喜悅?。?！
熱烈慶祝我司董事長(zhǎng)戚英杰先生，登上人民日?qǐng)?bào)代表報(bào)。因傳承讓西湖龍井變得更好，讓茶香綿延流傳。
戚英杰先生的杭州西湖龍井茶葉有限公司是從父親戚國偉手中接過來的，四十多年前，時(shí)任龍井大隊(duì)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的戚國偉就已經(jīng)開始負(fù)責(zé)國禮茶葉的甄選，而在創(chuàng)辦杭州西湖龍井茶葉有限公司以來，其創(chuàng)立的“貢牌”西湖龍井就成為浙江國禮龍井的唯一指定生產(chǎn)企業(yè)，連續(xù)三十多年不變，可見品質(zhì)過硬。
從1986年開始，每年五六月份，戚國偉都會(huì)帶著上好的茶葉上京。專門作為國禮的“貢”牌西湖龍井大約從6000畝茶園中選取，擇優(yōu)選出上好茶葉用做國禮。因了國禮的聲名，現(xiàn)在僅西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)就有1.674萬畝，年產(chǎn)西湖龍井茶800多噸，總產(chǎn)值超過1億元。
在戚英杰接手公司后，每年國禮茶的籌備過程，如其父親一樣，戚英杰必親力親為，從采摘到加工到打包運(yùn)送京城，成為一切工作的重中之重?！懊磕晡乙鹊交貜?fù)說‘今年的茶是好的’，心里的石頭才算放下來?！?/p>
這期間對(duì)非科班出身的他來說，是“跨專業(yè)學(xué)習(xí)”的幾年。2017年從父親手里接過國禮茶的采制工作到現(xiàn)在，他已成為龍井茶的行家里手，龍井茶的生長(zhǎng)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)和茶樹栽培，戚英杰早已爛熟于心。
“為什么我們這邊茶特別好，主要是因?yàn)橥寥朗前咨惩?。茶樹的樹根很不耐澇，它如果長(zhǎng)在平地上、平坡上或者是黏土上，都長(zhǎng)不好。而白沙土透氣性很好，在山坡上滲水性也很好，再加上它的營養(yǎng)物質(zhì)適合茶樹生長(zhǎng)，這些因素共同作用形成了品質(zhì)上乘的西湖龍井?！?/p>
2019年，由戚英杰和收藏家趙大川共同擔(dān)任館長(zhǎng)的杭州西湖龍井茶博物館于龍塢茶鎮(zhèn)·九街落成。這座青磚白墻、別具風(fēng)味的建筑先后耗資四百多萬，占地1600平方，目前藏有1300余件文獻(xiàn)文物資料，顯現(xiàn)著西湖龍井茶悠久的歷史和文化。
西湖龍井歷史悠久，茶文化荒蕪，市場(chǎng)混亂無序。這些問題擺在他的面前。盡管杭州已經(jīng)有中國茶葉博物館，但作為全國十大名茶之首，西湖龍井茶也應(yīng)該擁有屬于自己的博物館。
戚英杰立刻著手收集龍井茶的文史資料，從民國時(shí)期的茶盒茶具到五十多年來人民日?qǐng)?bào)對(duì)龍井茶的報(bào)道，他收集的資料越多，越意識(shí)到龍井茶知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性?！懊駠鴷r(shí)候一些老的茶莊在很多方面都比我們現(xiàn)在做得好，尤其是商標(biāo)意識(shí)，他們還跑去國外把商標(biāo)注冊(cè)了，商標(biāo)上清清楚楚寫了在什么地方有多少畝茶園、范圍是什么、電話是多少，全部都有。”
北宋年間的茶碾、杭州出土的銅折疊火鏟、道光三十年的布政使司牙貼，還有見證了杭州一帶一路茶葉史的方正大茶莊紅木茶箱等，都被戚英杰收入博物館，用來紀(jì)念那些充滿茶香的歷史時(shí)光。
傳承是為了更好發(fā)揚(yáng)，也是為了茶文化在多個(gè)維度有更大的伸展，使其更加親民接地氣。對(duì)茶文化的弘揚(yáng)，茶營銷手段等方面，戚英杰在父輩的基礎(chǔ)上，也有著更多的創(chuàng)新意識(shí)。
傳統(tǒng)只因傳承才能發(fā)揚(yáng)光大！
原標(biāo)題：傳承，讓西湖龍井鮮活起來
來源：貢牌獅峰龍井茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
