近日，一封來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心的感謝信，從北京寄到了益陽女子陳巖手上。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心感謝她作為唯一的中國女性茶企業(yè)家代表，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織主辦的2024年“國際茶日”慶?；顒?dòng)中發(fā)表演講，展現(xiàn)了中國茶人開放、自信、專業(yè)、進(jìn)取的良好形象，促進(jìn)了我國同世界茶產(chǎn)業(yè)的交流。
陳巖
父女聯(lián)手改變
“傻大黑粗”的黑茶形象
“70后”陳巖是“茶二代”。2007年，陳巖的父親陳紀(jì)元在益陽開了一家茶樓。一開始，這只是一家專供品茗的小茶樓，兼做黑茶的銷售。陳巖大學(xué)畢業(yè)后，陳紀(jì)元把女兒招至麾下，立志要將茶生意做大做強(qiáng)。
“父親帶著我做的第一件事就是給益陽黑茶‘變臉瘦身’?！标悗r說，安化黑茶雖然久負(fù)盛名，但并不講究包裝。在當(dāng)時(shí)的市面上，售賣的黑茶不是四方堅(jiān)硬的茶磚，就是用竹篾裝成的一簍簍茶葉或千兩茶的大柱子。產(chǎn)品特色固然鮮明，但給人留下“傻大黑粗”的印象，取用也特別不方便，尤其是茶磚，需要用特別的茶刀進(jìn)行分解。
陳巖在父親的帶領(lǐng)下，大膽對黑茶包裝進(jìn)行改革。他們首先把大塊的黑磚茶變成像糖果一樣的小顆粒便攜式包裝，方便取用沖泡，然后設(shè)計(jì)了近20款新型包裝讓黑茶“高大上”起來，同時(shí)還積極擁抱前沿科技，提取黑茶中的精華制成即飲型的茶珍，迎合人們健康保健的需求。
這一步“吃螃蟹”之舉，因?yàn)槌浞钟狭讼M(fèi)者的需求，迅速幫他們打開了市場。短短幾年，家里的小茶館變成一家集茶葉種植、茶產(chǎn)品研發(fā)、制作、銷售、茶文化傳播為一體的現(xiàn)代化茶企。
“現(xiàn)在我們經(jīng)常提‘用戶思維’，就是要站在用戶的角度思考問題，那時(shí)候，雖然沒有這樣的概念，但我覺得我父親就是這么做的?！标悗r說，受父親的影響，她從此走上了一條非傳統(tǒng)茶人發(fā)展道路，立足黑茶產(chǎn)業(yè)，突出守正創(chuàng)新。
陳巖向國際友人推薦中國茶
她在中東開出
第一家中式茶飲店
益陽安化制作黑茶的歷史已有300多年，但也面臨品類固化的問題。如何讓黑茶推陳出新，口感與時(shí)俱進(jìn)，陳巖一直在摸索。
幾年前，陳巖聽到有人抱怨黑茶口感醇厚卻不夠香，這讓她意識到讓黑茶“香”起來也很重要。
市場上非?！跋恪钡牟瑁?dāng)以茉莉花茶為首。黑茶以“陳、純、帶松煙”為茶水特征，似乎天生和花茶不搭，怎么辦?
陳巖和劉仲華院士、黃建安教授團(tuán)隊(duì)合作，一起推進(jìn)天尖黑茶和茉莉鮮花的跨界融合。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)研究，2021年，一款新茶飲——“茉莉天尖”橫空出世，并獲得了發(fā)明專利。從此，黑茶界多了一款花香型茶飲。
現(xiàn)在都市年輕人流行喝咖啡，陳巖又大膽設(shè)想，把“茶咖”的創(chuàng)意引入黑茶，研發(fā)出了黑茶黑咖茶飲。
之后，她和同事們又陸續(xù)推出“茉莉金花茯茶”“速溶茶珍”“金瓜”等黑茶系列新品類……2021年，在第四屆中國質(zhì)量合勢峰會(huì)上，陳巖的企業(yè)獲得了“產(chǎn)品創(chuàng)新典范企業(yè)”大獎(jiǎng)。
除了在產(chǎn)品上喜歡玩創(chuàng)新，在營銷上，陳巖也很會(huì)“玩”。
2022年，她和私域電商合作，通過講漫畫故事、做知識科普等新形式為她的茶企帶貨，兩篇10萬+的推文，第一周就為她帶來了幾十萬元的銷售額。
從父親手中接過接力棒后，陳巖帶領(lǐng)的企業(yè)早已走出了益陽，產(chǎn)品行銷全國。這些年她一直在思考，如何讓企業(yè)融入到“一帶一路”倡議中，讓中國黑茶走向世界。
今年5月，在羅馬萬神廟附近，她碰巧看見了一家中國奶茶店。奶茶店的老板曾是留學(xué)生，他從國內(nèi)買茶葉，用當(dāng)?shù)嘏Ｄ套瞿滩?，收入可觀。
陳巖頓時(shí)靈感閃現(xiàn)，她告訴記者：“我當(dāng)時(shí)想，如果中國茶葉及純中式茶飲進(jìn)入國際市場的阻力相對大的話，把中式茶飲店開遍全世界可能會(huì)是一個(gè)很好的出海方式?！?
6月，她就帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)在沙特阿拉伯利雅得落地了一家茶飲店，既做傳統(tǒng)茶飲，也做新中式茶飲，這也是中東地區(qū)第一家中式茶飲店。
她倡議聯(lián)合國設(shè)立
女性茶葉推廣大使
2024年5月21日是第五屆“國際茶日”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織當(dāng)天在意大利首都羅馬舉行以“同飲佳茗不忘茶農(nóng)耕耘致敬全球女性”為主題的慶?；顒?dòng)，七家中國企業(yè)受邀參加，陳巖作為唯一的中國女企業(yè)家代表，受邀與總干事及巴西和印度尼西亞咖啡行業(yè)女代表參加茶咖對話環(huán)節(jié)并發(fā)言。她在推廣安化黑茶的同時(shí)，分享了自2007年以來的創(chuàng)業(yè)和成長故事。
陳巖向大會(huì)倡議，設(shè)立聯(lián)合國糧農(nóng)組織女性茶葉推廣大使，邀請來自不同種族、不同地區(qū)、不同階層的女性推介茶葉，讓更多女性投身到茶產(chǎn)業(yè)中來，大力促進(jìn)拉動(dòng)茶葉消費(fèi)，形成茶產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。
同時(shí)，她還呼吁包括聯(lián)合國糧農(nóng)組織在內(nèi)的國際組織、各國政府、非政府組織和企業(yè)一起倡導(dǎo)健康有機(jī)的理念，共同建立自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境良好的生態(tài)系統(tǒng)。
“讓世界愛上中國茶，用中國茶文化引發(fā)外國友人的共鳴。”陳巖說，將來她會(huì)專注新中式茶飲的開發(fā)，讓中國茶俘獲世界的“心”。
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