2019年寶福林 微觀系列 · 松壓貢眉 福鼎白茶試用評測報告

試用活動

2019年寶福林 微觀系列 · 松壓貢眉 福鼎白茶 300克 試用

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡

時間：6月2日上午12點(diǎn)07分

地點(diǎn)：湖南邵陽大祥區(qū)

溫度：20-33℃，晴，空氣良好

茶具：220ml蓋碗，480mⅠ公道杯，波璃茶杯一個，玻璃過濾碟

水質(zhì)：恒大冰泉礦泉水4L

白茶屬微發(fā)酵茶，中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

????貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。

????優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，?葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

　　貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建建陽縣。建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)理占白茶總產(chǎn)量的一半以上。

　　優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮、葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。

本次品嘗的寶福林的貢眉，從打開包裝開始就隔著密封袋聞到了香氣，屬于白茶特有的草木香氣，打開密封袋，就聞到濃濃的果香氣。

第一泡，開水沖，香氣四溢，口感微甜，湯色杏黃

第三泡，湯質(zhì)變厚，湯色金黃，茶湯入口澀味與甜味并存，澀味偏重，三秒化開，輕微生津?？谇粌?nèi)上壁有涼涼感，后背發(fā)熱，胸膛皮膚發(fā)癢，

第五泡，湯質(zhì)入口有厚重感，有輕微的棗甜味，伴隨著輕微澀味。

第七泡，茶湯顏色不變，順滑感加強(qiáng)，

個人總結(jié)