陳振華，陜西省茶葉流通協(xié)會副會長、安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司董事長、陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司董事長。
在陜西茶行業(yè)，有一位來自福建的制茶師，從10年前到陜南茶區(qū)找茶、制茶，到現(xiàn)今以產(chǎn)業(yè)入手，為陜西茶文化代言，為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻，他叫陳振華。
創(chuàng)辦金陜紅，填補陜西紅茶空白
2009年，正值全國紅茶熱銷，苦于福建茶鮮葉成本價格高漲的陳振華，將目光投向了陜西。憑借著精湛的制茶技藝以及敏銳的市場嗅覺，在對陜西茶葉產(chǎn)區(qū)進行細致調研，對陜西茶葉品質充分了解之后，義無反顧的在平利縣廣佛鎮(zhèn)設廠，制作紅茶。
2010年，他正式成立陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司，采用平利縣境內富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料生產(chǎn)“金陜紅”品牌紅茶，填補了陜西紅茶生產(chǎn)企業(yè)的空白。經(jīng)過10年的發(fā)展，目前的“金陜紅”已經(jīng)成為陜西省著名商標及陜西省名牌產(chǎn)品，在2016年榮獲第二屆亞太茶茗大獎“金獎”和第四屆中國茶葉博覽會全國斗茶賽紅茶類“金獎”，2017年榮獲第九屆香港茶葉博覽會“金獎”。
陳振華：從最初到安康制作紅茶，把茶葉運到福建銷售，是想多賺錢，后來政府鼓勵我留下，我就扎根下來了。
打造秦漢古茶，讓古茶重獲新生
2016年6月14日，漢景帝陽陵博物院為紀念“文化和自然遺產(chǎn)日”舉辦了一場由陜西歷史博物館研究員梁子主講的茶文化講座，陳振華受邀參加，參觀了剛剛展出的被吉尼斯世界紀錄認證的世界上最古老的茶葉。
此時，安康市政府領導也敏銳地認識到漢陽陵茶葉的重要文化價值和可能帶來的產(chǎn)業(yè)價值。在安康市政府副市長魯琦的啟發(fā)和鼓勵下，陳振華開始積極參與和推動古茶的研究。2017年，安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司正式成立，陳振華擔任董事長兼總經(jīng)理，在中國農業(yè)科學院茶葉研究所研發(fā)團隊的技術支持下，研發(fā)生產(chǎn)出了既保持古茶原有基本工藝，又符合現(xiàn)代人口感習慣的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品。
陳振華：通過參與對古茶的研究和制作，我真正感受到文化的力量，參與研制秦漢古茶給我?guī)碜疃嗟氖蔷窈椭R方面的滋養(yǎng)，做好秦漢古茶是一份歷史責任。
研究歷史文化，做學者型制茶專家
前幾年見到陳振華，他說的都是收水葉多少錢，發(fā)酵需要什么溫度、多長時間，茶湯有沒有力量這一類的話，現(xiàn)在說的都是巴子國、史密簋、絲茶同源……只要跟他談古茶，他就說到漢代的歷史、茶葉的貿易路線、茶葉的儲存與品質，他癡迷其中，樂在其中。
在中茶所研制秦漢古茶過程中，他一方面積極參與，提出建議，共同探討；一方面向陜西歷史博物館和漢陽陵博物館的專家請教，在進行產(chǎn)業(yè)與文化融合實踐的同時增強理論知識儲備。近來，他又提出來要做一個古茶博物館的想法。他說，我想把茶葉基地、生產(chǎn)加工和古茶博物館放在一起，建設茶文化的研學基地，形成產(chǎn)、學、研一體的產(chǎn)業(yè)模式。
陳振華專注于他的事業(yè)，樂此不疲。他已不僅僅是一個制茶專家，還正在成為一位熱衷茶文化研究的學者型茶專家。
陳振華：我過去只在老家做茶，到陜西以后眼界打開了，做茶不再僅僅是在做茶，也不再是只為自己做茶。陜西是文化大省，要有過硬的品牌，有品牌才會有市場；我陶醉在茶葉里面，我是地道的陜西茶人。
來源：陜茶網(wǎng)（郭建軍），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
