2014年下關(guān)沱茶試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2014年下關(guān)沱茶 綠盒甲級(jí)沱茶 生茶 100克 試用

下關(guān)沱茶

這款下關(guān)沱茶，用綠色圓型包裝，印有松鶴圖案，大字“下關(guān)沱茶”及拼音”下關(guān)“。下關(guān)沱茶，歷史悠久，久鑄盛名。

產(chǎn)品名稱：下關(guān)沱茶

適合長(zhǎng)期保存

生產(chǎn)日期：2014年4月

儲(chǔ)存方法：通風(fēng)、陰涼、干燥、無(wú)塵、無(wú)異味的環(huán)境

一、外觀

圖片描述：收到快遞哥送來(lái)貨，第一時(shí)間打開

圖片描述：用綠色圓型包裝，印有松鶴圖案，沿內(nèi)邊四個(gè)大字“下關(guān)沱茶“，中間拼音下關(guān)

圖片描述：打開盒，內(nèi)黃紙包裹，印紅色松鶴圖案與下關(guān)沱茶商標(biāo)

圖片描述：約拳頭大小，?

圖片描述：打開黃紙，整體黑褐色間點(diǎn)暗灰黃色??

圖片描述 ：背心中間凹進(jìn)成坑，發(fā)出淡淡的干茶清香 ，條索清晰，

?

二、品鑒沖泡：

1、工具：180毫升白瓷蓋碗、白瓷公道杯、茶漏、電子自動(dòng)燒水壺、白瓷品茗杯12只，桶裝礦泉水

2、試品環(huán)境：家庭茶室、老船木茶桌

3、人數(shù)：2人

4、取茶約7克

圖片描述：撬茶?

圖片描述? ：取茶約6克，置于碗內(nèi)，水已燒開（靜待涼至92度），品茗杯及各式茶具已備好，蓋碗可以裝三小品茗杯（7分滿），2杯現(xiàn)場(chǎng)品嘗，1杯留以對(duì)比展示。

洗茶、潤(rùn)茶：

圖片描述 ;充分浸泡約5秒，倒掉熱水，拿碗時(shí)有淡清香撲鼻。

1泡：92度熱水即入即出，湯呈橙黃透亮，由公道杯分出3杯，端杯吸入口，有干茶清香，苦澀比較濃，由口入喉，陳茶香入鼻出，約2~3秒，舌下根處化開而生津，喉部也由苦化為淡淡的甜味，漸漸口腔內(nèi)也顯清涼甘甜之感，這時(shí)才覺(jué)韻味悠長(zhǎng)。

2泡;繼續(xù)90-92度熱水即入即出，湯呈橙黃透亮，一樣由公道杯分出3杯，2杯二人分飲，1杯留于對(duì)比，這杯味感覺(jué)還要豐富些，除了苦澀還有一些其他不好形容的味道（不是難聞或異味的那些）呈現(xiàn)出來(lái)了，一樣的苦澀去后，生津回甘，保持甘甜約10-20秒時(shí)間。

3-5泡：繼續(xù)90-92度熱水即入即出，湯呈橙黃透亮，一樣由公道杯分出3杯，2杯二人分飲，1杯留于對(duì)比，此時(shí)湯色還基本保持橙黃，晶瑩透徹，賞心悅目，味也基本與第2杯相同。

6-10泡：?繼續(xù)90-92度熱水注入，時(shí)間漸漸加長(zhǎng)3~15秒不等，一樣由公道杯分出3杯，1杯留于對(duì)比，此時(shí)湯色由橙黃漸變黃，透亮依舊，苦澀略淡，生津回甘依舊，喉部基本保持清涼，絲絲甜在其中。附：我朋友初次飲生茶，品了2-3杯，不喜歡這苦澀，就未與我對(duì)飲了。一個(gè)人品飲只好打住，本次試用結(jié)束。

三、茶底

因撬茶未把握好，茶葉大部分?jǐn)嗔?，總體葉梗還是肥壯，葉片條索肥壯與芽頭都有。

四、總結(jié)：這款茶整體是不錯(cuò)，價(jià)也不貴，茶氣十足，生津回甘潤(rùn)喉，有苦澀才有那苦盡甘來(lái)那韻味，老茶客與口味追求強(qiáng)烈的可選此茶作口糧茶。

?

?