2018年千山葉 雀舌 竹葉青 100克/罐 試用

首先明確一下，對雀舌這款茶是抱著試一試的心情申請的，沒想到最后被選中了。心情還是不錯的。

新茶網(wǎng)還是比較靠譜的，包裝大氣，嚴實。這點一定要給個大大的贊。看看包裝，用心程度可見一斑。

從茶葉來看，這款茶的葉型和竹葉青基本是一樣的，同樣想挺立的竹葉或是小鳥的舌頭，顏值很高。泡茶的時候還是有小小的逼格，對于那些注重葉型的茶油來說是一款不錯的選擇。而且，茶葉色澤翠綠，看著就讓人喜歡。茶葉的香氣比較明顯，打開包裝袋就能聞到類似蘭花的香氣。不同于龍井的豆香味，有點像蘭香型鐵觀音，喜歡高香型茶葉的朋友應該可以接受。

接下來就是泡茶了。在這里給各位喜歡和綠茶的朋友一個建議：要想品嘗到綠茶的清香和柔和的口感，還是不要用玻璃杯悶泡，喝出來的味道一定是第一泡濃，第二泡淡，第三炮開始出水味。

對于這款雀舌，本人還是采用蓋碗沖泡的方法，第一泡洗茶，不要等，水倒入馬上出湯，綠茶比較嫩，沒必要悶3-5秒，激發(fā)茶葉的活性即可。第二泡水倒入，2秒出湯即可。泡茶用水為怡寶，沒有用農(nóng)夫山泉。這個很重要。農(nóng)夫山泉有一定的甜度，跑出來的茶口感上會有一定的影響，怡寶口感談，能夠很好的還原茶葉的味道。

泡茶用了6克茶，沒有想普洱一樣給足8克，就為了還原雀舌的高香及口感。出湯后湯色淡黃透徹，視覺效果非常好?？诟猩媳容^淡雅，有淡淡的花果香，口感柔和。和竹葉青比較的話茶味稍微重點，但是香氣基本一致。如果竹葉青的價格接受不了的話那么雀舌是一個不錯的替代品。而且雀舌不像龍井、碧螺春或毛峰那樣傳統(tǒng)的綠茶在口感上有明顯的綠茶特點，該款茶整體表現(xiàn)應該說比較接近鐵觀音的口感，香氣濃郁但是苦澀味少，基本上可以忽略不計。同時這款雀舌回甘明顯，4-5泡的效果最好，嘴里有明顯的甜度。沒泡出湯時間控制在2秒內(nèi)基本可以泡6-8泡，從第9泡開始水味開始出現(xiàn)。如果用玻璃杯悶泡的話大概也就4泡左右。所有建議有條件的茶油還是選擇蓋碗快速出湯才能體會到雀舌的巧妙。即使沒有蓋碗用帶茶漏的玻璃杯泡好后馬上導入另外的杯中同樣可以體會到這款雀舌的高香和回甘。

整體來看這款雀舌還是一款不錯的產(chǎn)品，適合口感比較清淡喜歡高香的茶油選擇。用料方面還是比較講究，基本都是芽頭。而且價格非常公道，75元100克，相比較竹葉青108元50克的價格還是非常親民的。日常品飲足夠，負擔不重。招待朋友的話如果沖泡得當?shù)脑捯膊粫裘孀?。值得推薦。當然，口感重的朋友可以考慮投茶多一點，但是這樣泡出來的茶就缺失了雀舌獨有的韻味，慎之慎之