7月17日，由福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院主辦，八馬茶業(yè)股份有限公司、北京新華多媒體數(shù)據(jù)有限公司承辦的“讓中國(guó)茶更簡(jiǎn)單”茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展論壇在福建省泉州市順利召開(kāi)。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華出席論壇并就“科技賦能中國(guó)茶‘更簡(jiǎn)單’”主題進(jìn)行發(fā)言。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華
劉仲華介紹，“簡(jiǎn)單化”的核心，在于摒棄細(xì)枝末節(jié)，在于把握現(xiàn)象本質(zhì)。投映到茶行業(yè)中，便是把繁瑣多變數(shù)的茶葉生產(chǎn)加工、復(fù)雜不可控的銷售消費(fèi)環(huán)節(jié)，變得簡(jiǎn)單明了且有跡可循。
劉仲華表示，在數(shù)字化、智能化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)代背景下，要想讓中國(guó)茶更簡(jiǎn)單，離不開(kāi)對(duì)這三個(gè)層面的不懈探索。一是做加法，用科技賦能茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)生態(tài)有機(jī)的栽培理念、綠色安全的病蟲防控技術(shù)、現(xiàn)代精湛的加工工藝技術(shù)，在技術(shù)、產(chǎn)品、業(yè)態(tài)等多方面對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。二是做減法，精準(zhǔn)聚焦品種、品類與品牌，由政府、行業(yè)、企業(yè)、茶農(nóng)形成一個(gè)整體，政研學(xué)產(chǎn)商聯(lián)動(dòng)，集聚所有的資源來(lái)合力打造。三是實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷簡(jiǎn)單化，通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、門店簡(jiǎn)約風(fēng)、陳列清晰化、沖泡生活化、話術(shù)直白化等方式為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
此外，劉仲華充分肯定了八馬茶業(yè)在讓中國(guó)茶“更簡(jiǎn)單”的實(shí)踐成果。“今天我們中國(guó)茶在不斷的發(fā)展壯大，是世界當(dāng)之無(wú)愧的產(chǎn)業(yè)大國(guó)，也是全世界茶葉的運(yùn)營(yíng)者，我們希望有越來(lái)越多的像八馬這樣的企業(yè)，進(jìn)行“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念，把我們的中國(guó)茶做到簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，用數(shù)字化和信息化來(lái)引領(lǐng)?！?/p>
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