標(biāo)準規(guī)范:江蘇省茶葉標(biāo)準化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展展望
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標(biāo)準規(guī)范:江蘇省茶葉標(biāo)準化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展展望

江蘇省是我國名優(yōu)綠茶的重要產(chǎn)區(qū),在茶園建設(shè)與管理、茶樹栽培、茶葉加工和茶產(chǎn)品質(zhì)量保障等方面一直處于全國領(lǐng)先地位。茶產(chǎn)業(yè)先后被列為江蘇十六大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和江蘇省丘陵地區(qū)特色支柱產(chǎn)業(yè),是江蘇省實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。當(dāng)前,江蘇茶產(chǎn)業(yè)正處于從種植加工到茶旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期,對茶葉質(zhì)量優(yōu)化升級提出較高要求,而標(biāo)準化建設(shè)是提高茶葉質(zhì)量的保證與指引。

文章以涉茶江蘇地方標(biāo)準為基礎(chǔ),闡述江蘇標(biāo)準化建設(shè)現(xiàn)狀,對現(xiàn)行有效的江蘇涉茶的標(biāo)準進行梳理,提出修訂建議和發(fā)展展望,為推進江蘇省茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準化快速、健康發(fā)展提供參考。

01

江蘇茶葉標(biāo)準化建設(shè)現(xiàn)狀

1、茶葉標(biāo)準化組織

近年來,江蘇省茶葉生產(chǎn)企業(yè)及科研院所積極推進標(biāo)準化工作,參加各級標(biāo)準化組織工作,組建江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會,建立群團組織等。2022年8月,江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會在常州成立,第一屆江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會委員由5名顧問和41名委員組成。

江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會委員的成立是江蘇省實施技術(shù)標(biāo)準戰(zhàn)略工作的重要組成部分,為江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化工作提供了一個嶄新的平臺。2018年實施的《中華人民共和國標(biāo)準化法》明確提出了我國標(biāo)準不僅包括國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準、地方標(biāo)準和企業(yè)標(biāo)準,還包括團體標(biāo)準。截至2022年,江蘇省在全國標(biāo)準信息平臺注冊江蘇省農(nóng)學(xué)會、江蘇省茶葉學(xué)會等涉茶社會團體5家。

2、茶葉標(biāo)準制修訂工作

截至2022年,江蘇省內(nèi)相關(guān)單位參與制定并已實施發(fā)布的國家標(biāo)準有GB/T 34778—2017《抹茶》、GB/T 20605—2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 雨花茶》、GB/T 18957—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》3項,行業(yè)標(biāo)準有NY/T 4253—2022《茶園全程機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、GH/T 1275—2019《粉茶》、JB/T 10809—2007《茶葉微波殺青干燥設(shè)備》、NY/T 863—2004《碧螺春茶》4項,地方標(biāo)準有DB32/T 1682—2022《綠楊春茶 茶葉加工技術(shù)規(guī)程》、DB32/T 4214—2022《宜興紅茶生產(chǎn)及質(zhì)量分級技術(shù)規(guī)范》等91項,團體標(biāo)準有T/JAASS 55—2022《針形紅茶加工技術(shù)規(guī)程》、T/JAASS 54—2022《江蘇紅茶加工技術(shù)規(guī)程》等10項,以及大量的企業(yè)標(biāo)準。

基本形成了企業(yè)標(biāo)準和地方標(biāo)準為主,兼有國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準和團體標(biāo)準,覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈的相對完善的茶葉標(biāo)準化體系。

除生產(chǎn)企業(yè)外,標(biāo)準制定機構(gòu)還包括社會團體、科研院校、政府部門、檢測機構(gòu)等不同類型主體,74.3%標(biāo)準起草單位為企業(yè),表明市場主體參與制定標(biāo)準的積極性較高。

從標(biāo)準類型來看,主要集中在體現(xiàn)質(zhì)量特征的產(chǎn)品標(biāo)準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等基礎(chǔ)內(nèi)容的基礎(chǔ)標(biāo)準,兩者占比94%,其中加工技術(shù)規(guī)程類24項、產(chǎn)品類15項、分級類13項、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程類12項、栽培類10項。

3、農(nóng)業(yè)(茶葉)標(biāo)準化試點示范建設(shè)

江蘇是農(nóng)業(yè)大省,茶葉也是江蘇丘陵山區(qū)特色產(chǎn)業(yè),標(biāo)準化工作特別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準化工作具有良好基礎(chǔ),《江蘇省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施規(guī)劃(2018—2022年)》鼓勵江蘇具有一定規(guī)模的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)承擔(dān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準化試點工作,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。

“十三五”期間,推進實施農(nóng)業(yè)(農(nóng)村)標(biāo)準化試點示范項目105項。在茶葉領(lǐng)域標(biāo)準化試點示范工作方面也是成果豐碩,目前,全省已建、在建國家級茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)7個,省級有機茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)2個,具體見表1。

2005年和2008年,溧陽和金壇分別成功創(chuàng)建國家級茶葉標(biāo)準化示范區(qū)項目。2005年,平山茶場被列入省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)。2014年,溧陽天目湖白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心確定為首批國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板創(chuàng)建試點。2016年,丹徒啟動國家茶葉綜合標(biāo)準化示范區(qū)建設(shè)。2017年,溧水嚴景萬茶場(綠茶種植標(biāo)準化試點)被列為江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準化試點項目。2022年,江蘇鑫品茶業(yè)有限公司入圍首批江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準化基地,2023年入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準化示范基地創(chuàng)建單位。

4、江蘇茶葉地理標(biāo)志情況

實施茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護,對提高產(chǎn)品知名度,提升產(chǎn)品附加值,推動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收具有重要現(xiàn)實意義。

在茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護工作方面,江蘇省起步較早,2002年,洞庭(山)碧螺春茶被原國家質(zhì)監(jiān)總局批準為原產(chǎn)地保護產(chǎn)品,2021年又入選中歐地理標(biāo)志互認互保產(chǎn)品名單。

▲ 洞庭(山)碧螺春茶

目前,江蘇擁有洞庭(山)碧螺春、南京雨花茶、金壇雀舌、溧陽白茶、宜興紅、陽羨茶、太湖翠竹、金山翠芽等茶葉類地理標(biāo)志產(chǎn)品與商標(biāo)13件(如表2所示)。

作為國家首批地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志使用核準改革試點省份,至2021年4月底,江蘇完成地理標(biāo)志專用標(biāo)志換標(biāo)用標(biāo)的茶葉企業(yè)達到254家,涌現(xiàn)出三萬昌、碧螺、盛峰、雪松等一批蘇茶知名品牌,地理標(biāo)志助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用不斷彰顯。

▲ 南京雨花茶

02

江蘇茶葉省級地方標(biāo)準分析與修訂建議

1、江蘇涉茶地方標(biāo)準分析

江蘇省茶葉省級地方標(biāo)準數(shù)量在全國處于領(lǐng)先地位,目前,現(xiàn)行有效的茶葉省級地方標(biāo)準91項,集中在茶園(技術(shù)規(guī)程12項、栽培10項、育苗3項、建園2項、茶園機械2項、茶果1項)、加工(技術(shù)規(guī)程24項、機械1項)和產(chǎn)品(產(chǎn)品15項、分級13項),基本覆蓋茶樹栽培、茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工等多個環(huán)節(jié)。

在方法標(biāo)準、服務(wù)標(biāo)準和管理標(biāo)準等方面相對缺乏,特別是在物流電商、品牌建設(shè)、精深加工及衍生產(chǎn)品等領(lǐng)域還是空白,離標(biāo)準綜合體的打造相差甚遠,已跟不上茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要。

2、茶葉標(biāo)準制修訂建議

2022年9月,江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會對于標(biāo)齡超過5年的江蘇省級涉茶地方標(biāo)準進行梳理,2017年及以前制修訂的現(xiàn)行有效的標(biāo)準有73項,占比達81.1%。

梳理發(fā)現(xiàn),相當(dāng)部分的標(biāo)準在內(nèi)容上存在缺失,一些產(chǎn)品等級指標(biāo)背離生產(chǎn)實際,制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。80%以上標(biāo)準的引用標(biāo)準已有替代標(biāo)準,40%的標(biāo)準中的規(guī)范性文件需要調(diào)整,需要分批、分次有序地進行修訂。建議修訂的標(biāo)準中,存在參考標(biāo)準已廢止、引用標(biāo)準有替代、標(biāo)準名稱不規(guī)范、在蘇企業(yè)無生產(chǎn)、產(chǎn)權(quán)問題不清晰、規(guī)范文件需調(diào)整、標(biāo)準內(nèi)容不合規(guī)、指標(biāo)物已廢除等問題,對這些標(biāo)準進行修訂,如再疊加無實質(zhì)生產(chǎn)、與現(xiàn)行標(biāo)準相矛盾等因素,則建議廢止。

首先,茶葉行業(yè)因取消無公害食品認證,一些現(xiàn)行地方涉茶標(biāo)準的主要參考標(biāo)準如NY 5017、NY 5020、NY 5244已廢止,NY/T 5018—2001《無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,已被有效版本NY/T 5018—2015 《茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》替代,而地方標(biāo)準名稱中包含“無公害農(nóng)產(chǎn)品”的,如DB32/T 700—2004《無公害農(nóng)產(chǎn)品 金山翠芽茶》、DB32/T 634—2003《無公害農(nóng)產(chǎn)品 陽羨雪芽茶》等,這些產(chǎn)品是地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是公用區(qū)域品牌,需要及時修訂。一些茶類標(biāo)準既有栽培技術(shù)規(guī)程,同時又有生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與加工技術(shù)規(guī)程,內(nèi)容過于簡單,如DB32/T 395—2010《洞庭山碧螺春茶園建設(shè)》、DB32/T 396—2010《洞庭山碧螺春茶園管理技術(shù)》和DB32/T 397—2010《洞庭山碧螺春茶采制技術(shù)》,這3個標(biāo)準的范圍涉及茶園環(huán)境要求、栽種方法、茶園管理、衰老茶園改造與采摘炒制,其中栽種、茶園管理等部分存在內(nèi)容交叉,建議合并修訂,方便指導(dǎo)與宣貫。

其次,相當(dāng)部分的地方涉茶標(biāo)準中的引用標(biāo)準,如水分、灰分等出廠必須檢測項目所依據(jù)的國標(biāo)GB/T 8304、GB/T 8306等已廢止,取而代之的是強制性食品安全國家標(biāo)準,如GB 5009.3—2016《食品安全國家標(biāo)準 食品中水分的測定》、GB 5009.4—2016《食品安全國家標(biāo)準 食品中灰分的測定》,因此需要進行修訂。

一些標(biāo)準中對記錄的保存期限只規(guī)定了2年,與現(xiàn)行的生產(chǎn)許可證制度、質(zhì)量認證體系要求的3年甚至5年(有機茶生產(chǎn))的記錄保存期限相矛盾,建議進行修訂。

一些現(xiàn)行地方涉茶標(biāo)準中的規(guī)范性引用文件、標(biāo)準內(nèi)容與現(xiàn)行標(biāo)準體系、生產(chǎn)狀況不適應(yīng),有些甚至是錯誤的,建議修訂。

因涉及到產(chǎn)權(quán)問題,一些產(chǎn)品僅一兩家企業(yè)有資格生產(chǎn),如DB32/T 1262—2008《沙河桂茗茶》、BD32/T 1134—2007《茅山青鋒茶》等標(biāo)準,但因歷史悠久,知名度大,建議涉及品牌企業(yè)與起草人聯(lián)系,以修訂為主,減少廢止。

03

江蘇茶葉標(biāo)準化建設(shè)發(fā)展展望

1、構(gòu)建與集成江蘇現(xiàn)代茶葉標(biāo)準體系

各級各有關(guān)部門要建立健全茶葉標(biāo)準化工作的組織機構(gòu),加強對茶葉標(biāo)準化工作的指導(dǎo)。引導(dǎo)各標(biāo)準化組織系統(tǒng)整理研究省內(nèi)現(xiàn)行有效茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準的基礎(chǔ)上,對標(biāo)日本和福建、浙江等茶葉發(fā)達國家和地區(qū)的先進水平,結(jié)合江蘇茶產(chǎn)業(yè)實際和區(qū)域特色,優(yōu)化現(xiàn)行執(zhí)行標(biāo)準,結(jié)合新修訂標(biāo)準,圍繞茶葉生產(chǎn)、加工與產(chǎn)品基礎(chǔ)體系,按照“缺標(biāo)補標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)、全程貫標(biāo)”的原則,制定覆蓋一產(chǎn)茶園、二產(chǎn)加工和三產(chǎn)服務(wù)等各環(huán)節(jié)的江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準體系。

標(biāo)準體系以茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)全過程作為整體,相關(guān)指標(biāo)協(xié)調(diào)優(yōu)化、相互配合的成套技術(shù)規(guī)程,按生產(chǎn)(茶園建設(shè)標(biāo)準、品種選育標(biāo)準、生產(chǎn)管理標(biāo)準)、加工(加工廠建設(shè)標(biāo)準、工藝規(guī)范標(biāo)準、倉儲物流標(biāo)準)和產(chǎn)品(名優(yōu)茶標(biāo)準、大宗茶標(biāo)準、精深茶標(biāo)準)劃分若干子標(biāo)準標(biāo)準類,與產(chǎn)業(yè)結(jié)合緊密,操作性強,具有較好的先進性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性和適應(yīng)性,解決生產(chǎn)主體同時面對幾十乃至數(shù)百個標(biāo)準無所適從的難題,形成國家、行業(yè)、地方、團體、企業(yè)標(biāo)準各類標(biāo)準相協(xié)同的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準構(gòu)架,如圖1所示。

2、重視區(qū)域公用品牌標(biāo)準化體系建設(shè)

2018年1月實施的新的《中華人民共和國標(biāo)準化法》第三章第三十一條規(guī)定:縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)支持標(biāo)準化試點示范和宣傳工作,傳播標(biāo)準化理念,推廣標(biāo)準化經(jīng)驗,推動全社會運用標(biāo)準化方式組織生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)。

江蘇省擁有蘇州碧螺春、南京雨花茶、金山翠芽、茅山長青、無錫毫茶、溧陽天目湖白茶、連云港云霧茶、揚州綠楊春、金壇雀舌、宜興紅茶等知名公用區(qū)域品牌,但在品牌影響力、產(chǎn)業(yè)帶動力等方面亟待提升。

縣級層面應(yīng)抓好茶葉標(biāo)準化建設(shè)工作,頂層設(shè)計地方茶葉標(biāo)準化工作,從建設(shè)標(biāo)準化生態(tài)茶園入手,配套研制區(qū)域公用品牌茶葉實物標(biāo)準樣,解決質(zhì)量判定僅僅依賴文字、受人為主觀因素影響大及判定困難等問題,發(fā)揮政府作用保護公共利益,讓標(biāo)準成為質(zhì)量的“硬約束”,最終形成一個基于全產(chǎn)業(yè)鏈價值提升的區(qū)域茶葉標(biāo)準化體系,打造蘇茶區(qū)域公用品牌。

3、加強標(biāo)準的宣貫與開展標(biāo)準化活動

我國現(xiàn)有茶葉標(biāo)準種類眾多,涵蓋面廣,但社會廣泛認知程度不夠,標(biāo)準重立項輕宣貫現(xiàn)象在較大程度上仍然存在,江蘇省更是在標(biāo)準制定與實際應(yīng)用之間存在不匹配的現(xiàn)象,標(biāo)準的宣傳、貫徹與開展標(biāo)準化活動工作是推動標(biāo)準落地的有效手段。

采取多種形式和渠道擴大標(biāo)準化工作的宣傳維度,讓更多茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上的從業(yè)者了解茶葉標(biāo)準化工作,如針對規(guī)模茶葉企業(yè)實質(zhì)性推動標(biāo)準化工作,建立企業(yè)標(biāo)準體系,培養(yǎng)茶葉標(biāo)準化人才,積極參與國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準、團體標(biāo)準等的制修訂工作。

通過搭建“云上線下”培訓(xùn)與宣傳平臺,與媒體廣泛合作,加大標(biāo)準宣貫與宣傳力度,提高標(biāo)準可視化效果。

通過開展標(biāo)準宣傳、貫徹、培訓(xùn)工作,促使茶葉生產(chǎn)者實施標(biāo)準化生產(chǎn)、規(guī)范化管理,扭轉(zhuǎn)江蘇省茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準“重制定、輕實施”的局面,推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

4、打造高水平的茶葉標(biāo)準化人才隊伍

標(biāo)準化人才隊伍的建設(shè)將促進茶葉標(biāo)準的創(chuàng)新研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化,當(dāng)前,江蘇茶葉缺乏質(zhì)量與標(biāo)準專業(yè)方面的人才,客觀上造成接受標(biāo)準與質(zhì)量管理新技術(shù)、新理念的難度增大。

一方面可通過標(biāo)準化培訓(xùn)、與科研院所合作以及外部引進的方式培養(yǎng)和孵化江蘇省的標(biāo)準化人才,培育形成一支茶產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準化生產(chǎn)和加工人員隊伍,培養(yǎng)茶葉標(biāo)準化領(lǐng)域青年科技人才。

另一方面,結(jié)合江蘇省茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準化試點工作,孵化茶葉標(biāo)準培訓(xùn)基地,構(gòu)建基層標(biāo)準化隊伍,培養(yǎng)基層標(biāo)準化人才,有利于在基層進行標(biāo)準的宣貫,打通標(biāo)準落地“最后一公里”。

2023年,國家與江蘇省相繼發(fā)布《標(biāo)準化人才培養(yǎng)專項行動計劃》與實施意見,統(tǒng)籌推進包括國際標(biāo)準化人才在內(nèi)的各類標(biāo)準化人才隊伍建設(shè),為推進茶葉現(xiàn)代化提供強有力的標(biāo)準化人才政策支撐。

5、推動茶葉標(biāo)準樣的制作與實施工作

茶葉標(biāo)準樣品是保證文字標(biāo)準有效實施的實物標(biāo)準,與文字標(biāo)準合在一起構(gòu)成完整的標(biāo)準形態(tài)。當(dāng)前,茶葉品質(zhì)的評價目前主要取決于感官審評,而感官審評標(biāo)準主要依據(jù)相應(yīng)的文字標(biāo)準描述,因此茶葉標(biāo)準化工作離不開茶葉標(biāo)準樣品。

江蘇省從上世紀80年代起,發(fā)布并實施了各類茶葉,特別是名特綠茶的實物標(biāo)準樣。90年代中后期,國家調(diào)整了茶葉的統(tǒng)購統(tǒng)銷政策,江蘇省茶葉標(biāo)準樣制作與實施工作也隨之處于停擺狀態(tài)。

目前,福建、浙江等地已發(fā)布實施了西湖龍井茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶等標(biāo)準樣品,極大地規(guī)范與推動了地方茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

江蘇應(yīng)重視并恢復(fù)茶葉實物標(biāo)準樣品的制作與實施,形成文字標(biāo)準與實施標(biāo)準齊抓共管,齊頭并進的局面,這對江蘇省茶葉市場的規(guī)范化和標(biāo)準化運作具有重要意義。

04

結(jié)語

2021年10月,中共中央、國務(wù)院印發(fā)《國家標(biāo)準化發(fā)展綱要》,明確到2025年和到2035年標(biāo)準化工作發(fā)展目標(biāo)和主要任務(wù)。2022年5月發(fā)布的《中共江蘇省委 江蘇省人民政府關(guān)于貫徹落實國家標(biāo)準化發(fā)展綱要的實施意見》,對加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準建設(shè)進行了詳細的部署。

因此,通過構(gòu)建與集成江蘇現(xiàn)代茶葉標(biāo)準體系、重視區(qū)域公用品牌標(biāo)準化體系建設(shè)、加強標(biāo)準的宣貫與開展標(biāo)準化活動、打造高水平的茶葉標(biāo)準化人才隊伍、推動茶葉實物標(biāo)準樣的制作與實施工作,統(tǒng)籌推進江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化建設(shè),加快茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準的制修訂,逐步建成體系健全、實施高效、布局合理、指標(biāo)科學(xué)的江蘇茶葉標(biāo)準化新格局。這是江蘇省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項重要基礎(chǔ)性工作,對建設(shè)標(biāo)準化強省、促進鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

作者簡介:

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王 鎮(zhèn)

茶學(xué)專業(yè),高級農(nóng)藝師、一級評茶師,國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系茶與飲品加工專業(yè)委員會委員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系常州綜合試驗站站長、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與加工創(chuàng)新崗位專家、江蘇茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會秘書長、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理。主導(dǎo)開發(fā)抹茶、低咖啡因綠茶、茉香白茶等茶類新產(chǎn)品10只;作為第一起草人制定地方標(biāo)準4項;申請授權(quán)發(fā)明及實用新型專利13項;主持參與部省市級項目20余項;在專業(yè)剘刊發(fā)表相關(guān)論文20余篇。獲大北農(nóng)創(chuàng)新獎、全國農(nóng)牧漁豐收獎、常州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研先進個人、常州市百名現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精英人才等獎項與稱號。

來源:中國茶葉加工

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