質(zhì)量生存、信譽發(fā)展之大樹茶味“云源號” ---“茶語不言”品鑒“云源號-布朗春韻”報告

試用活動

2017年云源號 布朗春韻 熟茶 357克 試用

?近來瑣事繁多，心情難免受到影響，在一些風(fēng)雨日子里，幸有新茶網(wǎng)同舟，也是心靈寄托。這些天招架無力，沒能關(guān)注到新茶網(wǎng)。你猜怎么著，心有靈犀是不是，有一瞬間腦海突然涌現(xiàn)新茶網(wǎng)，打開一看，“已入選”多了一款，不免驚喜；竟是“忒好、忒好”的“云源號-布朗春韻”大樹茶，不免驚喜成為平方或者立方。太棒了！心中陰霾一掃而光。我掩面而笑，看來需要多多關(guān)注新茶網(wǎng)?！耙讶脒x”因關(guān)注而發(fā)生。

云源號的茶第一次接觸，但官方的介紹很吸引我：茶廠駐地勐海縣、“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”、 狠抓產(chǎn)品質(zhì)量?？?，沒有華麗章句，也無攀附言辭，中肯實在。更更關(guān)鍵的是，茶餅直接點明原料“布朗山大葉種曬青毛茶”，比起“云南”更精準而有膽量喊出“布朗山”這個原料出處，這是不多見的，看來，一定“忒好”啦！

這個2017年的熟茶封面上，比較醒目的說“讓你知道大樹茶的味道”，也是顯現(xiàn)著自信、吸引人。

“布朗山”、“大樹茶”、“春茶做的熟茶”、“兩年陳化”等等等等，怎能沒有巨大誘惑力！如何胃口不吊足?。。∷偎俸绕饋砝玻。。?/span>

品飲環(huán)境還是和以前一樣，清新安靜的自家客廳，簡易茶具，溫度偏熱，濕度仍然較干燥。

下面上圖：

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?好茶秀一秀

肚臍眼

手術(shù)

神父啊保佑

品飲開始。求圍觀、求 “吐槽”、求熱鬧。

歡喜之下開湯了。取茶8克左右。

洗茶：開水快快的洗茶1遍。洗完后醒茶約5分鐘，香氣開始飄散。有濃郁而舒服的陳香感。湯色淺紅，亮且透明，沒有喝出雜質(zhì)、雜味兒。香氣較高揚，積極向上。公道杯底掛香氣。倒掉了。

程序說明： 1-4泡：5-10秒出水；5-9泡：逐步至15秒出水；10-11泡：30秒出。沸水定點直沖（不沖茶葉）。

??? 1、第1-4泡：湯色逐漸加深，紅亮，無渾濁、無漂浮雜質(zhì)。聞了聞、喝幾泡，香甜順滑，無異味，無堆味，干杯子底部沒有雜質(zhì)，掛香。

2、第5-9泡：到這幾泡，是很濃烈的一段了，這就是大家經(jīng)常說的“精華期”吧。茶汁紅潤亮麗光澤度好。看葉子，已經(jīng)泡的肥碩，靠近嗅香氣十足。茶汁回甜增加，有幾口喝下去，竟然生津明顯。茶香氣較特別。口感潤滑濃稠，香氣環(huán)繞。喜。

?3、小尾巴：10-11泡：耐泡度喜人，湯汁顏色和滋味厚度略略下降，甜味更加突出，喝起來還是沖擊感滿滿的。葉底油潤、亮麗。這些都令人滿意，不由得內(nèi)心夸獎，滿足于好茶滋養(yǎng)。

12泡及以后：照很多茶友的習(xí)慣，悶了幾分鐘。茶汁現(xiàn)“琥珀紅”（略淺）。不苦不澀。香氣淡薄。回甜仍然在持續(xù)，除了滿意還是滿意。喉嚨甜絲絲的，顯示著好熟茶的“威力”。

至此品鑒結(jié)束，令人流連。看葉底油潤有光亮，拼配合理，肥碩柔韌。

總結(jié)：

茶出自勐海布朗山，以早春茶為料。經(jīng)兩年轉(zhuǎn)化，醇和、香滑爽。喝過以后感覺到發(fā)酵適度，把控較好，有自己的一套。

這“布朗春韻”茶香濃郁、滋味較飽滿，有明顯而厚實的甜香，濃烈的布朗“大樹茶味”特點突出；湯感甜、醇（非常大的亮點），富有較好的層次，回甘（更接近于甜）突出，韻味飽滿純正。

茶包裝穩(wěn)重樸實，干茶金毫斑斑駁駁有濃香，條索完整清晰，撬開后也是勻整、干凈。有較好的拼配；茶汁水紅艷艷，透明清晰亮亮的，不見渾濁，香味高揚威武；喝幾口香味較長時間待留在嘴里，是舒服、是享受、是美妙、是滿足；后賞葉底，油潤有光澤有韌勁，料子充實肥碩，選料上乘。

無需華麗的話語裝飾?？傊?，難得緣遇好熟茶，雖然貴點，但，茶很好喝。這個茶忒好忒好，我是忒喜歡(＾－＾)V。