產(chǎn)，包裝紙的變化不是特別大，比較有傳承性。

而且這個(gè)茶每年應(yīng)該只有一個(gè)批次，對(duì)于想購(gòu)買的朋友，也省了挑選批次的困擾。

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??? 這個(gè)是茶的餅面，可見(jiàn)的部分是大量的芽頭和嫩葉，梗很少(開(kāi)了以后發(fā)現(xiàn)里面有梗和少量黃片)

? 茶餅壓制的比較松，非常的好撬，茶餅壓制不是特別規(guī)整，感覺(jué)很隨意。

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? 到這我們就要聊聊開(kāi)湯的問(wèn)題了，簡(jiǎn)單的介紹下環(huán)境?

? 日期2018年10月6日晚7點(diǎn)30分 天氣晴 地點(diǎn) 遼寧

? 用水是家用凈水器的純凈水 用的是180ML的白瓷蓋碗 投茶9克

? 95度水洗茶2次 秒出 濕醒1分鐘 然后90度水沖泡

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? 經(jīng)過(guò)6年的沉淀，這款茶的茶湯透亮輕盈，漂亮的橘紅色。

? 口感略有苦底，入口有焦糖香，陳香較顯，略有粘稠感，厚度中規(guī)中矩，在舌根部略有酸感，堆味已經(jīng)很輕了。

? 這個(gè)茶的輕泡甜度較為一般，滋味略微寡淡，需要重泡或者加大投茶量。1-6水的茶味析出很穩(wěn)定，對(duì)于一款價(jià)位如此低廉的熟茶實(shí)屬難得。

? 因品飲次數(shù)有限，在酸這方面我暫時(shí)持保留意見(jiàn)，看看日后會(huì)不會(huì)有變化。

? 一共喝了8水，6水以后每次悶泡30秒出湯，耐泡度在水平線上。

? 到這喝不動(dòng)，所以結(jié)束了這次品飲。

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? 看葉底我們可以看到 這款茶底還是很嫩的 粗老葉并不是很多，梗有但是偏小，這款茶基本判斷是臺(tái)地料，海灣茶業(yè) ? 的用料我感覺(jué)還是挺好的(這個(gè)價(jià)位)

? 在這個(gè)浮躁的時(shí)代，一款價(jià)格低廉，口感合格的大廠茶，我知道這款茶絕對(duì)不是一款出色的茶，但是它是一個(gè)足夠好的茶（這個(gè)價(jià)位） ? ?入門足夠了。

?總結(jié)

? ? ? ? ? ? ? ?優(yōu)點(diǎn)：1，價(jià)格便宜，入門可以買一餅試試，不喜歡不傷錢包。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2，有陳香，厚度有，堆味輕，口感舒適。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3，大品牌，茶干凈，6年堆味基本消失。

? ? ? ? ? ? ? 缺點(diǎn)：1，有酸味，舌根部明顯。(暫定)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2，滋味略淡，不適合重口茶友。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3，12年這個(gè)茶不是很好買。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4，甜度差，想要甜度要重泡。