2019年大益 茶金檸 檸檬紅茶 85克 試用評(píng)測(cè)報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年大益 茶金檸 檸檬紅茶 85克 試用

大益，一直是普洱生、熟茶標(biāo)桿品牌。

隨著錢袋子越來(lái)越滿，國(guó)人對(duì)茶的喜好也越來(lái)越多，喝茶的人群也越來(lái)越多，但是品茗普洱茶，特別生茶品飲相對(duì)需要一定的優(yōu)渥條件(茶具、環(huán)境、心境、水質(zhì)等等) ，由以有生活閱歷之男士、女士喜愛居多（個(gè)人觀點(diǎn)，年輕女性茶友見者見諒）。

畢竟擴(kuò)大消費(fèi)人群，涉及各性別、各年齡段的飲茶人的需求，作為廠家、商家都是要精細(xì)考慮的，特別是以年輕人為主體的新興茶人，更是各茶廠、茶商不得不考慮的發(fā)展方向（快消奶茶火爆就是年輕人飲品消費(fèi)的方向）。

柑普茶能引領(lǐng)普洱茶的一波行情也是，既是消費(fèi)口味的導(dǎo)向需求，也得益于廠家和茶商考慮到了不同消費(fèi)人群茶飲、口味的需求，適時(shí)推廣的結(jié)果。亦符合茶出百山、出生百味、味滿百口之普及大眾應(yīng)時(shí)之需。

大益茶雖為普洱標(biāo)桿生產(chǎn)廠、商，自然不想錯(cuò)過(guò)茶業(yè)流行之風(fēng)，也要與時(shí)俱進(jìn)，出品適口的、優(yōu)秀的柑普茶。加之大益資本雄厚、技藝超凡、以及原料、渠道、品牌等眾多優(yōu)勢(shì)，出品的柑普茶自然不同于市場(chǎng)上小眾品牌。不管用料、工藝均能很好的把握、呈現(xiàn)出柑普茶的適口口感，能給消費(fèi)者帶來(lái)普洱家族全新的品茗口味。

再次用心品茗方為對(duì)“新茶網(wǎng)”和提供樣品商家的誠(chéng)意回報(bào)，開茶品茗，以下品茗經(jīng)歷，供各茶友交流、分享：

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1，測(cè)評(píng)條件：

測(cè)評(píng)環(huán)境：溫度26.0℃；濕度55%（茶飄香的較佳濕度）

測(cè)評(píng)地點(diǎn)：廣西柳州市? ? ? ? ? ? ? ??

投茶量：1個(gè)茶金檸

沖泡用具：?150ml白瓷蓋碗/白瓷茗杯/? 250ml玻璃公杯

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2，茶品信息

商品名稱： 大益-茶金檸（檸檬紅茶）

制造商：江門市新會(huì)晉灃茶業(yè)有限公司

出品商：東莞市大益茶業(yè)科技有限公司

凈重：85克

生產(chǎn)日期：2019.03.25

原料：工夫紅茶、檸檬

貯存條件：通風(fēng)、干燥、陰涼、無(wú)異味

保質(zhì)期：36個(gè)月

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3，開茶：

? ??鐵殼包裝適合旅行、辦公室，包裝很到位，分層分蓋方便取用，封口標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)大益防偽標(biāo)識(shí)，水印、熒光、金屬埋線條、變光變色飛條齊全。

開蓋即刻濃郁的檸檬香沖鼻而來(lái)，單個(gè)紙包裝，共六個(gè)（迷你了些，可能真是旅行裝）。

撥開包裝紙，金柑外形完整，全身金黃，中段左右開有小孔，易于紅茶茶汁流出，也避免茶味過(guò)快析出。

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4、沖泡：

金檸，就是黃檸檬，檸檬內(nèi)紅茶也較細(xì)嫩，故水溫不能高，選80℃悶泡為佳。

100℃沸水（RO膜過(guò)濾水）燙蓋碗、溫杯，沸水快冷卻到85℃速洗茶1遍，保溫保持水溫在80℃。

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?第1、2泡：約80℃水，1分鐘出湯；

?湯色呈橙黃、清亮，空氣中彌漫陣陣檸檬香和果香味。茶湯清嗅有檸檬香味，茶味還較淡，入口爽滑，回甘、生津。

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?第3、4、5泡：80℃保溫水，分別30秒左右出湯；湯色開始變紅，茶味漸進(jìn)析出，檸檬的滋味和紅茶的香味融合得很好，聞香公道杯：有濃郁的蜜香、花果香。

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??第6、7、8泡: ?仍以80℃保溫水沖泡，分別以30秒左右出湯。湯色依舊紅亮適中，帶黃，通透明亮，口感偏酸，但讓人神清氣爽。

第9、10、11泡: ?以80℃溫水沖泡， 對(duì)準(zhǔn)金柑中部小嘴徐徐沖入80℃溫水，湯色迅速紅亮析出，滿水后加蓋30秒后出湯；

圖片描述??

?湯色橙紅明亮，入口滋味依然有酸中帶回甜，湯體較滑。

后續(xù)仍沖泡5泡湯色不減，滋味以酸甜為主。

剝開金柑，檸檬香沖鼻而來(lái)，攤平茶底，金柑柔韌有彈性，茶底柔嫩，有光澤；茶底呈金紅柔韌，解茶后仍可多次泡飲（茶湯變渾濁），滋味不減。

品飲結(jié)束。

?評(píng)測(cè)總結(jié)：

?畢竟大益，用料、技藝均優(yōu)異，茶湯香氣喜人，融合度很好，掛杯有蜜香，也較持久，耐泡度佳，滋味酸、甜可口，很能迎合年輕人口感，包裝小巧也非常適合旅行解乏暖胃之需。