現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費升級2.0時代。目前中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)沒有壟斷性行業(yè)龍頭出現(xiàn)，市場競爭主要以區(qū)域性市場競爭為主。
我國新式茶飲行業(yè)的主要制造商包括美西西餐飲、奈雪的茶(02150.HK)、茶田餐飲、星豆餐飲、茶悅文化等等。其中，奈雪的茶(02150.HK)為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司。
現(xiàn)制茶飲行業(yè)主要上市公司：目前目前國內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。
本文核心數(shù)據(jù)：現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場份額和集中度、高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場份額和集中度
1、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭梯隊
現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費升級2.0時代。我國新式茶飲行業(yè)的主要制造商包括美西西餐飲、奈雪的茶(02150.HK)、茶田餐飲、星豆餐飲、茶悅文化等等。其中，奈雪的茶(02150.HK)為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司。
目前，中國現(xiàn)制茶飲市場競爭激烈，市場的參與者主要有三大梯隊，分別是價格在20元以上的高端現(xiàn)制茶飲品牌、價格在10-20元的中端現(xiàn)制茶飲品牌以及價格在10元以下的低端現(xiàn)制茶飲品牌。
2、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場份額
從銷售額來看，2020年我國現(xiàn)制茶飲品牌市場份額中最高的為低端品牌蜜雪冰城，占比達11.52%，其次是中端品牌COCO占比為10.05%，高端品牌喜茶和奈雪的茶的市場份額較低。
在高端現(xiàn)制茶飲品牌中，喜茶的市場份額最高占高端現(xiàn)制茶飲市場的27.7%，奈雪的茶市場份額排名第二，為17.7%。
3、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場集中度
目前，中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的市場集中度較低，產(chǎn)品競爭較為激烈。以奈雪的茶招股書公布的我國現(xiàn)制茶飲的品牌集中度來看，2020年，現(xiàn)制茶飲行業(yè)前3的品牌市場份額合計29.5%，排名前7的品牌市場份額合計為50.4%，市場集中度較低。
現(xiàn)制茶飲行業(yè)中的高端現(xiàn)制茶飲市場集中度較高，2020年我國高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)前3的品牌市場份額合計49.8%，排名前5的品牌市場份額合計為57.1%。
4、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價
目前中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)沒有壟斷性行業(yè)龍頭出現(xiàn)，市場競爭主要以區(qū)域性市場競爭為主。其中，門店數(shù)量和市場份額最高的蜜雪冰城主要以河南及周邊省市為中心布局到全國，一點點和COCO都可則是以東南沿海省市為主要布局區(qū)域，喜茶、奈雪的茶、伏見桃山是以廣東、江浙滬為主布局門店。
5、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)
從五力競爭模型角度分析，由于目前，我國現(xiàn)制茶飲市場的競爭者較多，且產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出，行業(yè)競爭激烈;而現(xiàn)制茶飲屬于飲品，其存在一定的替代品威脅;現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上游供應(yīng)商一般為茶葉、水果、乳制品等企業(yè)，由于供應(yīng)商數(shù)量較多，議價能力較強;
下游消費市場主要是終端客戶，因茶飲品牌眾多，消費者的選擇很多，因此議價能力較弱;此外，由于現(xiàn)制茶飲行業(yè)的進入門檻相對較低，且市場保持著穩(wěn)定增長趨勢，因此有較大的新進入者威脅。
以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國新式茶飲行業(yè)市場前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》
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