品牌:楊普號
分類: 生茶
廠家:昆明楊普號茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
企業(yè)概況:“楊普號”乃楊普龍所創(chuàng)。楊普龍,云南知名茶文化人,多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播,足跡遍布云南茶區(qū),主編及參編茶文化作品多部。?“楊普號”三字乃集唐代著名書法家柳公權(quán)書法而成,字體剛勁有力,古意斑駁,文化氣韻深厚,已取得商標(biāo)注冊證書。?楊普號,既切合創(chuàng)始人之名,又寓意天生與普洱茶有緣。
自立號以來,“楊普號”以品質(zhì)品格立足茶界,不跟風(fēng),不盲從,有著獨立而清醒的認(rèn)知,一直在打造自己的體系和風(fēng)格,專注于小眾中高端圈子茶,為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價實、有品位有理念有表達(dá)的古樹茶。目前已在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度,在全國多地?fù)碛袑Yu店和經(jīng)銷店。
試品準(zhǔn)備:
時間:2019年6月11日下午3點
地點:銀川市
天氣:晴好,氣溫攝氏零上30/16度
用器:120毫升白瓷蓋碗,20毫升白瓷品茗杯3個
用水:覽山清泉礦泉水
投茶量:6克
品鑒人:羽毛、2位茶友
瀾滄江畔的摘云峰,是楊普號自己定義的山峰,顧名思義,言其山峰海拔之高,高與天齊,伸手即可摘到天上的白云,也言其生態(tài)環(huán)境之優(yōu)良,高居山巔遠(yuǎn)離人煙。摘云峰,是遠(yuǎn)離人煙的仙山,摘云峰上茶,是落入凡間的仙茗。
早在幾年前,他們就有了計劃,先注冊了商標(biāo),取得了商標(biāo)注冊證。今年,在積累多年摸索和反復(fù)實驗的基礎(chǔ)上,古拼經(jīng)典“摘云峰”正式出生。
這是原料配方均穩(wěn)定可控的一款茶,以后每年延續(xù)。配方配比依然以勐海茶為主,基料之一是布朗山苦茶。以苦茶的厚度和重苦又用另外幾款山頭原料予以中和,取長補短,降低苦澀度,提升香甜度,達(dá)到了醇厚度和香甜度的完美平衡與協(xié)調(diào)。
357克的標(biāo)準(zhǔn)七子餅,白色棉紙包裝。餅下端一大片藍(lán)色寫意云海,與上端幾朵祥云呼應(yīng)。右側(cè):集自黃庭堅書法的“摘云峰”;下墜朱紅篆刻印章“仁者樂山”,取《論語》意:喜愛山的人心境平和。左側(cè):集唐代著名楷書大家柳公權(quán)書法的朱紅色“楊普號”商標(biāo)。整體設(shè)計輕描淡寫,無他贅物,貌似很簡單,卻處處流露出超然物外之意境!
背面整潔,常規(guī)折疊,領(lǐng)帶結(jié)上印制齊全的產(chǎn)品詳情,生產(chǎn)日期為:2019年4月18日,非常新的茶。?
觀察茶餅,飽滿油潤,灰褐黃綠,條索粗壯,芽毫密集。壓制較松,非常易于撬取。餅正中壓有內(nèi)飛。無內(nèi)票。
干茶灰中帶黃綠,輕揉捻,芽葉清晰,芽毫明顯,各等級茶料均有搭配,干凈,里外一口料,干茶蜜香透紙。
撬茶6克,輕松撬出很多完整的條索,想起來有些茶友喜歡一根一根地抽取拆茶,這茶絕對能滿足他們的嗜好。
醒茶1天。????????
試品,溫杯醒茶,醒后干茶蜜香濃郁,有種奶油或凝脂似的冰凍停留。??
品飲前段:第1--3泡:均用時6秒,茶湯淺黃略青,毫顯密實,入口微苦澀,苦后很快回甘,湯頭飽滿厚實,蜜香高揚。????????????
品飲中段:第4--6泡:均用時8秒,湯色青黃逐漸清亮,水路醇滑厚實,入口苦略重,澀微,轉(zhuǎn)化快,回甘綿長,生津猛烈,舌根處甘甜感強(qiáng)。花蜜香氣濃郁綿長。
品飲后段:第7--9泡:均用時10秒,湯色青黃透亮,湯水厚度適中,苦澀不顯,回甘持久,喉韻足,香氣漸淡,茶氣足。?雖然午飯吃的很飽,飲茶至此,剛剛下午4點,已經(jīng)有搜腸刮肚的饑餓感了。
?品飲?9泡之后至15泡混湯:微苦,澀味比較重,依然很有力道,持續(xù)回甘,水甜。
葉底:葉底黃綠肥碩,用料齊全,葉片頗厚,彈性尚可,柔性一般,肥嫩厚實,芽量多,芽葉茸毛畢現(xiàn),脈絡(luò)分明,活性十足。
總評:2019年楊普號 摘云峰 生茶?,配料齊全,芽葉肥嫩,芽葉量多,多料拼配得當(dāng)。滋味濃郁醇滑,厚度不錯,苦澀略顯,回甘生津強(qiáng)烈,協(xié)調(diào)度很好,香氣表現(xiàn)優(yōu)秀,蜜香高揚綿長,非常耐泡,是一款好茶。
感謝楊普號茶人,摘來云中之峰味,入我茗湯,使我輩凡人得睹仙顏!
評論 / 35
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)心若向陽
年份不夠,轉(zhuǎn)化得不是太好!
回復(fù)毅力
品出天上人間之味…“凡人修仙傳”也
回復(fù)找茶公子
圖文并茂,看得想入手。
回復(fù)羽毛
@找茶公子 多謝鼓勵!
回復(fù)錦上添花
入口感好
回復(fù)羽毛
@錦上添花 多謝鼓勵!
回復(fù)羽毛
@錦上添花 多謝鼓勵!
回復(fù)云海散人
茶評精彩絕倫,給人以美的享受,香的感知
回復(fù)羽毛
@劍橋西畔 多謝鼓勵!
回復(fù)常思
評論細(xì)致祥實,圖文并茂,學(xué)習(xí)好茶評
回復(fù)羽毛
@常思 多謝鼓勵!
回復(fù)漢文愛茶
踏云而來,搜魂而去——這茶氣韻足,很吸引人
回復(fù)羽毛
@漢文愛茶 是的
回復(fù)我哩邁邁邁…
寫的真好,圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)羽毛
@我哩邁邁邁.... 謝謝鼓勵1
回復(fù)蟲子
拍的很好看
回復(fù)草根
@蟲子 謝謝!
回復(fù)羽毛
@蟲子 謝謝鼓勵1
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)分享了!
回復(fù)羽毛
@公路造價師 謝謝!
回復(fù)至少有你
讓人天馬行空的意境
回復(fù)羽毛
@至少有你 謝謝!
回復(fù)靜心
非常詳細(xì)走心的評測報告。圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)羽毛
@靜心 謝謝鼓勵!
回復(fù)李凌
精彩的茶評,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)羽毛
@李凌 謝謝!
回復(fù)茶語不言
茶水顏色這么淺嗎?
回復(fù)羽毛
@茶語不言 是的,大約和我用時比較短有關(guān)系,因為有古樹,擔(dān)心燜久了茶氣太重太苦。實際上,湯色雖淺,滋味已經(jīng)很足
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