試用活動(dòng)
產(chǎn)品名稱:紅帶七子餅茶(泡餅)普洱茶(生茶)
原料:云南大葉種曬青毛茶
凈重:357g/餅
廠家:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
生產(chǎn)日期:2016.11.28
品牌介紹:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年,是國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和原料儲(chǔ)備企業(yè),座落于大理市下關(guān)。于1902年創(chuàng)立“松鶴”牌下關(guān)沱茶,是擁有百年歷史的知名品牌。
產(chǎn)品外觀:由白色棉紙包裹,餅正面印著紅色“松鶴”牌商標(biāo)。上方環(huán)繞“紅帶七子餅茶”,左側(cè)標(biāo)注(XY特制)。
背面詳細(xì)標(biāo)注企業(yè)認(rèn)證信息、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、原料、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等基本信息。封簽為(XY)特制,此款茶為訂制款。
打開棉紙茶餅上附一張白底紅字的內(nèi)票,上面是對此款茶餅的品質(zhì)介紹。反面餅內(nèi)夾有一張白底紅字的內(nèi)飛,上面隱約標(biāo)注(XY特制),并壓有一條紅絲帶。
茶餅完整均勻,壓模紋理清晰,厚薄適中。清香無異味。
正式?jīng)_泡:
第1-2泡洗茶、潤茶:2次,每次5-6秒鐘出湯,湯色綠黃??梢娒黠@的“馬蹄梗”,葉底墨綠色。新茶的生青味、渥堆味明顯。
第3泡,5-6秒出湯。湯色橙黃,苦重澀弱化開快。湯里有青梗味,以及明顯下關(guān)茶的煙熏味。生津強(qiáng)且持久。葉底有粗老木質(zhì)梗葉子略泡開。
第4-5泡:湯色橙黃濃稠,輕微渾濁??辔吨?,收斂性強(qiáng),化開快。青梗味相比之前淡了。出現(xiàn)明顯的花蜜香,香氣馥郁。葉底舒展。
第6-9泡,蜜香濃郁,湯水醇厚。穩(wěn)定性持久。新茶的生青味淡去??谇怀錆M茶香和下關(guān)煙熏香,胸口和后背發(fā)汗。
第9-11泡,茶湯轉(zhuǎn)綠黃明亮,葉底全泡開,湯水變甜柔。
葉底:墨綠色較新,葉片柔軟有彈性,梗肥壯。有木質(zhì)梗、馬蹄梗,顏色較均勻。
總結(jié):此款茶為2016年制,用料相對較粗老。面茶和里茶顏色都較新,開湯新茶的特質(zhì)明顯。肉眼可見三年時(shí)間轉(zhuǎn)化比較細(xì)微,但是三泡以后出現(xiàn)明顯蜜香,香氣強(qiáng)烈,且?guī)Ч5纳杞?jīng)過轉(zhuǎn)化后期會(huì)出現(xiàn)特質(zhì)木質(zhì)香,湯水也會(huì)較甜。
建議暫時(shí)不適合當(dāng)下品飲,因后期可轉(zhuǎn)化的內(nèi)含物豐富,可收作存放,性價(jià)比相對比較高。
評論 / 30
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)生活沙子
入門口糧,還是新生普,開湯辛苦。
回復(fù)cccisini
生茶怎么會(huì)有渥堆呢,估計(jì)是茶存儲(chǔ)過程中產(chǎn)生的混合味道吧
回復(fù)流香
@cccisini 應(yīng)該說是新茶機(jī)壓過緊實(shí),產(chǎn)生的悶青味道,尤其是新梗出來在茶湯的表現(xiàn),用詞不嚴(yán)謹(jǐn),抱歉啊
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
已經(jīng)三年了,再轉(zhuǎn)化下去也不會(huì)有驚喜,實(shí)話!
原料決定了茶的上限,轉(zhuǎn)化只是手段,但不會(huì)化腐朽為神奇。
辛苦了,謝謝分享!
回復(fù)流香
@落水王二狗 一般品牌生茶尤其是平價(jià)款的拼配工藝、新茶機(jī)壓緊實(shí)轉(zhuǎn)換往往時(shí)間久些,但是五年十年的也常喝 干茶的梅子香 湯水的蜜香也是不錯(cuò)的
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
這個(gè)茶友會(huì)喝會(huì)寫,圖文并荗,服你了,像你學(xué)習(xí),謝謝分享!
回復(fù)流香
@喝茶+鋦瓷的翔哥 謝謝
回復(fù)老牛拉奔馳
下關(guān)經(jīng)典口糧茶,茶友品評細(xì)致,圖文并茂,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)流香
@老牛拉奔馳 謝謝
回復(fù)靜心
評測詳細(xì),圖文并茂,分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)流香
@靜心 謝謝
回復(fù)菩提浮葉
經(jīng)典口糧款之一,好文,好茶,好圖
回復(fù)流香
@菩提浮葉 謝謝
回復(fù)小胡
下關(guān)紅帶,一款很不錯(cuò)的口糧茶
回復(fù)我哩邁邁邁…
2016年下關(guān)沱茶-紅帶七子餅茶 經(jīng)典口糧型之一
回復(fù)常思
評論精彩寫出茶中味道,香茗伴隨享盡香之濃淡,羨慕好茶
回復(fù)流香
@常思 謝謝
回復(fù)輝哥愛茶
自在享受一杯好茶!
回復(fù)流香
@輝哥愛茶 謝謝
回復(fù)孤獨(dú)游泳的魚
學(xué)習(xí)了
回復(fù)流香
@孤獨(dú)游泳的魚 謝謝
回復(fù)青山巍峨
攜手新茶網(wǎng),一起加油!就這樣。
回復(fù)流香
@青山巍峨 加油(? ??_??)?
回復(fù)云海散人
評測貼走心,圖文并茂,總結(jié)環(huán)環(huán)相扣,學(xué)習(xí)了
回復(fù)流香
@劍橋西畔 謝謝
回復(fù)