茶膏——易武春曉熟茶測(cè)評(píng) 蒙頓出品

試用活動(dòng)

2018年蒙頓茶膏 易武春曉 熟茶 40克/盒 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

測(cè)評(píng)時(shí)間：2018.9.29? ?天氣：晴??? 溫度：26攝氏度? ?

測(cè)評(píng)人：雅有子音????? 測(cè)評(píng)茶品：茶膏，易武春曉，蒙頓出品，2018.9.6

對(duì)于茶膏，我一直是好奇的，然而昂貴的價(jià)格也使我望而卻步。

這次能得到新茶網(wǎng)的蒙頓茶膏，感覺(jué)非常高興。

以前了解了一些茶膏的知識(shí)，在這里分享一下：

茶膏的歷史：

茶膏始于南唐，成于宋，興于清，盛于當(dāng)代。

在古代，茶膏一直有較高的地位，以貢品出現(xiàn)。唐代茶膏以含膏形式呈現(xiàn)，不能定義為真正的茶膏。至宋代，始得真正的茶膏。并出現(xiàn)評(píng)判茶膏的標(biāo)準(zhǔn)，以膏稠者為上品，其餅茶表面紋理不明顯，光亮凝聚，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。遺憾的是，明代開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋改龍鳳團(tuán)茶為散形茶，從唐代開(kāi)始發(fā)展的茶膏技藝就此失傳。在清代，茶膏又逐漸興盛，技藝頂峰時(shí)期莫過(guò)于宮廷普洱茶膏。然清代亡，普洱茶膏制作又一次停止了。

在現(xiàn)代，生物技術(shù)與茶膏技藝相結(jié)合，茶膏又一次煥發(fā)生機(jī)。

茶膏的鑒別：沖泡后湯色通透無(wú)沉淀者佳，香氣清新者佳，

??????????? 若年份日久以膏體表面滿布白霜者佳。

茶膏的沖泡：①一克茶膏宜水500ml。

??????????? ②宜用95攝氏度水沖泡。

??????????? ③宜用山泉水或弱堿水沖泡。反之，茶湯出現(xiàn)沉淀物與茶膏品質(zhì)無(wú)關(guān)。

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??????接觸普洱一年多，茶膏還是第一次喝，新人開(kāi)湯，不足見(jiàn)諒。

用具：茶膏0.5克，公道杯200ml。茶巾一張。

蒙頓茶膏------易武春曉熟茶禮盒（40克）

有30克大罐一，5克小罐二，合計(jì)三罐。玲瓏小巧，便于外出攜帶。

5克小罐，十分可愛(ài)，拿在手中把玩，別有趣味。

30克大罐背面有關(guān)于茶品的一點(diǎn)介紹。

茶罐應(yīng)該是塑料材質(zhì)，堅(jiān)固而質(zhì)地較輕，不易損壞。

茶罐蓋子上有一個(gè)圖案，本人認(rèn)為是八卦中乾坤兩卦相合的圖案，意為茶膏取自天地之精華。

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取茶0.5克，先在公道杯中注入一半水，投入茶膏。之后漸次續(xù)水，以水?dāng)嚢璨铚?，至茶膏完全溶解，開(kāi)始品飲。投膏入水起，膏體漸漸溶解，如滴墨入水一般絲絲縷縷溶入水中，很好看，但是抓拍技術(shù)很差，照了幾次，照出的照片都差強(qiáng)人意，就沒(méi)有上傳，請(qǐng)見(jiàn)諒。這里給出的是最后完全溶解的茶湯圖。

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聞茶有淡淡的焦糖香又有一點(diǎn)藥香，觀湯色紅濃透亮。茶湯放至溫良，飲之。入口飽滿潤(rùn)滑，舌尖微涼，淡淡甜味。跟直接用熟普泡出的茶水比，味道偏淡，但茶湯飽滿足以說(shuō)明它是好茶。味道淡，但是細(xì)細(xì)品嘗有一點(diǎn)“醇”的感覺(jué)。只泡了0.5克，喝完茶膏，感覺(jué)挺舒服的。外出時(shí)，匆匆茫茫，能有一杯茶相伴，實(shí)在是人生幸事。