“眼快、手快、腳快,采茶的時候心要靜?!比煲混o,是冉桂琴最近總結(jié)出快速采茶的細(xì)節(jié)。
9月19日,“貴州綠茶”第一采系列活動之“普安紅杯”第七屆雙手采茶技能競賽在普安縣茶源街道聯(lián)盟村舉辦,來自普安縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)20支隊(duì)伍200余人參賽,來自茶源街道冉桂琴就是其中之一。
“30分鐘,684克茶青,在參賽選手中重量不是最多的,但是她采茶得勻整、干凈,整體成績還是比較好?!痹诓枨鄼z驗(yàn)環(huán)節(jié),專家對冉桂琴采摘的茶葉這樣評價。
在2022年貴州省雙手采茶技能競賽決賽中,冉桂琴以初始茶青2910克,總分88.13的成績奪得了此次競賽“金手指”獎第一名。
2019年獲得“普安紅”杯手工制茶大賽功夫紅茶一等獎;2020年貴州春季斗茶大賽、采茶技能競賽中獲“銅手指”獎;2023年貴州省秋季雙手采茶技能競賽“銀手指”獎。
“最高紀(jì)錄是40分鐘采了5斤8兩。”冉桂琴說,采茶,是一個熟能生巧的活。
“采茶不能用力扯也不能掐,要輕輕地在茶樹新梢上提手摘取芽葉。芽葉在手中不可緊捏,要及時放置茶籃中,否則鮮葉會變質(zhì)?!比焦鹎儆渺`活的雙手不停地采摘茶樹芽葉,并爭分奪秒地放進(jìn)竹簍里,動作十分嫻熟。雙手就像握著剪刀一樣,又快又準(zhǔn)地采下綠油油的鮮葉,沒一會兒就裝滿了小半籃。
“全靠自己摸索,學(xué)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?!比焦鹎僬f,小時候,家里就有幾畝茶,每年春天都會和茶葉打交道,多采一點(diǎn),家里收入就多一點(diǎn)。
“小學(xué)五年級時候,那年茶葉價格特別好,真的是‘茶樹葉’都是錢,放學(xué)就和爸媽一起采茶,一直到天黑才收工,為了賣到更個好價錢,一家人走了很遠(yuǎn)距離,把茶葉賣到了加工廠?!蹦且煌恚焦鹎偎煤芴?shí),但她怎么也沒有想到,第二天就下起了冰雹,剩下未采的茶林顆粒未收,她難過了好幾天。
從記事到高中,每逢采茶季節(jié),冉桂琴的周末基本上是在茶林度過的。一直到2013年,冉桂琴順利考上了大學(xué),2016年畢業(yè)以后,在外工作了一段時間,她又回到了家里,在一家茶企當(dāng)起了文員,一直到2018年,在公安部定點(diǎn)幫扶支持下,大姐冉應(yīng)歡準(zhǔn)備帶著她一起,創(chuàng)立普安縣紅福姐妹種植農(nóng)民專業(yè)合作社。
“一開始,我也猶豫了,沒有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù),搞失敗了怎么辦?”冉桂琴說,還有一個原因,那一年,茶葉豐收,她在企業(yè)除了做文職工作,還要負(fù)責(zé)茶葉收購?!笆詹韫ぷ骱芾郏淮枞~就是幾十斤,一個星期我就瘦了八斤?!?
“我姐給我做了很多工作,經(jīng)過深思熟慮以后,我同意了?!比焦鹎僬f,2018年,普安縣紅福姐妹種植農(nóng)民專業(yè)合作社正式成立。
大姐冉應(yīng)歡負(fù)責(zé)說服村民把自家的茶園承包給合作社,冉桂琴負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范管護(hù)、采摘茶青。
從2017年開始,從承包300多畝茶園并成立合作社,歷經(jīng)六年的發(fā)展,帶動了當(dāng)?shù)匕傩?00多人發(fā)展。茶農(nóng)們在茶園采茶不僅能獲得一定收入,還能學(xué)習(xí)到一些關(guān)于茶的知識,而且在年底的時候,還會依據(jù)各家采茶的數(shù)量與質(zhì)量來分發(fā)福利,實(shí)現(xiàn)多勞者多得。
冉桂琴告訴記者:“‘冉’這個字是充滿希望的,我們姐妹共同承包茶園,但各司其職,姐經(jīng)過多年努力,創(chuàng)建了屬于自己的品牌——‘東方冉’,希望自己的茶葉能和太陽一樣,從東方冉冉升起。”
如今的冉桂琴,已然化身老師傅,不時向來茶園采茶務(wù)工的工人們傳授采茶技術(shù)。空閑之余,她也向老工人學(xué)習(xí)制茶技術(shù),先后考取了“中級茶藝師”“中級評茶員”等資格證書。“現(xiàn)在除了做好自家茶葉管理工作,我還拿出了更多的時間來培訓(xùn)茶農(nóng)雙手采茶的技能。”冉桂琴說。
9月9日在九峰街道培訓(xùn),9月12日在茶源街道培訓(xùn)……“除了理論培訓(xùn),大多數(shù)時間我都是在采茶現(xiàn)場,手把手教大家,提高采茶效率?!苯衲暌詠?,冉桂琴系統(tǒng)為茶農(nóng)培訓(xùn)雙手采茶的技能300余人次,為周邊茶農(nóng)零散培訓(xùn)500余人次。
“我們可以將茶樹放在兩手之間,從下到上或者從上到下,集中注意力,眼隨手到,雙手采摘,這樣一天的采茶量可以提高30%到50%?!痹拕傉f完,冉桂琴雙手如飛,周圍茶農(nóng)豎起大拇指。
說起未來打算,冉桂琴說:“老一輩人依靠茶園辛苦討生活,我希望我們四姐妹能通過茶園帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們把生活過得更好?!辈枨嗖墒盏馁|(zhì)量慢慢變好,銷量也逐漸上升,茶農(nóng)獲得的收入也越來越多。從采茶小姑娘到成立專業(yè)合作社,再演變到現(xiàn)在貴州省茶冉茶業(yè)有限責(zé)任公司,“東方冉”就像朝陽一樣,正冉冉升起。
來源:貴州日報 天眼新w 記者 段源興 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除