日前， 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了新的 《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告 》 ，對(duì)國(guó)茶產(chǎn)銷(xiāo)以及未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)做了一定分析，盡管該報(bào)告更多是面向投資決策者，但私以為，茶人們都應(yīng)該讀一讀，對(duì)目前我們的國(guó)茶有一個(gè)整體的了解思路，有所為，有所不為。
該報(bào)告統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示如下：
我國(guó)茶葉消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)：
2016年：182萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.2%。
2017年：達(dá)190萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)4.4%。
2018年：初步測(cè)算達(dá)200萬(wàn)噸左右。
2019年：預(yù)測(cè)將達(dá)到206萬(wàn)噸，未來(lái)五年(2019-2023)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.06%，并預(yù)測(cè)在2023年消費(fèi)量將達(dá)到251萬(wàn)噸。
我國(guó)茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)：
2016年：2148億元，同比增長(zhǎng)14.9%。
2017年：2353億元，同比增長(zhǎng)9.54%。
2018年：初步測(cè)算達(dá)2400左右。
2019年：預(yù)測(cè)將達(dá)到2，840億元，未來(lái)五年(2019-2023)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為9.01%，并預(yù)測(cè)在2023年我國(guó)茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額將突破4000億元，達(dá)到4010億元。
該報(bào)告指出，目前影響我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展不利因素主要為以下4點(diǎn)：
1、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高
如在茶葉生產(chǎn)加工中，清潔能源普及度低，部分地區(qū)仍以燒柴燒炭為主，能耗高、污染重。
2、生產(chǎn)方式制約，資源利用率偏低
茶葉生產(chǎn)仍以名優(yōu)茶為重點(diǎn)，原料側(cè)重細(xì)嫩茶青，造成生產(chǎn)資源部分浪費(fèi)，茶葉單產(chǎn)偏低而茶價(jià)偏高，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足；對(duì)勞動(dòng)力依賴(lài)度高，茶葉機(jī)械化生產(chǎn)連續(xù)性差、全程覆蓋率低，階段性勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象嚴(yán)重；茶園現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不足，缺少統(tǒng)一規(guī)劃，生產(chǎn)效率低、成本高、資源利用率也低。
3、產(chǎn)業(yè)延伸有限，結(jié)構(gòu)單一
常規(guī)茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)售為主要產(chǎn)出，而產(chǎn)品附加值高的深加工以及服務(wù)業(yè)規(guī)模有限、延展不足，另一方面產(chǎn)能過(guò)剩，緩解能力有限；現(xiàn)有的生產(chǎn)資源未能完全實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)支撐向服務(wù)支撐的轉(zhuǎn)化；行業(yè)之間生產(chǎn)跟風(fēng)問(wèn)題普遍，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈、區(qū)域間差異化不明顯，現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)預(yù)判不足。
4、經(jīng)營(yíng)方式落后，社會(huì)化生產(chǎn)融入不足
仍停留在過(guò)去的經(jīng)營(yíng)模式，未能跳脫行業(yè)局限，另外社會(huì)綜合生產(chǎn)資源引入力度不足、對(duì)產(chǎn)業(yè)提升貢獻(xiàn)率低，對(duì)新資源、新技術(shù)、新模式的采納和利用相對(duì)偏低。茶葉品牌影響力和拉動(dòng)作用有限，缺少專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)機(jī)構(gòu)支撐，品牌價(jià)值釋放度低。
目前按市場(chǎng)環(huán)境來(lái)講，產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存積壓或許是大家最能直觀(guān)感受到的問(wèn)題。茶為國(guó)飲，盛世興茶。俗話(huà)說(shuō)，痛點(diǎn)在哪里，出路就在哪里，為此，報(bào)告也對(duì)我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做了一定分析，或?qū)Υ蠹矣袇⒖純r(jià)值。
1、多元化挖掘茶葉資源
飲茶方式、茶文化、茶舞、采茶戲表演，將茶葉中的各種有益成分進(jìn)行萃取和提煉所形成保健藥品，以及開(kāi)發(fā)食品等，充分挖掘茶葉的資源，實(shí)現(xiàn)茶葉資源價(jià)值鏈條的有效延伸，以及應(yīng)用價(jià)值的最大化。
這一點(diǎn)，對(duì)于解決產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的思路。
2、一帶一路”帶來(lái)戰(zhàn)略機(jī)遇
“一帶一路”市場(chǎng)空間巨大、將促使關(guān)聯(lián)地區(qū)（中西部地區(qū)等）硬件條件改善、未來(lái)出口通關(guān)更加方便快捷，將會(huì)給我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)極好的戰(zhàn)略機(jī)遇。
3、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)提供計(jì)劃?rùn)C(jī)遇
“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念相信大家早已不陌生，它甚至能對(duì)產(chǎn)業(yè)起到顛覆性的變革作用，從而延伸出了很多新的商業(yè)模式、銷(xiāo)售模式等。比如某新式茶飲的玩法之所以能夠成功被當(dāng)做典例，很大程度在于深諳互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，并充分發(fā)揮其作用。
運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)來(lái)研究消費(fèi)者的需求和變化，以此調(diào)整企業(yè)的決策，如運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)來(lái)精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶(hù)，來(lái)調(diào)整發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品方向和創(chuàng)新內(nèi)容等，從而能夠提供到精準(zhǔn)服務(wù)，并以精良的服務(wù)實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的密切互動(dòng)，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。
此外，互聯(lián)網(wǎng)也促進(jìn)了商流、物流、信息流、資金流通過(guò)電子商務(wù)能夠?qū)崿F(xiàn)融合，對(duì)傳統(tǒng)茶葉銷(xiāo)售提出極大挑戰(zhàn)，對(duì)傳統(tǒng)分銷(xiāo)渠道、組織和環(huán)節(jié)進(jìn)行沖擊和重構(gòu)，從而倒逼產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新出新的銷(xiāo)售渠道和方式。
同時(shí)，在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，精準(zhǔn)化傳播也將成為重要的傳播工具，比如現(xiàn)在如火如荼的微信營(yíng)銷(xiāo)、淘寶、抖音直播等方式對(duì)人們的購(gòu)買(mǎi)決策產(chǎn)生了不小的影響，這些新興的銷(xiāo)售模式爆發(fā)力甚至是前所未有的。
“互聯(lián)網(wǎng)+”，或?qū)⒅貥?gòu)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，打開(kāi)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新時(shí)代。
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