2018年信茂戰(zhàn)國(guó)七雄-秦品飲心得

試用活動(dòng)

2018年信茂堂 戰(zhàn)國(guó)七雄之秦 生茶 357克 試用

　　時(shí)間：5月17日上午10點(diǎn)24分

　　地點(diǎn)：湖南邵陽(yáng)大祥區(qū)

　　溫度：21-30℃，陰，空氣良好

　　茶具：220ml蓋碗，330mⅠ公道杯，波璃茶杯一個(gè)，玻璃過濾碟

　　水質(zhì)：恒大冰泉礦泉水4L

　　收到快遞后，因?yàn)槌霾?，所以今天才開始試飲。茶餅包裝完整，棉紙無(wú)破損，雙層棉紙?jiān)O(shè)計(jì)，必須給一個(gè)贊。。打開包裝后，內(nèi)飛清晰，茶餅外形均整端正，餅形圓潤(rùn)，餅窩自然，邊沿整齊，沒有缺邊少角。色澤黑褐，棕褐為主。

　　開始將水燒開清洗茶具，將8g干茶倒于有余熱蓋碗中，干茶綠褐相間，偶有紅葉與梗，合蓋靜待20秒，倒100℃水于蓋碗中，因?yàn)楦刹鑹旱乃桑?秒潤(rùn)茶，關(guān)公巡城式溫杯洗一次。

　　第一泡，15秒出湯，湯色淡黃，口感香甜，湯質(zhì)薄，但是冷香掛杯

　　第二泡，15秒出湯，湯色加深，透亮，伴隨輕微的生津。因?yàn)闆]有使用過濾網(wǎng)，所以杯底有一點(diǎn)點(diǎn)沉淀物，總體雜質(zhì)少。

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　　第三泡，15秒出湯，湯色米黃，觀公道杯，仍然是毫毛飛揚(yáng)，卻又湯色透亮，入口澀味出，口腔內(nèi)壁生津感一般：，身體后背額頭開始出汗，內(nèi)質(zhì)豐富。

　　第四泡，因?yàn)樵裙辣螅救藫Q了一個(gè)330ml的公道杯，湯色口感無(wú)明顯變化，但是身體汗液增多，衣服濕透。（本人較胖）

　　第五至七泡，湯色加深，澀味減弱，茶湯逐漸順滑，生津感強(qiáng)，身體持續(xù)出汗。

　　第八泡，湯色已淡，以為結(jié)束，但觀看葉底，發(fā)現(xiàn)茶底未完全舒展開，（本人家底貧窮，遵循不浪費(fèi)，不挑剔的精神再泡）。

　　第九至十一泡，坐杯40秒，蜜甜味，越泡越有味道

　　總結(jié)：

　　1.傳統(tǒng)餅茶357g，雙層棉紙包裝（用心），很好的保證護(hù)茶葉在。

　　2.從外形上看茶餅褐，綠相間，偶有紅梗，條索緊實(shí)，分明，有長(zhǎng)度，有白霜（條）顯現(xiàn)，有活性，處于轉(zhuǎn)化期。

　　3.個(gè)人見解此茶餅應(yīng)該是以無(wú)量山的料為主，有少量雨水料（很多朋友說是布朗料，所以請(qǐng)各位大佬們不吝指正批評(píng)）。

　　3.湯色黃綠尚亮，說明此茶葉干凈衛(wèi)生工作做的好，澀味不強(qiáng)但時(shí)間較長(zhǎng)生津一般，苦味有回甘一般，湯質(zhì)較薄，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻（有點(diǎn)點(diǎn)蜜味）

　　4.從第1泡到第3泡入口甜，香氣足，湯色淺，有冷香掛杯效果;第4泡起澀味出來，一直持續(xù)。耐泡程度11-13泡，苦澀香甜協(xié)調(diào)性不錯(cuò)，適合日常3-5人左右的聚會(huì)，招待用茶。