4月28日，陜西省茶文化研究會(huì)與榆林茶葉流通協(xié)會(huì)互動(dòng)交流，研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張為國(guó)為榆林茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)陜西省茶文化研究會(huì)常務(wù)理事單位牌匾，并為近百名會(huì)員做《長(zhǎng)安茶最中國(guó)—我為陜茶代言》的專(zhuān)題講座。
張為國(guó)從中華祖脈國(guó)茶源起、陜茶的比較優(yōu)勢(shì)、茶的健康生活新理念、飲茶的好處四個(gè)方面進(jìn)行了深入淺出的分享，讓大家深刻了解了陜茶的歷史、文化、生態(tài)、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康方面的優(yōu)勢(shì)，號(hào)召“陜?nèi)撕汝儾琛㈥內(nèi)藶殛儾璐浴薄?
“陜西是不可忽視的產(chǎn)茶省，更為中國(guó)茶文化作出了獨(dú)特的貢獻(xiàn)，產(chǎn)生了重要的影響。”張為國(guó)說(shuō)，陜西是中華茶葉文明的源頭，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，陜茶源于神農(nóng)，載于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，是最早產(chǎn)貢茶的地方，陜西也是中國(guó)茶文化的源起之地。
誰(shuí)最先發(fā)現(xiàn)了茶，誰(shuí)最先種植了茶？誰(shuí)最先把茶葉推向了國(guó)際市場(chǎng)？張為國(guó)通過(guò)三個(gè)問(wèn)題和三個(gè)人物的關(guān)系，詳細(xì)闡述了陜茶歷史底蘊(yùn)。
神農(nóng)氏嘗百草，日中七十二毒，藥不能醫(yī)，得茶而解之。神農(nóng)氏採(cǎi)茶的地方在哪里呢？史籍上說(shuō)是在首陽(yáng)山，就在我們陜西。不晚于西周時(shí)代，居住在陜西漢水流域的巴人就已開(kāi)始在園中人工栽培茶葉并向朝廷敬貢茶葉。自漢中人張騫打通古絲綢之路開(kāi)始，中國(guó)的絲綢、茶葉、瓷器等貨物源源不斷地運(yùn)往中亞和歐洲。
史料表明，產(chǎn)于陜南漢水流域品質(zhì)極佳的茶葉早已進(jìn)入長(zhǎng)安市場(chǎng)并被列為貢品，進(jìn)入宮廷。兼有子午道、褒斜道、儻駱道等棧道及漢江水道、郡道方便舟車(chē)運(yùn)輸，加之當(dāng)時(shí)的漢中也是絲綢產(chǎn)地，絲、茶結(jié)伴遠(yuǎn)行是頗合情理之事。唐代是中國(guó)古代茶文化的巔峰時(shí)代，唐代的朝廷即以漢茶賜貢，可見(jiàn)漢茶當(dāng)是絲路商品中的翹楚。
張為國(guó)說(shuō)，常喝茶，更年輕。茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有讓人抗衰老、抗疾病的功能。常喝茶，更少疾病。茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可有效清除自由基，讓人少生病。常喝茶，心態(tài)更年輕。茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效緩解精神壓力，少點(diǎn)精神壓力，多點(diǎn)平和快樂(lè)。
張為國(guó)表示，榆林雖然不產(chǎn)茶，但是是我省重要的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，“陜?nèi)撕汝儾?、陜?nèi)藶殛儾璐浴边@個(gè)口號(hào)應(yīng)該在三秦大地唱響，陜西省茶文化研究會(huì)將在陜北、關(guān)中、陜南，通過(guò)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等多種形式去宣傳推廣陜茶，只有這樣才能更好助力陜茶文化的挖掘、陜茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、陜茶消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮，助推我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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