日前,第五屆全國農業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項決賽在廣西三江侗族自治縣舉辦,儀征市選手馬俊與其他兩位選手代表江蘇參賽,經過激烈角逐,江蘇隊獲得優(yōu)秀團體獎,馬俊個人榮獲“全國農業(yè)技術能手”稱號。
馬俊參加省級制茶比賽 王雅婧 攝
馬俊出生在一個普通的農村家庭,父母都是農民。面對人生第一次重大抉擇——填高考志愿時,馬俊陷入了迷茫。在勾選服從調劑后,他被安徽農業(yè)大學錄取,進入茶葉系機械制茶專業(yè)學習。進入大學,不過隨著學習的深入,他對制茶產生了濃厚的興趣,他認為,制茶的過程就像是一場藝術表演,每一個步驟都需要精心設計,“廣博的知識和不斷更新的技術深深吸引著我?!?/p>
1996年,馬俊大學畢業(yè)后,如愿成為一名茶行業(yè)從業(yè)者,從事茶葉栽培、加工、銷售等工作。2008年,馬俊受單位指派,來到棗林灣,參與創(chuàng)辦“揚州聚源春茶葉專業(yè)合作社”,并擔任理事,負責日常生產管理。
“散戶種植面積小,質量參差不齊,收入不穩(wěn)定。合作社統(tǒng)一為成員提供茶苗、化肥、農藥,并聘請專業(yè)技術人員進行生產指導,種植的茶鮮葉由我們統(tǒng)一收購、加工、銷售,每年還進行盈余返還,將所得利潤拿出來分給社員?!瘪R俊說,起初參與者寥寥無幾,看到實實在在的效益后,主動加入合作社的茶農越來越多。
除了與茶農形成更深層次的合作關系,實現(xiàn)共贏發(fā)展,合作社還為當地富余勞動力提供了就業(yè)崗位?!昂献魃缌鬓D土地400畝,長工10余人,采茶期間則需上百人,工種不同薪酬不同,一年最高可有四五萬元收入。”在馬俊的精心管理下,揚州聚源春茶葉專業(yè)合作社不斷發(fā)展壯大,被評為“國家級示范社”,成為“江蘇省現(xiàn)代農業(yè)(茶葉)產業(yè)技術體系”推廣示范基地。
賽場上,馬俊沉著冷靜,盡展精湛技藝 王雅婧 攝
2022年,第五屆全國農業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項江蘇選拔賽落戶儀征,科班出身且擁有豐富基層經驗的馬俊成了單位領導第一個想到的人?!凹议T口的賽事,去試試。”在單位領導的建議下,馬俊抱著嘗試的心態(tài)報了名。
經過層層選拔,馬俊憑借扎實的專業(yè)功底,一步一步走到決賽的舞臺?!凹柕臅r候,上午理論、下午實操,每日復盤結束就已經到次日凌晨了,然后睡到7點起床,再開始新一輪訓練?!狈磸途毩?、及時復盤,馬俊一點點找出自己的不足,并制定提升計劃。所幸,付出的努力并未辜負馬俊,為他在賽場上的發(fā)揮起到了很大的幫助。
馬俊為體驗者講解制茶要點 王雅婧 攝
馬俊表示,通過這樣高規(guī)格的比賽,和高水平選手交流、較量,既檢驗了自身的專業(yè)技能,又在交流中了解到先進的技術設備和管理方法,讓他明確了日后提升工作業(yè)務能力水平的方向,“這次的成績是對我工作的認可,我將把學習到的寶貴經驗充分運用到實際工作中,進一步提升茶葉品質,讓‘綠楊春’的茶香飄得更遠,為儀征茶產業(yè)發(fā)展作出更多貢獻。”
來源:江蘇省茶葉學會
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