又是一年春茶季，昌寧遐爾茶品有限責任公司翁堵茶廠門前擠滿了來自大山深處的茶農(nóng)，像平時一樣，他們紛紛將采摘的鮮茶交售到這里，一邊交茶一邊開心地聊著。
“只要質(zhì)量保證，周總從來不壓價，每次都能賣上好價錢?！眲傎u完茶的翁興村茶農(nóng)羅桂菊開心地說：“這個公司新新開起，我也來交了七八次茶了，這個價格對我們來說相當滿意，錢認真付給我們，不差欠我們?！?/p>
羅桂菊所說的周總，是有著10多年經(jīng)營茶葉經(jīng)驗的昌寧遐爾茶品有限責任公司、昌寧七碗茶院總經(jīng)理周增志。源于自己愛茶的秉性，10多年來，他一直致力于昌寧紅茶的制作與推廣，為昌寧茶葉品牌的打造和知名度的提升做出了突出貢獻，在當?shù)赜兄安枞~工匠”的美名。
圖與本文無關(guān)
周增志給人的感覺，像個剛走出校門的大學生。出生于1986年的他，其實早已于2009年就從畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學茶學系畢業(yè)，并先后就職于昌寧穩(wěn)隆茶葉有限責任公司、昌寧紅茶業(yè)集團，云南白藥天頤茶品有限公司等茶葉生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)一線將理論融入了實踐。
2013年11月，周增志創(chuàng)建了昌寧遐爾茶品有限責任公司。與許多企業(yè)一樣，創(chuàng)業(yè)伊始，也遇到資金短缺等諸多困難，但周增志始終咬牙堅持，建設(shè)了600平方米的標準化紅茶初制車間，開始專業(yè)從事昌寧紅茶的生產(chǎn)加工，不斷摸索適合昌寧茶種質(zhì)資源的紅茶加工方法。
幾年來，周增志憑著自己看茶、選茶、制茶、品茶一身“茶經(jīng)”，走村入戶，到山里去固定茶源，簽訂協(xié)議，用自己的“茶經(jīng)“，在茶園栽培管理，鮮葉采摘，干茶的制作，茶葉的衛(wèi)生安全方面，給茶農(nóng)和茶企精心指導。功夫不負有心人，經(jīng)過一年多不懈的努力，由昌寧遐爾茶品有限責任公司所生產(chǎn)的“昌寧紅茶”得到廣大消費者的認可和好評，公司也逐漸走向正軌。先后注冊了“遐爾”、“報洪”2個商標，每年茶葉平均產(chǎn)量60噸，銷往昆明、江蘇、浙江、上海、北京等地。
2016年，周增志瞄準茶文化“短板”，創(chuàng)辦了昌寧縣第一家集茶品飲，茶藝茶道、茶葉加工審評及少兒茶藝培訓，商務(wù)洽談，會議接待，茶文化宣傳交流，茶葉茶器具展示銷售等多項功能為一體的茶文化交流會所——昌寧七碗茶院。茶院自成立以來，始終以挖掘、傳承、弘揚昌寧茶文化為己任，共培訓高級茶藝師172人，評茶員155人，少兒茶藝師420人，為今后昌寧茶文化的發(fā)展，奠定了專業(yè)技術(shù)人才的支持，帶動了縣內(nèi)一大批愛茶人士宣傳昌寧茶，推廣昌寧茶。同時，致力于積極開展茶藝公益培訓活動，大力傳承和推廣千年茶鄉(xiāng)茶文化，先后到昌寧示范一小和昌寧二中開展公益青少年茶藝培訓32期3000余人，策劃承辦了昌寧示范一小少兒茶藝表演活動2次，并協(xié)助拍攝了《千年茶鄉(xiāng)昌寧茶韻》主題宣傳片和編輯《茶畫昌寧》宣傳圖冊，成功舉辦了三屆超過百人規(guī)模的尋茶之旅活動，為昌寧茶文化傳承推廣起到了較好的宣傳示范引領(lǐng)作用。
昌寧縣示范一小副校長李云說：“我校有幸邀請到周增志老師到我校進行茶藝課的教學，在茶藝課的教學過程中，周老師傾囊相授、認真負責，讓我們的學生在課堂上知茶性、明茶理，學會了專業(yè)了茶文化茶知識，為我們學校培養(yǎng)了許許多多的小小茶藝師?！?/p>
周增志堅持在企業(yè)發(fā)展中回饋社會，熱心社會公益事業(yè)，為更多的人帶來希望，積極關(guān)心昌寧下一代的發(fā)展，培養(yǎng)新一代的茶鄉(xiāng)愛茶人。2019年，周增志發(fā)起“茶鄉(xiāng)愛心助學基金”捐贈活動，已累計募集助學基金32250元，每年資助貧困學生31人。
2020年，經(jīng)過7年多的積累，周增志到翁堵鎮(zhèn)，新建昌寧遐爾茶品有限責任公司翁堵茶廠，新茶廠占地6畝，總投資1160萬元，新建廠房2244平方米，年產(chǎn)各類干茶400噸，將輻射周邊6000多畝茶園，帶動800多戶茶農(nóng)增收。茶農(nóng)賣給他的茶葉，單價一般比市場高2到3元。公司走上正軌后，需要工人時都是優(yōu)先安置農(nóng)村富余勞動力和下崗工人。2020年10月，周增志被中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”稱號。
春茶已經(jīng)陸續(xù)采摘上市，全國各地新老顧客的訂單也紛至沓來，周增志上緊了發(fā)條，鉚足了勁，開始擼起袖子大干一場，秉承“以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以信譽求發(fā)展”經(jīng)營理念，精益求精地做好昌寧茶業(yè)，做一個名副其實的“茶葉工匠”。
周增志說：“創(chuàng)業(yè)這幾年，我們一直秉持認真做茶的工匠精神，堅持做老百姓喝得起的放心茶這一初心，精工細作，對產(chǎn)品精益求精，把我們昌寧茶做好，讓更多的人認識我們昌寧茶?！?/p>
來源：保山新聞網(wǎng)（楊曉華）
