每年云南春茶開(kāi)始,就有人在網(wǎng)上把各寨子的毛茶收購(gòu)價(jià)全部公佈出來(lái)!
首先這個(gè)價(jià)格是寨子里的均價(jià),樹(shù)齡大小、茶地管理狀況(是否修剪,是否用藥和化肥等等)土壤海拔的區(qū)別等等,致使同一個(gè)寨子里毛茶的價(jià)格差別巨大!
其次,毛茶的價(jià)格這么公開(kāi)透明,茶商的利潤(rùn)從哪里來(lái)?大廠基本都是臺(tái)地拼配,現(xiàn)在地球人都知道了!做茶專業(yè)認(rèn)真的廠商,做生態(tài)小樹(shù)茶拼配,大樹(shù)和小樹(shù)拼配。更認(rèn)真的商家,做二春和水尾等拼配。拼配是否可以讓茶葉品質(zhì)更完美不好說(shuō),但肯定可以降低成本!
毛茶收購(gòu)價(jià)這么透明,不拼配利潤(rùn)從哪里來(lái)?怎么養(yǎng)活自己和員工,怎么負(fù)擔(dān)生產(chǎn)和銷售成本?況且能喝懂純料的又有幾個(gè)人?只要產(chǎn)量和銷量上來(lái)了,也不得不拼配,因?yàn)橐WC產(chǎn)品口感的持續(xù)穩(wěn)定性,拼配茶口感的香甜度高,更適合絕大部份茶客,能喝懂內(nèi)質(zhì)、茶氣和體感的茶客畢竟鳳毛麟角!
總之,茶客們不要盲目自大,畢竟隔行如隔山,少花錢,自己喜歡就得了,花高價(jià)未必能買到真李逵!源於網(wǎng)路