連雨不知春去，一晴方覺夏深——2015年云源號 陳年干倉試用報告

試用活動

2015年云源號 陳年干倉 熟茶 357克 試用

立夏的第二天，欣欣然品鑒新茶網(wǎng)提供的茶樣。

茶信息：

品牌：云源號

分類：普洱茶 - 熟茶

廠家：勐海云茶流香有限公司

規(guī)格：357克/餅，7餅/提

凈重：357克

工藝：熟茶

形狀：餅茶

年份：2015

原料；云南大葉種毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

百度上了解茶的生產(chǎn)公司背景：勐海云茶流香茶業(yè)有限公司坐落于世界茶樹發(fā)源地，同時也是馳名中外的普洱茶原產(chǎn)地，風(fēng)景如畫的西雙版納傣族自治州勐海縣境內(nèi)?！霸圃刺枴笔芹潞Ｔ撇枇飨悴铇I(yè)有限公司的注冊商標(biāo)，一品云茶，百年流香。

本次品鑒熟茶，原料來自布朗山，在勐海發(fā)酵制作，在云南干倉保存，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，自然對她如何詮釋神秘的勐海味充滿了期待。

測試人簡介：

1、代稱：百合櫻

2、性別：女

3、測評地點(diǎn)和時間：上海2019-05-07?10:00

4、氣溫：21℃ ??

5、相對濕度：40%?

6、泡茶用水：農(nóng)夫山泉

包裝棉紙輕薄透氣不失柔韌。

包裝背面的祥云紋飾，讓人對彩云之南，西雙版納生出無限向往。

打開包裝，看茶餅，形狀周正，條索清晰，茶梗較少。聞茶餅，干凈無雜味和異味。

撬茶餅，用茶很針很輕松，茶餅松緊程度正好，里外一口料，撬下的茶塊完整美觀。

稱量，取茶放入蓋碗中，加入100℃水，秒出，完成醒茶。浸出物有顯著粘稠感。聞蓋香，無堆味。

第一泡，100℃水，5秒出湯。茶色褐紅，清澈透亮，入口淳滑，尾水有絲絲甜味。

第二泡，100℃水，5秒出湯。茶湯入口，陳香純正，層次分明。公道杯底香氣怡人。

第三泡，100℃水，5秒出湯。茶味更濃，漸入佳境，茶的香氣和湯的韻味交織在一起，喉韻甘甜，有清涼意，茶氣漸顯。

第四泡，100℃水，10秒出湯?？谇恢梁韲挡糠炙谱冮_闊，脊背上開始冒汗，胃里也暖洋洋的。

第五泡，100℃水，15秒出湯。紅湯桂杯，滑稠裹舌，舌頭兩側(cè)有回甘，韻致細(xì)長。

第六泡，100℃水，20秒出湯。湯色紅濃透亮，茶湯滋味香甜，湯感似米漿般醇厚，膠感越來越明顯。

第七泡至第九泡，追加水溫，延長坐杯時間，湯色依舊，香氣不減，回甘和甜韻清晰地充盈腦海。

第十泡，100℃水，60秒出湯。甜潤、醇厚，這款熟普給人印象最深的還是喝完之后回甘明顯，喉韻相對深而持久。這款布朗山大樹喬木茶原料做的熟普，內(nèi)含物質(zhì)豐富，加上獨(dú)特的發(fā)酵工藝，真正彰顯了“勐海味”，宜嘗亦宜藏，值得推薦。