新茶網(wǎng)的免費試茶活動進行的風風火火,但作為微信群中的一人,發(fā)現(xiàn)個有意思的現(xiàn)象,一個個的試茶人,更喜歡山頭更大,而有些名氣較小的茶遭遇了嫌棄,當然這里也不是對試茶的有偏見,而是這種偏見好像已經(jīng)深深的植入喝普洱人的心中,當然我也不例外。
從來都是佳茗似佳人,奈何現(xiàn)在的佳人有苗條的,肥美的等各式各樣的。記得千大師所說的,喝茶,不過燒水點茶。喝茶,喝什么茶,也許大抵是我們這類沒有千大師境界的人真正所關(guān)心的。在中國卻有這么一條似有似無的定律,好茶,好煙,都是留給別人抽的。但我們也知道,中華肯定比大前門好吧。而這蕓蕓的普洱,生的,熟的,這個樹的,那個樹的,這個山的,那個山的,大抵我們心里也知道什么是好,什么是差。就如出去做客,主人拿出一餅茶,你看看這,看看那,這茶樣子如何,味道如何,可能心理并不想喝,但主人告訴你,這是88青餅時,你可能會慢慢的品。
所以,大抵我們喝茶,買茶,不過是摸著石頭過河,一是一,二是二。但這浮躁的社會并沒有像你坦誠,今天,他說這個茶好,明天他說那個茶好,難道我們也要去依依買入,醒茶,喝茶。錯了,錯了。買的茶可能并不是你所希望的,理智也就慢慢的消失了。如果這個世界安靜一點,人淡然一點,茶隨意一點,那么,世有百態(tài),茶有百味,適口為珍也好像是那么回事。就如前文所提到的大前門,或許就是現(xiàn)在普洱茶客口中最喜歡聊的口糧吧。
不過,普洱茶貴有它特定的道理,除去茶本身的味道,品牌,價格,每個茶都會有它特定的消費群體。就如小鎮(zhèn)茶館,也許老板年年用的就是下關(guān)的烈焰磚,不為別的,為的是有那股煙味,茶客們,喝茶,打麻將,氣氛容容。哪天老板換了個價格高的,也許茶客會說,老板,這味道不對。誠然是不是可以認為,這茶館中的小磚,在茶客心中,也許這個味道才是正的,也許大抵這就是前面所說的口糧,這也是一種適口為珍吧。
那么,所謂的茶,喝什么茶,也許大抵就是這個樣子吧。天價的88青餅自有人在喝,有人在收藏,而幾塊的烈焰小磚,也有它應(yīng)有的銷路。那么我們喝茶是不是也需要理智一點,什么樣的人喝什么樣的茶。茶若人生,沉時坦然,浮時淡然,拿得起放得下,待這茶盡具凈之后,自有人會記得你是如何的真香滿溢。
大師所說的,喝茶,不過燒水點茶,簡單點就好。