6月2日上午9點(diǎn)，由普洱市啟動(dòng)的“普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)暨2020年鳳凰窩古樹春茶新品發(fā)布會(huì)”在昆明隆重舉行。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、普洱市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)、茶界知名人士及眾多媒體記者等蒞臨本次活動(dòng)，共同見證這一重要時(shí)刻。
為深入貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于打造世界一流“綠色食品牌”決策部署，全面加快普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用，普洱市通過與高水平區(qū)塊鏈技術(shù)公司合作，以高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)要求建設(shè)普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，為普洱茶配上專屬身份標(biāo)識(shí)，確保每一餅茶葉“來源可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”，為打造世界一流“綠色食品牌”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
普洱市委常委、市委宣傳部部長王鴻彬主持發(fā)布會(huì)
普洱市人民政府副市長杜建輝
普洱市人民政府副市長杜建輝在發(fā)言中表示，普洱市在總結(jié)名山普洱茶品牌追溯體系建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，突出產(chǎn)地溯源關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新思路、進(jìn)一步升級(jí)模式，按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查、社會(huì)共治”目標(biāo)，將區(qū)塊鏈技術(shù)與追溯體系深度融合，于2020年3月建設(shè)完成了云南省第一個(gè)場景式普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。該平臺(tái)通過整合“一門戶、三終端”，搭建起“產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管+銷售+供應(yīng)鏈金融服務(wù)”體系，并與“一部手機(jī)辦事通”、“一部手機(jī)云企貸”等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共融互通，形成了從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等所有環(huán)節(jié)的信息管理閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)誠信生產(chǎn)、消費(fèi)者信任消費(fèi)、政府監(jiān)管服務(wù)的鏈動(dòng)統(tǒng)一。切實(shí)幫助企業(yè)解決產(chǎn)品品質(zhì)提升、銷售渠道拓展、獲取金融支持等困難和問題。
截至目前，包括2020年鳳凰窩古樹春茶新品以及云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司、普洱祖祥高山茶園有限公司等25家企業(yè)25個(gè)產(chǎn)品已成功實(shí)現(xiàn)上鏈，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品上的區(qū)塊鏈追溯二維碼，即可登錄查看和了解原料基地、生產(chǎn)過程、倉儲(chǔ)、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品銷售、金融支持等六大功能板塊。
普洱市委副書記陸平宣布“普洱市普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)”啟動(dòng)
陸平在發(fā)布會(huì)上表示，近年來，普洱市按照省委、省政府的決策部署，就發(fā)展普洱茶提出了抓品牌、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓“互聯(lián)網(wǎng)+”、抓融資、抓莊園、抓整合的“六抓”戰(zhàn)略，并以此決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝全面建成小康社會(huì)。本次活動(dòng)主要目的就是要建立起“從茶園到茶杯”的全過程安全體系、質(zhì)量體系和誠信體系，讓我們每一位消費(fèi)者都能喝上一杯放心、安心、舒心的普洱茶，讓云南普洱茶，全球共享。
現(xiàn)場大會(huì)，普洱市以線上拍賣會(huì)等方式，重磅發(fā)布多款鳳凰窩古樹春茶新品，其中包括“鳳凰窩”編號(hào)001號(hào)茶產(chǎn)品、編號(hào)666號(hào)茶餅、編號(hào)888號(hào)茶餅、編號(hào)999號(hào)茶餅以及“鳳凰窩”古樹茶（散茶）、古樹茶200克餅茶（茶餅）、古樹茶357克餅茶（茶餅）、古樹茶200克餅茶1提、古樹茶（茶餅+散茶）10件拍賣標(biāo)的物。
據(jù)介紹，本次發(fā)布會(huì)發(fā)布的鳳凰窩古樹茶為墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn)灑次茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社集體所有，屬云南大葉種茶，是普洱小眾高端茶的代表性產(chǎn)品。鳳凰窩古樹茶始種于1860年，其品種較為單純、柔潤、厚實(shí)，具有“馬漢清香”味味道純香，口感獨(dú)特。鳳凰窩古樹茶園現(xiàn)實(shí)有面積66畝，實(shí)有茶樹20196株，2020年春茶產(chǎn)量400公斤。
鳳凰窩古樹春茶新品（供圖）
現(xiàn)場拍賣，大屏實(shí)時(shí)更新拍賣價(jià)格
中共墨江縣委書記袁洪波
中共墨江縣委書記袁洪波在發(fā)言中提到，今天舉辦2020年鳳凰窩古樹春茶新品發(fā)布，一方面是擦亮“普洱茶”金字招牌，讓更多愛茶人士了解“鳳凰窩”古樹茶的優(yōu)越性，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)鳳凰山普洱茶的信任度，推進(jìn)“鳳凰窩古樹茶”品牌化建設(shè)。另一方面是拓寬墨江茶葉銷售渠道，探索茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接的新業(yè)態(tài)、新模式，提高茶農(nóng)的收入和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，加大消費(fèi)扶貧力度，真正實(shí)現(xiàn)脫貧致富。
據(jù)悉，本次活動(dòng)包括拍賣標(biāo)的物在內(nèi)的所有鳳凰窩古樹茶核心產(chǎn)區(qū)春茶產(chǎn)品信息均已連接上普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。今天上市的2020年鳳凰窩古樹春茶產(chǎn)品集成了紋路成像識(shí)別技術(shù)、銀行票據(jù)特種印刷防偽技術(shù)、NFC加密芯片等“三重防偽”技術(shù)。第一重是紋路成像識(shí)別技術(shù)，即“茶臉識(shí)別”技術(shù)，將普洱茶獨(dú)特的紋路特征記錄與產(chǎn)品編碼等數(shù)據(jù)相匹配，從源頭上確保茶餅實(shí)物與數(shù)字信息的唯一對(duì)應(yīng)關(guān)系，是產(chǎn)品的“出生證”；第二重是產(chǎn)品編碼+二維碼+驗(yàn)證碼+NFC芯片，通過校驗(yàn)碼、內(nèi)飛碼互相驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)了一餅一碼、物碼統(tǒng)一，是產(chǎn)品的“身份證”；第三重是銀行票據(jù)特種印刷技術(shù)，應(yīng)用了人民幣防偽技術(shù)中的無熒光黑白水印證券紙、微縮文字等防偽技術(shù)，是產(chǎn)品的“許可證”。三重防偽、三位一體，利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證和數(shù)據(jù)鑒權(quán)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“源頭賦碼、一物一碼、物碼統(tǒng)一、一碼關(guān)聯(lián)”，是目前市場上最高級(jí)別防偽技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)了“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量安全可追溯。
掃碼查詢（供圖）
優(yōu)質(zhì)普洱茶+區(qū)塊鏈信息技術(shù)，有效解決普洱茶防偽問題，讓消費(fèi)者購買更放心、品飲更舒心、收藏更安心。新品發(fā)布過程中，受到嘉賓伙伴們廣泛好評(píng)。
國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、普洱市市場監(jiān)督管理局、墨江縣政府領(lǐng)導(dǎo)回答記者提問
普洱“因茶立市、以茶得名”，目前全市有現(xiàn)代茶園面積165萬畝，年綜合產(chǎn)值272億元，有茶農(nóng)116.6萬人，茶葉種植面積、產(chǎn)值居全省第一；全市有機(jī)茶園累計(jì)認(rèn)證面積40.7萬畝，認(rèn)證企業(yè)和證書數(shù)均位列全國地級(jí)市首位。
近年來，普洱市委、市政府牢牢把握云南省打造“千億云茶”的重大機(jī)遇，認(rèn)真貫徹落實(shí)云南省委、省政府關(guān)于構(gòu)建“兩型三化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系和以“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”打造世界一流“綠色食品牌”的發(fā)展路徑，圍繞品牌、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)、大批量、影響力——“五要素”，以名山名茶為切入口，創(chuàng)新引領(lǐng)，穩(wěn)步推進(jìn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)基地、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、塑造知名品牌、培育龍頭企業(yè)，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。探索出了“有標(biāo)識(shí)、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測、有監(jiān)控，可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任”的普洱茶質(zhì)量追溯體系，并成功推出景邁山、普洱山、鳳凰山、無量山、景谷山、千家寨、江城號(hào)“7縣7山”名山普洱茶品牌產(chǎn)品。
