走進(jìn)甕安縣嵐關(guān)鄉(xiāng)章閣村,蜿蜒的道路寬闊明亮,道路兩旁一片草長鶯飛的美景,錯(cuò)落有致的房屋、干凈溫馨的農(nóng)家小院,茶山上的茶樹“連成排、豎成行”,茶葉在陽光的照射下顯得格外碧綠青翠,一陣風(fēng)吹過,一股淡淡的清茶幽香席卷鼻腔,茶香四溢,芬芳滿盈,一派祥和安樂的鄉(xiāng)村振興畫卷徐徐鋪開。
“我最初喜歡茶葉,完全是受到父親身上那股鍥而不舍、迎難而上的韌勁的感染。”吳三春今年34歲,2015年大學(xué)剛畢業(yè),他就跟著其父親學(xué)習(xí)種茶、采茶、管茶、炒茶的技術(shù)和方法。最初只是跟著父親一起上山從種植到管護(hù)茶葉一樣樣學(xué),慢慢的喜歡上了這個(gè)行業(yè)。剛開始覺得這只是家里用來賺錢的一個(gè)門路,后來慢慢體會(huì)到,父輩留下來的東西不能丟。
“他是一個(gè)地地道道的農(nóng)民,勤勞樸實(shí),踏實(shí)肯干,他常常跟我講,做茶就如做人,參不了一點(diǎn)假,只有用心才能做出好茶,一杯好茶總會(huì)吸引忙碌的人停下腳步慢慢品嘗?!眳侨赫f。
為了讓茶香更加濃郁,口感更加香甜,吳三春從種、采摘、管護(hù)都嚴(yán)格要求,并摸索出一套種、采、摘、制的標(biāo)準(zhǔn),“一要三不”,要挖茶棵以松其土,不打除草劑、不打農(nóng)藥、不施化肥。采摘時(shí),要求工人做到“兩不一保證”,不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)用化妝品,保證茶葉原生態(tài)清香味。
所謂慢工出細(xì)活,在制茶過程中,就算市場再緊俏,他都在殺青后都要攤涼兩小時(shí)以上,讓葉片吸收茶桿的水分,這樣揉捻下來葉邊整潔無破損,且茶的味道更香、更醇。
從2013年開始,吳三春的父親通過自己的不斷專研,種下了這300畝的茶園,自然氣候?qū)Σ枞~的長勢和質(zhì)量都息息相關(guān),章閣村高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的氣候,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的有利條件,每年春茶采摘前,父親都會(huì)走遍茶山的每一個(gè)角落,細(xì)細(xì)查看茶葉的的長勢情況,在源頭上保障茶葉的質(zhì)量。
據(jù)了解,龍平茶葉有限公司主要產(chǎn)春茶,春茶口感純正,深受廣大群眾的喜歡,清明節(jié)前后,龍平茶葉會(huì)號(hào)召旁邊的農(nóng)戶來幫忙采茶,最多的時(shí)候每天可解決200余人的就業(yè),發(fā)放務(wù)工工資30余萬元,茶葉主要銷售往安徽、浙江一帶,年產(chǎn)值120余萬元。
10年來,他非常注重品質(zhì)茶葉,2019年在都勻毛尖國際茶人會(huì)“都勻毛尖杯”斗茶大賽獲得銅獎(jiǎng),在甕安縣嵐關(guān)鄉(xiāng)第三屆茶旅文化節(jié)活動(dòng)中,榮獲制茶比賽“一等獎(jiǎng)”。近年來,父親吳成興更先后被授予“增收致富帶頭人”“帶頭增收致富先進(jìn)個(gè)人”“優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才”“第一批興甕鄉(xiāng)土人才”等榮譽(yù)稱號(hào)。
問起吳三春對(duì)茶的理解,他說:“‘柴米油鹽醬醋茶’中的‘茶’屬于生活,‘琴棋書畫詩酒茶’中的‘茶’屬于藝術(shù)范疇有著藝術(shù)價(jià)值。其實(shí)茶對(duì)老百姓來說其實(shí)不是必需品,所以購茶的時(shí)候性價(jià)比就很重要,我想盡一份力,讓身邊的人都可以用最高性價(jià)比買到不同需求的茶。”
在鄉(xiāng)村振興引領(lǐng)人才帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興上,吳三春發(fā)揮著榜樣的作用,他和妻子用自己的德行去感染身邊的年輕人,承擔(dān)茶行業(yè)里的重任,提供場所、創(chuàng)造條件、舉辦各種茶事活動(dòng),為甕安白茶代言,守住了大山,守住了鄉(xiāng)村,留住了鄉(xiāng)愁,在鄉(xiāng)村振興道路上不斷創(chuàng)造新的奇跡。
在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上,吳三春敢于創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),多方挖掘茶的鏈條產(chǎn)業(yè),打破單一的產(chǎn)銷格局,在原有的基礎(chǔ)上,去思索創(chuàng)新。真心相待每個(gè)愛茶人。作為一名茶鄉(xiāng)兒女,他從青澀到成熟,從單純到篤定,每一次前行,每一次成功,都感受到是新時(shí)代的賜予。
“我感恩腳下的這片土地,愿將茶產(chǎn)業(yè)的傳播當(dāng)做自己的畢生事業(yè)。用青春和熱血守護(hù)甕安白茶這一株神奇的植物,讓飄香的茶韻與奮斗的汗水一起飛揚(yáng)?!眳侨赫f。
通訊員 龍集寬
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