2024年茶產(chǎn)業(yè)十大貢獻(xiàn)人物之“惠明茶大師”包佐淼
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2024年茶產(chǎn)業(yè)十大貢獻(xiàn)人物之“惠明茶大師”包佐淼

包佐淼,“浙江省農(nóng)業(yè)科技推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者、高級(jí)農(nóng)藝師、麗水市首批“五養(yǎng)技能大師”、惠明茶大師。從事基層惠明茶技術(shù)推廣工作40余年,主持省、市農(nóng)業(yè)科技課題項(xiàng)目2項(xiàng),主持制訂《惠明茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),為惠明茶技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)推廣做出貢獻(xiàn)。


1980年剛參加工作時(shí),包佐淼便到惠明茶發(fā)祥地惠明寺茶場(chǎng)跟師學(xué)藝,憑借其不怕吃苦、潛心學(xué)習(xí)的良好品德,他練就一身過(guò)硬的惠明茶手工炒制技能,還通過(guò)自學(xué)系統(tǒng)性的茶葉書籍,掌握茶葉栽培管理、加工、審評(píng)等方面理論知識(shí),不斷提升自身業(yè)務(wù)水平。工作40余載,他憑借對(duì)“惠明茶”的熱愛(ài),從學(xué)徒工蛻變成制茶能手,從對(duì)茶葉知識(shí)一竅不通變成茶葉專家、高級(jí)農(nóng)藝師,2022年退休后,他仍不忘初心、發(fā)揮余熱,繼續(xù)投身于惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。

一直以來(lái),他緊緊圍繞景寧縣惠明茶主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在良種選育、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、茶類開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、品牌宣傳、茶文化傳播等各方面做了大量工作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興發(fā)揮積極作用。一是全力以赴做好科技推廣工作。針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員總體素養(yǎng)較低的現(xiàn)實(shí),2007年開(kāi)始狠抓技術(shù)推廣工作,將自己探索研究的成果編入《惠明茶栽培管理技術(shù)手冊(cè)》、《景寧惠明茶全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖》等技術(shù)培訓(xùn)教材,開(kāi)展全縣茶葉示范戶、指導(dǎo)員的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)工作,指導(dǎo)建設(shè)“茶羊共生”等生態(tài)茶園示范基地;平均每年開(kāi)展新技術(shù)指導(dǎo)面積2萬(wàn)余畝。二是開(kāi)展景寧白化茶樹(shù)品種選育與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研制。率先引進(jìn)景寧白化茶樹(shù)的嫁接技術(shù),攻克白化茶品種繁育難題,開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、產(chǎn)品加工技術(shù)等研究與示范,使白化茶成為景寧茶業(yè)新亮點(diǎn)。1986-1999年對(duì)變異白化單株進(jìn)行保護(hù)及植物學(xué)特性觀察;2000-2005年列入景白茶樹(shù)種質(zhì)資源調(diào)查課題,并開(kāi)展大田扦插繁殖試驗(yàn);2006-2014年建立白化品種選育區(qū)域試驗(yàn)園,并開(kāi)展EST-SSR分子標(biāo)記、生化學(xué)、生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)研究及無(wú)性繁殖育苗,開(kāi)展不同海拔、土壤、肥培試驗(yàn),連續(xù)三年計(jì)產(chǎn)(2011-2013年)開(kāi)展鮮葉測(cè)產(chǎn)對(duì)比及加工研究等。三是實(shí)施科研項(xiàng)目,提高茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力。主持《景寧惠明茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范與推廣》項(xiàng)目,獲省農(nóng)業(yè)豐收二等獎(jiǎng);參加麗水市農(nóng)業(yè)豐收項(xiàng)目《景寧白茶栽培技術(shù)研究與推廣》、《高山花卉高效栽培技術(shù)研究與推廣》分別獲麗水市農(nóng)業(yè)豐收二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng);負(fù)責(zé)省特扶項(xiàng)目《景寧縣茶產(chǎn)業(yè)培育提升工程—景寧白茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地建設(shè)、茶葉生態(tài)示態(tài)示范基地建設(shè)》、《景寧縣鶴澄省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)—惠明茶主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)》、《景寧縣農(nóng)產(chǎn)品加工包裝服務(wù)中心建設(shè)》的標(biāo)準(zhǔn)要求制定及實(shí)施技術(shù)指導(dǎo)工作。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施,促進(jìn)科研成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用,提高了茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新力,推動(dòng)景寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。四是編制規(guī)劃、制訂標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)惠明茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。負(fù)責(zé)編制《景寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008—2012)》;主持制訂省級(jí)地主標(biāo)準(zhǔn):《地理標(biāo)志產(chǎn)品惠明茶》DB33/797—2010,為成功申報(bào)惠明茶國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品打好基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)頒布后制定了惠明茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣,深入到各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶葉生產(chǎn)主體宣傳和指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹和實(shí)施,推進(jìn)景寧惠明茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

他表示,現(xiàn)在雖然從縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休了,將在新崗位上一如既往地努力工作,盡心盡力,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù),為景寧縣生態(tài)精品農(nóng)業(yè),茶旅融合、茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)增效,實(shí)現(xiàn)科技興茶,以茶富農(nóng)的目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

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