李永杰:保護百年古茶樹 推廣北川苔子茶
茶友網首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

李永杰:保護百年古茶樹 推廣北川苔子茶

北川羌族自治縣種茶歷史悠久,早在唐代就為四川八大名茶之一,近年來以無農殘、無重金屬含量的優(yōu)良品質一路過關,暢銷全國,遠銷歐洲。


在北川還有一種更為罕見的百年古茶樹,北川百年古茶樹俗稱北川苔子茶、老窩子茶。是野生茶樹長期進化形成的一個分支,該品種長期生長于海拔1000-1800米以上高山密林,所有的樹齡都在百年以上,都貫鄉(xiāng)有上萬株!一棵棵百年古茶樹,見證了羌寨的滄海桑田!

隨著5.12汶川大地震災后重建及傳統(tǒng)茶業(yè)的不景氣,山里大部分的年輕人都外出務工,屋后的百年古茶樹無人采摘,無人看管維護,以致于百年古茶樹逐年減少。當看到百年古樹逐年減少的現(xiàn)狀后,都貫鄉(xiāng)手工炭焙傳承人李永杰很是著急,他說:“若不加以重視和保護,古茶樹只能會成為子孫們的回憶?!庇谑窃?009年他便提出了保護百年古茶樹的建議,并在都貫鄉(xiāng)成立了茶葉種植合作社。

羌龍谷合作社取名時也有一段故事:怎么才能更貼切的給當?shù)匕傩罩v解百年古茶樹的珍貴,一起解決古茶的銷路,切實的提供收入,增強百姓保護著百年古茶樹意識?由于地處大禹故里,李永杰、陳曉紅夫妻二人想起了流傳至今大禹治水的種種故事,夫婦倆決定起名:“九龍谷原生態(tài)茶葉加工廠。”寓意來自傳說中治水的九條龍。元馬致遠《薦福碑》第三折:“今年是九龍治水,少不的珠露成災?!泵骱尉懊鳌毒糯ㄐ小罚骸暗矍簿琵埾拢未私瓭h安?!毕M源笥碇嗡疄闃税?,重振北川茶葉,使古茶樹涅槃再生。因此,在創(chuàng)立品牌的時候,只做一字之改,變九為羌。夫妻倆希望這三個字能提醒自己,提醒整個加工廠,個人名利浮沉在片刻之間,振興羌茶,讓大山里的羌族不再固步自封,讓古樹茶葉如同游龍一般直飛沖天,放眼全國,走向世界。所以,羌龍谷品牌就此誕生。


公司創(chuàng)立了品牌、興辦了加工廠、引進了現(xiàn)代化設施設備,輔以古羌傳統(tǒng)的手工采茶、制茶,經驗豐富的工人們精心的開始了繼往開來的羌茶再興,李永杰、陳曉紅夫婦也日夜辛勤的操勞加持在加工廠里,汗水滴遍了廠內大小角落,但這些辛苦,與蒸蒸日上的羌茶再興事業(yè)及夫妻二人多年的夙愿相比,已是微不足道,夫妻二人只恨時間太少,分身乏術,相信假以時日,羌龍谷原生態(tài)茶葉加工廠定會如同其名,見龍在天、利見他人。

在羌龍谷產品的品牌包裝上,夫妻二人也將羌族特色展現(xiàn)得淋漓盡致。羌族的淳樸、羌繡的民族色彩斑斕、羌人厚重的歷史積淀都逐一展示在羌龍谷各種產品的包裝上。有興趣者可看看羌族釋比圖經,會發(fā)現(xiàn)羌龍谷產品大多都既保留了古羌的厚重感,又注入了新時代簡潔和一絲漢文化風,這正符合我國民族大融合的特性,又給產品帶來一抹不可多得的現(xiàn)代神韻。

隨著近年來國內對健康食品的重視,功夫不負有心人,2017年,羌龍谷的羌寨古茶不僅獲得了國家“無農害農產品”的認證,還得到了四川農業(yè)大學茶葉研究唐教授的肯定,在,2017年春季采摘期唐教授帶著川農大的學生一起參觀茶園并采摘原葉進行研究試驗!她說“酒靠勾兌,茶靠拼配,北川古茶樹就是天然野生的茶樹拼配而成,是不可多得的珍稀茶原料采摘地!一定要加強保護!”唐教授的一席話給給羌龍谷茶葉增強了十足的信心。

羌寨古茶原生態(tài)的原料,并采用古羌炭焙進行制茶,內含豐富簡單兒茶素(占茶多酚的60-80%)與酯型兒茶素(約占兒茶素總量的70-80%)含量搭配合理,氨基酸含量高,成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮,葉底黃綠明亮,耐沖泡,無農殘,無重金屬,回味甘甜。是一款不可多得的綠茶!

每年4月末,都會有前來參觀的茶葉專家、愛好者實地考察茶葉加工廠和北川古茶樹茶園,無一不為這珍稀的茶原料為之贊揚,都希望羌龍谷繼續(xù)發(fā)揚古羌法工藝,將這無公害的生態(tài)好茶推廣到全國。

自2016年羌龍谷建立了微信公眾號以來,就立志把原生態(tài)無公害的茶葉推廣到全國,讓更多的人了解并品嘗到獨特的原生態(tài)羌寨古茶;幫助當?shù)匕傩仗岣卟枞~的經濟價值,增加保護百年古樹的意識,是羌龍谷不變的信念與初衷,他們將秉承這種堅持,如古茶樹般一代代傳承下去,真真切切的做到:不忘初心,始終如一。

“山深民風樸,茶香羌龍谷?!?

只言片語無法表達心中太多的感慨,羌龍谷不需要太多市儈的廣告,羌龍谷人不需要做作的浮夸。

惟愿

古古法手工,茶茶醇味深。

樹樹茂林盛,羌羌族瑰寶。

龍龍躍山川,谷谷名大振。

【圖/文】北川羌龍谷茶葉

來源:中國茶產業(yè)周刊,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除