所周知,我國是全球最大的產茶國和消費國,在一些地區(qū),茶產業(yè)早已成為當?shù)氐闹匾еa業(yè),但茶葉供需不平衡,也導致了茶葉產能的嚴重過剩,這對茶葉市場,對廣大茶企的發(fā)展都會帶來較大影響。
在產能過剩的情況下,關于“整個茶葉市場的發(fā)展趨勢向大眾品飲消費轉變”,也成為了茶行業(yè)熱議的話題,實際上,這種趨勢確實也越來越明顯。
茶企深受“去庫存化”困擾
近十年,可以說是茶產業(yè)發(fā)展的黃金時期,我們從相關政府、行業(yè)結構、調研數(shù)據(jù)報告中能夠感受到,茶產業(yè)也逐漸成為一些地區(qū)的重要支柱產業(yè)。但也能看到當下茶產業(yè)的一些潛在風險:產量過剩,茶葉消費正處于瓶頸期。
自2014年起,我國茶葉消費增長始終低于總產量的增長,茶葉庫存仍在不斷增加。
有數(shù)據(jù)顯示,2013年中國茶葉產量僅192.4萬噸,到2017年增至260.9萬噸,而2018年中國茶葉產量達到了261.6萬噸。
而國內茶葉消費又是什么樣的情況呢?數(shù)據(jù)顯示:2018年,中國茶葉國內銷售量僅為191萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會、中商產業(yè)研究院整理
一邊是產能過剩,一邊是受到整個大經(jīng)濟環(huán)境的影響,茶葉消費正處于一個瓶頸期,年輕人消費也存在斷層現(xiàn)象,未來庫存壓力更大。
在庫存這問題上,別的行業(yè)也早已給我們茶行業(yè)帶來了忠告、前車之鑒。比如,服裝行業(yè)在快速發(fā)展瘋狂擴張背后,也埋下了巨大的“庫存”隱患。從達芙妮、美特斯邦威、到波司登、李寧等知名品牌,都曾傳出在某一階段深受庫存困擾。
高庫存背后是國內茶企在品牌營銷、產品設計、渠道開拓上問題的綜合反映。
國內茶企們面對消費市場,面對年輕消費群體,在市場營銷上的投入和經(jīng)驗,相比其他行業(yè)或者快消品牌的差距是顯而易見的。此外,從需求端來看,也有不少人把茶葉消費群體增長緩慢的一個重要因素,歸結為傳統(tǒng)茶文化門檻過高。
大眾消費市場才是出路?
長期的行業(yè)性庫存積壓,對茶企和市場來說都是一場劫難。未來,通過擴大消費“去庫存”的任務對于茶企茶商而言,迫在眉睫!
這對于茶企尤其是普洱茶企而言,也要面臨重新思考:企業(yè)的發(fā)展是要依靠收藏投資市場還是大眾消費市場的驅動?普洱茶的品飲價值如何夠在大眾消費市場上更好的落地?
這幾年普洱茶的收藏投資被推到了一個新高度,令普洱茶以一路高歌的方式進入了大眾的視眼。
尤其在普洱茶行業(yè)蓬勃發(fā)展的近十年里,一些深入普洱茶產業(yè)鏈建設的企業(yè),以及資本的進入,為創(chuàng)新迭代緩慢的茶產業(yè)注入新的動能、新的活力。
但眼下,整個茶葉市場越來越理性。對于一些品牌茶企來說,這種市場形勢的變化,也逼得自己要面對大眾消費市場與投資收藏市場的的各種平衡考量。
有業(yè)內人士認為,當下不少茶企為了化解資金壓力,一味追求投資收藏市場并不可取,因為畢竟有資金、有能力投資普洱茶的消費群比較少,要使產業(yè)健康有序發(fā)展,除了投資收藏市場,還要從大眾消費市場挖出潛在需求,這個大眾市場里更應該去進行細分。
普洱茶應先品飲,再收藏,一邊喝茶一邊陳化,當茶的存世量到了一定程度后成為在市場上可以流通的收藏品。茶品自身收藏價值的本質還是“品飲價值的升華”。
如今,接觸到普洱茶、懂得普洱茶的群體其實都在逐漸擴大,對應而來的消費需求多元化,已經(jīng)對傳統(tǒng)的普洱茶市場劃分以及普洱茶產品形態(tài),帶來了更大挑戰(zhàn)。
其實,機遇也同樣在形成,那就是通過大眾品飲消費帶來普洱茶新的市場增長,這不僅是普洱茶市場的發(fā)展趨勢,亦是供需關系的真實訴求。
來源:興茶網(wǎng)